Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| белоктор | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| майлар | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Көмүрсуулар | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Алиментардык була | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| суу | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| күл | 1.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 27.7% | 750 г |
| бета Каротин | 0.72 мг-дан | 5 мг-дан | 14.4% | 30% | 694 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7 мг-дан | 90 мг-дан | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.6 мг-дан | 15 мг-дан | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.3 мг-дан | 20 мг-дан | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 45 мг-дан | 2500 мг-дан | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Кальций, Ca | 17 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 11 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 386 мг-дан | 1300 мг-дан | 29.7% | 61.9% | 337 г |
| Фосфор, П | 81 мг-дан | 800 мг-дан | 10.1% | 21% | 988 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.4 мг-дан | 18 мг-дан | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.2 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.6 г | максималдуу 18.7 г |
Энергетикалык баалуулугу 48 ккал.
Негизги кызыл соус ар бири 2-74 сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 13,3%, бета-каротин - 14,4%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- B-каротин провитамин А жана антиоксидант касиетке ээ. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А витаминине барабар.
Tags: калориялуулугу 48 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Кызыл негизги соус ар бири 2-74 калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Негизги кызыл соус ар бири 2-74