Караган подгрудок (Russula nigricans) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Кара түстөгү подгрудок (Russula nigricans)

• Russula карагылатуу

Карайган подгруздок – кычыткылардын бир түрү Russula тукумуна кирет, russula тукумуна кирет.

Анын шляпасынын узундугу 5 сантиметрден 15 сантиметрге чейин (кээде чоңураак үлгүлөрү бар - ал тургай диаметри 25 сантиметрге чейин). Башында шляпа аппак түскө ээ, бирок андан кийин кир боз, күрөң түскө ээ болот. зайтун түсү менен күрөң үлгүлөрү да бар. Калпактын ортосу карараак, четтери ачыкыраак. Шляпада топурак, жер, токой калдыктарынын жабышкан бөлүкчөлөрү бар.

Караюу жүк жылмакай капкак, кургак (кээде былжырдын бир аз аралашмасы менен) бар. Көбүнчө томпок, бирок андан кийин жалпак жана саждага айланат. Анын борбору убакыттын өтүшү менен жылмакай болуп калат. Калпакчада жаракалар пайда болуп, сулуу ак этти ачып коюшу мүмкүн.

Пластиналар грибка коюу, чоң, сейрек жайгашкан. Башында алар ак, андан кийин боз, ал тургай күрөң болуп, кызгылт түскө ээ. Атиптиктери да бар - кара плиталар.

Leg Loading карагылашы – 10 сантиметрге чейин. Бул күчтүү жана цилиндр болуп саналат. Козу карыган сайын кир күрөң түскө айланат.

Козу карындын массасы коюу, сынган. Көбүнчө – ак, кесилген жеринде акырындык менен кызарып калат. Ал жагымдуу даамы, бир аз ачуу жана жагымдуу жыты бар. Темир сульфаты мындай эт кызгылт (андан кийин жашыл түскө айланат).

Таркатуу аянты, өсүү убактысы

Карап жаткан подгруздок катуу дарак түрлөрү менен мицелийди түзөт. Жалбырактуу, аралаш токойлордо өсөт. Ошондой эле, козу карынды көбүнчө карагайлуу жана жалбырактуу токойлордо көрүүгө болот. таралышынын сүйүктүү жери мелүүн зонасы, ошондой эле Батыш Сибирь аймагы болуп саналат. Грибок Батыш Европада да сейрек кездешпейт.

Токойдо чоң топтордо кездешет. Ал жайдын ортосунан баштап мөмө бере баштайт жана бул мезгил кышка чейин бүтөт. Козу карын терүүчүлөрдүн байкоолору боюнча, ал Карелия Истмусу сыяктуу түндүк аймакта кездешет, токойдун аягында Ленинград облусунун аймагында сейрек эмес.

Козу карынга окшош

• Ак-кара подгруздок (Russula albonigra). Анын калың жана аккан табактары, ошондой эле аппак шляпа, боз өңү бар. Мындай грибоктун целлюлозасы дээрлик дароо карарып кетиши мүмкүн. Мындай козу карындардын кызаруусу байкалбайт. Күзүндө, кайың жана көктерек токойлордо, ал өтө сейрек кездешет.
• Жүктөгүч көбүнчө пластинкалуу (Russula densifolia). Ал күрөң-күрөң, ал тургай, кара түстөгү күрөң шляпа менен айырмаланат. Мындай баш кийимдин плиталары абдан кичинекей, ал эми козу карындын өзү кичине. Эти алгач кызарып, кийин акырындап карарып калат. Күзүндө ийне жалбырактуу жана аралаш токойлордо өтө сейрек кездешет.
• Жүктөгүч кара. Бул козу карындын эти сынганда же кескенде күрөң түскө айланат. Бирок анын дээрлик эч кандай караңгы, дээрлик кара көлөкөлөрү жок. Бул козу карын ийне жалбырактуу токойлордун тургуну.

Бул грибоктун түрлөрү, ошондой эле Blackening Podgrudok өзү козу карындардын өзүнчө тобун түзөт. Алар башкалардан этинин мүнөздүү кара түскө ээ болушу менен айырмаланат. Бул топтун эски козу карындар абдан катаал жана алардын кээ бирлери ак жана күрөң түскө ээ болушу мүмкүн.

Бул козу карын жесе болобу

Караган podgruzdok төртүнчү категориядагы козу карындарга кирет. Аны жаңы (20 мүнөттөн кем эмес кайнаткандан кийин), ошондой эле туздап жесе болот. Туздаганда тез эле кара түскө ээ болот. Сиз жаш козу карындарды гана чогултушуңуз керек, анткени эскилери абдан катаал. Мындан тышкары, алар дээрлик дайыма курт болуп саналат. Бирок батыш изилдөөчүлөрү бул козу карынды жегенге болбойт деп эсептешет.

Караган козу карын жөнүндө видео:

Кошумча маалымат

Грибок субстратта өсө алат. Кээ бир грибоктун эски үлгүлөрү бетине чыгышы мүмкүн, бул топурак катмарын бузуп. Грибок көбүнчө курттуу болушу мүмкүн. Козу карындын дагы бир мүнөздүү өзгөчөлүгү - табигый шарттарда жай ажыроо. Учурунда ажыроо грибка кара болуп калат. Кургатылган козу карындар келерки жылга чейин, кыйла узак убакыт бою сакталат.