мазмуну
Достор! Бүгүн биз сиздердин назарыңыздарга еврей акылмандарынын туура тамактануусуна көз чаптырабыз. Бул "кошер тамактануу" эрежелери Машайак төрөлгөнгө чейин эле жазылган, бирок алардын чындыкты жана акыл-эстүүлүгүн азыркы илим үчүн жокко чыгаруу кыйын.
Тооратка кирген диний китепте мындай сөздөр бар:
«Бул — мал, канаттуулар, сууда кыймылдаган жандыктар жана жерде сойлоп жүргөн ар бир жандык жөнүндөгү окуу. Арам менен тазаны, жегенге боло турган жана жегенге болбой турган жаныбарды айырмалоо» (11:46, 47).
Бул сөздөр жүйүттөр жебеши мүмкүн болгон жаныбарлардын түрлөрү жөнүндөгү мыйзамдарды жыйынтыктайт.
Кургактагы жаныбарлардын ичинен Тоорат боюнча, туяктуу, кепшөөчү жаныбарлар гана жегенге уруксат берилген. Эки шартты тең аткарыңыз!
Чочко туяктары бар, бирок кошер эмес (кешүүчү эмес) жаныбар.
Тамак-ашка уруксат берилген жаныбарлар "Дварим" китебинде көрсөтүлгөн. Тоорат боюнча мындай жаныбарлардын он гана түрү бар: үй жаныбарларынын үч түрү – эчки, кой, уй жана жети жапайы жаныбарлар – канчык, бугу жана башкалар.
Ошентип, Тоорат боюнча, чөп жеген жаныбарларды гана жегенге уруксат, ал эми ар кандай жырткычтарга (жолборс, аюу, карышкыр ж.б.) тыюу салынган!
Талмудда (Чулин, 59а) оозеки салт бар, анда мындай дейт: эгерде сиз буга чейин белгисиз туяктуу жаныбарды тапсаңыз жана анын кепшөөчү мал экенин же жокпу биле албасаңыз, анда ал таандык эмес болсо гана аман-эсен жесеңиз болот. чочко үй-бүлөсүнө. Дүйнөнүн Жаратуучусу канча түрдү, кайсынысын жаратканын билет. Синай чөлүндө Ал Муса аркылуу кепшөөчү эмес, туяктуу бир гана жаныбар, чочко бар экенин билдирген. Сиз аны жей албайсыз! Белгилеп кетким келет, азырынча жаратылышта мындай жаныбарлар кездеше элек.
Чындык алдыда. Окумуштуулар тарабынан далилденген!
Белгилүү болгондой, Муса аңчылык кылган эмес (Сифра, 11:4) жана жер жүзүндөгү бардык жаныбарларды биле алган эмес. Бирок Тоорат Синай чөлүндө, Жакынкы Чыгышта үч миң жылдан ашык убакыт мурун берилген. Азиянын, Европанын, Американын жана Австралиянын жаныбарлары элге жетишерлик деңгээлде белгилүү болгон эмес. Талмуд өтө категориялуубу? Андай жаныбар табылсачы?
XNUMX-кылымда атактуу изилдөөчү жана саякатчы Кох британ өкмөтүнүн көрсөтмөсү боюнча (көптөгөн өлкөлөрдүн өкмөттөрү жана илимпоздору Тоораттын ырастоолоруна кызыгышкан, аны текшерүүгө болот) жок дегенде бар экендиги жөнүндө изилдөө жүргүзгөн. кошер белгилеринин бири менен жер планетасындагы жаныбарлардын бир түрү, коён же кепшеген төө, же туяктуу чочко сыяктуу. Бирок изилдөөчү Тооратта берилген тизмени толуктай алган эмес. Ал мындай жаныбарларды тапкан эмес. Бирок Муса бүт жерди изилдей алган эмес! Алар «Сифра» китебин цитата кылууну жакшы көргөндүктөн: «Тоорат Кудайдан эмес дегендер бул жөнүндө ойлонушсун».
Дагы бир кызыктуу мисал. Жакынкы Чыгыштан келген илимпоз доктор Менахем Дор даанышмандардын «Жер бетинде мүйүзү бутактанган ар кандай жаныбар сөзсүз түрдө кепшөөчү жана туяктары бар» деген сөздөрүн билип, күмөн санайт: бар экенине ишенүү кыйын. мүйүздөрдүн, «сагыздын» жана туяктардын ортосундагы байланыш. Ал эми чыныгы илимпоз болуп, белгилүү болгон мүйүздүү жаныбарлардын тизмесин карап чыгып, мүйүзү бутактанган кепшөөчү жаныбарлардын баарынын туяктары бар экенине ынанган (М. Дор, «Ладаат» журналынын No 14, 7-бет).
Сууда жашаган бардык жандыктардын ичинен Тоорат боюнча кабырчыгы да, канаты да бар балыктарды гана жесе болот. Кошумчалай кетчү нерсе: Капталган балыктын ар дайым канаттары болот. Андыктан алдыңызда балыктын бир кесиминде кабырчыктар болуп, канаттары көрүнбөй калса, анда балыкты коопсуз бышырып жесеңиз болот. Бул абдан акылдуу комментарий деп ойлойм! Белгилүү болгондой, бардык балыктардын кабырчыгы боло бербейт. Ал эми тараза болушу канаттуулар менен кандай байланышы бар, окумуштуулар дагы эле түшүнө элек.
Тооратта жана канаттуулар жөнүндө айтылат – «Вайикра» (Шмини, 11:13-19) жана «Дварим» (Ре, 14:12-18) китептеринде тыюу салынган түрлөр саналган, алар азыраак болуп чыкты. уруксат. Жалпысынан тыюу салынган жыйырма төрт түрү жырткыч канаттуулар: бүркүт үкү, бүркүт ж.б.
Курт-кумурскаларды, майда жана сойлоп жүрүүчү жаныбарларды (ташбака, чычкан, кирпи, кумурска ж.б.) жегенге тыюу салынат.
Бул кантип иштейт
Орус тилдүү израилдик гезиттердин биринде “Жүйүттөрдүн инфаркттын рецепти” деген макала жарыяланган. Макала кириш сөз менен башталган: «... белгилүү орус кардиологу В.С.Никицкий кашрутты (бир нерсенин еврей мыйзамынын талаптарына ылайыктуулугун аныктоочу ритуалдык эрежелерди) катуу сактоо деп эсептейт. Адатта, бул термин бир топко карата колдонулат. Тамак-ашка байланыштуу диний көрсөтмөлөр) инфаркттардын санын азайтып, андан кийин жашоону жогорулатат. Израилде жүргөндө кардиолог мындай дейт: «Мага кашрут деген эмне экенин айтканда... эмне үчүн сиздердин аймакта жүрөк-кан тамыр оорулары Россия, Франция, штаттар жана дүйнөнүн башка өлкөлөрүнө караганда бир топ аз экенин түшүндүм. Бирок инфаркт 40 жаштан 60 жашка чейинки эркектердин өлүмүнүн негизги себеби болушу мүмкүн…
Кан тамырлардын ичинде майларды жана акиташтуу заттарды алып жүрөт, алар акырында дубалдарга жайгашат.
Жаш кезде артериялык клеткалар тынымсыз жаңыланып турат, бирок жашы өткөн сайын алар үчүн ашыкча майлуу заттарды алып салуу кыйындайт жана тамырлардын “бөгөтүлүшү” процесси башталат. Мындан үч орган эң көп жабыркайт – жүрөк, мээ жана боор…
...холестерол клетка кабыкчасынын бир бөлүгү, демек, организм үчүн зарыл. Бир гана суроо, кандай өлчөмдө? Менин оюмча, еврей ашканасы бул тең салмактуулукту сактоого гана мүмкүндүк берет... Кызыгы, бул кошер эмес катары тыюу салынган чочконун эти менен осетр балыктары түзмө-түз “холестериндин кампалары” болуп саналат. Ошондой эле эт менен сүттү аралаштыруу кандагы холестериндин кескин көбөйүшүнө алып келери белгилүү – мисалы, бир кесим нанды колбаса менен жеп, бир нече сааттан кийин бир кесим нанды сары май менен жеп, ошол эле нан менен жайганга караганда миллион эсе пайдалуу. сары майды жана ошончолук өлчөмдө куябыз. колбасанын кесиминен, славяндар жасаганды жакшы көрүшөт. Кошумчалай кетсек, этти көбүнчө сары майга кууруп алабыз... Кашрутка этти отко, грильге же өсүмдүк майына гана кууруп коюшу инфаркттын алдын алуунун эффективдүү каражаты болуп саналат, анын үстүнө жүрөк оорусу барларга таптакыр каршы көрсөтмөсү бар. куурулган этти жеп, эт менен сүттү аралаштырууга кол салуу…”
Тамак-аш үчүн мал союу мыйзамдары
Шечита – Тооратта айтылган малды союу ыкмасы үч миң жылдан ашык убакыттан бери колдонулуп келет. Эзелтеден бул иш жогорку билимдүү, Кудайдан корккон адамга гана тапшырылган.
Шечитага арналган бычак кылдаттык менен текшерилет, ал бычакта кымындай тешик калбагыдай курч болушу керек жана ал жаныбардын моюнунун диаметринен эки эсе узун болушу керек. Милдет мойнунун жарымынан көбүн дароо кесүү. Бул мээге баруучу кан тамырларды жана нервдерди кесип салат. Жаныбар ооруну сезбестен дароо эсин жоготот.
1893-жылы Петербургда медицина илимдеринин доктору И.Дембо тарабынан «Мал союунун ар кандай ыкмаларынын анатомиялык жана физиологиялык негиздери» аттуу илимий эмгеги жарыкка чыгып, малды союунун бардык белгилүү ыкмаларын изилдөөгө үч жылын арнаган. Аларды эки өңүттө карады: алардын малга сыздашы жана эт кесилгенден кийин канчага созулат.
Омуртканын кандайча жабыркагандыгын жана башка жолдорун талдап, автор алардын баары жаныбарларды абдан азаптуу деген жыйынтыкка келет. Бирок шечита мыйзамдарынын бардык майда-чүйдөсүнө чейин талдап чыгып, доктор Дембо малды союунун бардык белгилүү ыкмаларынын ичинен еврейдики эң жакшы деген жыйынтыкка келген. Бул жаныбар үчүн азыраак ооруйт жана адамдарга пайдалуураак, анткени. шечита этти бузулуудан сактоого жардам берген өлүктүн көп канын кетирет.
Петербург медициналык коомунун 1892-жылы болгон заседаниесинде док-турдун корутундуларына катышкандардын бардыгы макул болушту жана докладдан кийин кол ча-бышты.
Бирок мени бул жерде ойлондурган нерсе – еврейлер эч кандай илимий изилдөөгө негизделбестен, шечита мыйзамдарын колдонушкан, анткени үч миң жыл мурун алар бүгүнкү күндө белгилүү болгон илимий фактыларды биле алышкан эмес. Жүйүттөр бул мыйзамдарды даяр түрдө алышкан. Кимден? Баардык нерсени билүүчү Заттан.
Кошер тамак-ашын жегендин руханий аспектиси
Албетте, жүйүттөр Тоорат мыйзамдарын акылдуу себептер менен эмес, диний себептерден улам сакташат. Тоорат кашруттун бардык эрежелерин сактоону талап кылат. Кошер столу курмандык чалынуучу жайды билдирет (Талмуд айткандай, бул үйдө алар муктаж болгондор менен тамак-ашты бөлүшүүнү билишсе).
Ал мындай дейт (11:42-44): «... аларды жебегиле, анткени алар жийиркеничтүү. Жаныңарды ар кандай майда сойлоп жүрүүчү жаныбарлар менен булгабагыла... Анткени Мен силердин Кудай-Теңириңермин, ыйыкталгыла, ыйык болгула, анткени мен ыйыкмын...».
Кыязы, адам менен табияттын жаратуучусу өз элине: «Ыйык болгула» деп буйругандыктан, жөөттөрдүн кан, чочконун майын жана кээ бир жаныбарлардын түрлөрүн жегенге тыюу салгандыр, анткени бул тамак адамдын жашоонун жаркын тарабына болгон сезимталдыкты азайтып, аларды жашоодон алыстатат. ал.
Биздин жегенибиз менен ким экенибиздин, мүнөзүбүздүн жана психиканын ортосунда байланыш бар. Маселен, окумуштуулар немис концлагерлеринин кызматкерлери эмне жегенин, негизинен чочко этинен жасалган кара пудингди аныкташкан.
Ичкилик адамды тез мас кылаарын билебиз. Ал эми аракети жайыраак, анчалык ачык эмес, бирок андан кем эмес коркунучтуу заттар бар. Тоораттын комментатору Рамбам кошер эмес тамак адамдын жан дүйнөсүнө, рухуна зыян келтирип, жүрөктү катуу жана катаал кылат деп жазат.
Еврей акылмандары кашрутту сактоо денени чыңдап, рухту гана көтөрбөстөн, еврей элинин индивидуалдуулугун жана оригиналдуулугун сактоонун зарыл шарты деп эсептешет.
Мына, кымбаттуу достор, еврей акылмандарынын туура тамактануу женундегу кез карашы. Бирок жүйүттөрдү, албетте, келесоо деп айтууга болбойт! 😉
Ден соолукта бол! Булак: http://toldot.ru