Жогорку Сунушталат таттуу, кычкыл жана туздуу даамдарды колдонууну азайтуу. "Неге?" – деп сурайсың. Таттуу даамдын оордук, муздактык, нымдуулук касиеттери бар, таттуу даам алты даамдын ичинен эң муздак, эң оор жана эң нымдуу. Кычкыл даамы нымдуулукту, туздуу даамды нымдуулукту жана оордукту касиетке ээ. Тактап айтканда, оордук, нымдуулук жана сууктук сапаттары азыр табиятта көрүнүп турат, ошондуктан, мындай даамдарды колдонуу менен биз бул сапаттарды дагы көбөйтөбүз, бул дисбаланс жана ден соолук көйгөйлөрүнө алып келет. Ошондуктан, бул даамдар, бардык оор жана майлуу тамактар сыяктуу эле, бир кыйла азайтылышы же жок кылынышы керек. Бул өзгөчө таттууларга, канттарга, ак ундан жасалган бышырылган азыктарга, сырга, жалпысынан сүт азыктарына, картошкага, балыкка жана этке тиешелүү. Тузду рациондон толук чыгарып салуунун кажети жок, биз көбүнчө аны көп жебейбиз, бирок туз менен алек болуунун кереги жок. Гималай кызгылт тузу эң жакшы туз болуп эсептелет.
Тамак-аш жеңил, кургак, жылуу болушу керек. Ачуучу, ачуу жана ачуу даамдарды колдонууну унутпаңыз, алар биздин абалыбызды тең салмактайт. Буга татымалдар жардам берет – мисалы, калемпир, имбирь, зире, асафоэтида, гвоздика, куркума, райхон, ачуу чөптөр.
Featured Products – күрүчтүн узун дандуу түрлөрү (мисалы, басмати), арпа (арпа жармасы жана арпа), маш же маш (тазаланган маш буурчак), эски буудай, гречка, таруу, жүгөрү, бал. Бал таттуу болсо да, жеңилдик жана кургактык касиетине ээ, ошондой эле кычыштыруучу даамга ээ. Эски балды чогултуу кийин бир жылдан ашык турган, арыктоо, майлуу ткандардын кыскарышына өбөлгө түзөт. Арпа да бул касиетке ээ – майлуу ткандарды азайтуу үчүн.
Сунушталат пайдалануу аз сандагы суу – ичүү, качан сиз чаңкаганда. Имбирь же бал менен ичимдик идеалдуу, ошондой эле ачуу чөптөрдүн кайнатмалары же настойлору.
Сиз: “Иш жүзүндө эч нерсе жок!” дейсиз. Бирок ойлонуп көрүңүз: бул Улуу орозо жазында гана эмес, организмди кыш бою чогулган оор тамак-аштан жана токсиндерден тазалоо жана организмдин өзүн-өзү жөнгө салуу процесстерин баштоо үчүн.
Арпа менен капоната -
Помидор жана песто менен полента
Менин сүйүктүү кичри –
жыпар жыттуу чай -
Улуу физикалык активдүүлүк, физикалык көнүгүү жана спорттук иш-чаралар, узак сейилдөөлөр абдан сунушталат. Тазалык, үй жумуштары түрүндөгү физикалык активдүүлүк да абдан жакшы. Мындан тышкары, жашооңузга жаңылануу энергиясын кошот.
Күндүзгү уйкудан качыңыз.
Көбүрөөк басып, табияттын ойгонушунан ырахат алыңыз.
Активдүү массаж кыймылдары менен денеге убтандарды (ун жана чөптөрдүн порошоктору) колдонуу процедурасы абдан жагымдуу. Бул кан айланууну жакшыртат жана каналдардын бүтөлүшүнө жол бербейт, ошондой эле териге жакшы таасирин тийгизет. Убтанды даяр түрдө сатып алса болот же сулу, маш, нокот унунан (буудай, кара буудай уну иштебейт). Убтанга бир аз чопо, ромашка, кориандр, куркума кошо аласыз. Колдонуу алдында 1 аш кашык кургак аралашма каймак абалына чейин жылуу суу менен разбавляет, денеге түктүү бөлүктөрүнөн башкасы сүйкөп, андан кийин суу менен жуулат.
Көздү былжырдан тазалоо үчүн тамчылатма курсун өткөрүү абдан жакшы, мисалы, түн ичинде Уджал тамчылары.
Жазында адамдар ашыктыкка жакын болушат жана сексуалдык активдүүлүк жагымдуу, бирок үч күндө бир жолудан ашык эмес.
Жаз сүйүү менен кубанычка толсун.