Саргылт
Бул жемиштеги "жакшы" майларга бай олеин кислотасы холестериндин деңгээлин жакшыртат. Ошол эле учурда калий жана фолий кислоталары инсульт жана инфаркт коркунучун азайтат. Авокадо - даамдуу тамактар үчүн идеалдуу тандоо. Түштөн кийин эң сонун тамак үчүн авокадонону туурап, деңиз тузун себиңиз. Авокадо кубиктерин кальцийге бай салатка кошсо болот.
арбуз
Сиз качандыр бир ойлонуп көрдүңүз беле, эмне үчүн бул супербермиш мынчалык терең көк түскө ээ? Күнөөлүү флавоноиддер, жүрөк ооруларын, ракты, остеопорозду жана Альцгеймер оорусун пайда кылган эркин радикалдар менен күрөшүүчү антиоксиданттар. Blueberries жөн гана соя йогурт же сулу ботко ыргытып, кадимки эртең менен тамактын татымал болот. Уникалдуу ырахат - бул жаңы терилген көк бүлдүркөндү түз эле себеттен жеш. Кээде булочкаларга жана куймактарга черниканы кошуу бул аш болумдуу салмактагылардын диетага кирүүнүн бир жолу, бирок ден-соолукка пайдалуу жана таттуу альтернатива - бул үйдө жасалган көк бүчүрлөрдү жасоо!
ачуу пияз
Бул иммундук системаны тазалоочу кеминде эки башка артыкчылыкка ээ. Сарымсак жугуштуу ооруларды, жүрөк ооруларын алдын алууга жана холестериндин деңгээлин жогорулатууга жардам берген күкүрт кошулмаларына бай. Сарымсактын дагы бир ден соолукка пайдасы - анын ачуу даамы. Сарымсактын күрөшүүчү касиеттери бактериялар менен күрөшүүдө эффективдүү, ооруну четке кагат, өзгөчө чийки сарымсак жесе. Чийки тиштерди чайнаганга даяр болбогондор үчүн майда тууралган сарымсакты маринаддарга жана соустарга, шорполорго жана салаттарга кошсоңуз болот.
буурчак
Төө буурчак жеген чоңдор жана өспүрүмдөр төө буурчак жебеген адамдарга караганда 23 пайызга азыраак белдүү болушат, андыктан бул сыйкырдуу продуктуну камдап алыңыз! Эрүүчү була тамак сиңирүү системасына жардам берет жана холестерол деңгээлин көзөмөлдөйт. Калий кан басымын төмөндөтсө, фолий кислотасы жүрөктүн саламаттыгына жардам берет. Шорполордо каймактуу текстураны түзүү үчүн буурчак пюресин колдонсо болот. Бир ууч кара буурчак салатта жакшы көрүнөт. Төө буурчак башка буурчак өсүмдүктөрү жана күрүч менен жакшы айкалышат.
Sweet картошка
Эгер сиз таттуу картошканы түнкү үй-бүлөнүн кант менен капталган мүчөлөрү деп ойлосоңуз, анда туура эмес деп ойлодуңуз. Бул укмуштуудай дени сак жашылчалар чындыгында сабиз менен көп окшоштуктарга ээ. Таттуу картошканын ачык кызгылт сары түсү анын теринин, көздүн жана жүрөктүн ден соолугун чыңдоочу бета-каротиндин көп болушуна байланыштуу. Таттуу картошка жылдын каалаган убагында өсүмдүк диетасынын эң сонун компоненти болуп саналат. Аны тофу же жасмык менен бирге пюре катары берсе болот.
бала асыроого берилген
Жүрөгүңүздүн ден соолугун сактоо жана мээңиздин оптималдуу иштешине жардам берүү үчүн альфа-линол кислотасына, көп тойбогон май кислотасына бай тамактарды издеп жатсаңыз, жаңгак сиздин эң жакшы коюмуңуз. Жаңгак май кислотасынын катышы боюнча да идеалдуу жана күнүмдүк рационуңузга оңой кошулат. Аларды эртең мененки тамак маалында соя йогурттарына же жармаларга кошуп же түшкү тамакта жаңы жашылча салатына тост салып, аралаштырса болот. Жаңгактын даамы сизге жагымсыз болуп көрүнсө, аларды үйдө жасалган вегетариандык пармезанды жасоо үчүн колдонуп көрүңүз, мында жаңгактын даамын башка ингредиенттер жана татымалдар жаап турат. Бул маанилүү омега-3 жана көптөгөн тамактар үчүн даамдуу гарнир алуунун ишенимдүү жолу. Лиз Миллер, 2014