Алма уксусу арыктоого жардам берет деп ишенишет. Андайбы?
Салаттарды уксус менен татымалдоо менен, биз тамак-аш жакшы жана тез иштелип чыгышы үчүн, зат алмашууну тездетебиз. Башкача айтканда, алма уксусу зат алмашууну тездетет жана глюкозанын иштелип чыгышын тездетет, инсулиндин көп чыгуусуна жол бербейт, анткени инсулин майдын топтолушун көбөйтөт. Демек, уксусту кантты кайра иштетүүгө катышкан чыныгы зат алмашуу өнүмү деп атоого болот, андыктан аны салатка бир аз кошсоңуз абдан пайдалуу. Уксус кантип иштейт? Уксус организмге кирип, керексиз нерселерди чогултуп, организмден чыгарат, бүтүндөй ичеги-карын жолунун ишин нормалдаштырат.
Бирок, көпчүлүк алма уксусун суу менен суюлтулган ач карынга тамактанар алдында күнүнө 3 маал ичүүнү сунушташат. Башкача айтканда, салат кийими катары эмес, арыктоонун өз алдынча каражаты катары. Бул учурда уксус чындыгында пайдалуубу жана ал ашыкча салмактан арылууга жардам береби?
Белгилей кетсек, алма сидринин уксусу күчтүү диуретикалык эффектке ээ, мунун аркасында ашыкча нымдуулук алынып, адам арыктайт. Ошондой эле, уксус заара менен бирге организмге керексиз заттарды кетирет. Уксус ичпей эле койсоңуз, салмагы кайтып келет.
Ошондой эле уксус ашказан, уйку безинин дубалдарына тынымсыз дүүлүктүрүүчү таасирин тийгизип, гастрит, панкреатит жана башка ооруларга алып келерин эске алыңыз. Ошондуктан, дарыгерлер аны ушул формада ичүүнү сунушташпайт. Уксуска байланыштуу бир нече суроону карап көрөлү:
1. Алма уксусунун курамында витаминдер барбы?
Бар, бирок алардын мазмуну жаңы алмаларга караганда бир кыйла төмөн, анткени бышыруу процессинде алмада болгон витаминдер жарым -жартылай бузулат.
2. Диабетке алма уксусун ичсем болобу?
Бул мүмкүн эмес, анткени адам алма уксусун ичкенде, ашказандын кыжырдануусунан улам аппетити жогорулайт. Бул учурда, адам ашыкча тамактанууга жакын жана бул диабет менен ооруган адамдарга каршы.
3. Алма уксусунун курамында карылыкка каршы каражаттар барбы?
Жок. Алма уксусу алмадан жасалып, 1-2 чай кашыктан алынат. Бул 1-2 чай кашык алманын ширесин ичкенге барабар, башкача айтканда, бул анча чоң эмес таасири болбогон дозалар.
4. Алма сидринин уксусун чайкап алсаңыз, тамак ооруганга жардам береби?
Ангина үчүн щелочтук эритмелер менен чайкоо сунушталат, бул ириңдин агып чыгышына шарт түзөт, ал эми уксус бул касиетке ээ эмес. Мындан тышкары, уксус тиштин эмалын бузушу мүмкүн.
5. Алма уксусу циститке пайдалуубу?
Цистит үчүн уксус кислотасын камтыган продуктулар каршы көрсөтүлөт. Дагы айтам, уксус диуретикалык касиетке ээ, ал сөзсүз циститке кереги жок.
Эгерде сизде ашказандын кислотасы нормалдуу болсо, анда алманын уксусу салат жана эт үчүн эң сонун татымал болот. Аны өзүңүз гана бышырганыңыз жөн. Ал үчүн сизге: алмаларды кесип, суу менен жаап коюңуз. 2 айдан кийин жеңил, жыпар жыттуу, 6% алма уксусуна ээ болосуз.