Бүгүнкү күндө семирүү маселеси эпидемиялык масштабга жетти. Бул ашыкча салмак эмес, диагноз. Оору калктын санынын азайышына алып келет, бирок аны бир катар дарыгерлер, анын ичинде интернисттер, диетологдор, кардиологдор, гастроэнтерологдор жана психотерапевттер даарылай алышат. Элестеткиле, эгер денеде майды күйгүзө турган атайын кнопка болсо, арыктоо процесси тезирээк жүрмөк? Мындай "баскыч" чындап эле бар окшойт.
Окумуштуулар мээде тамактан кийин майды күйгүзүү үчүн “которгуч” сыяктуу иштеген аймакты табышты. Алар организм энергияны сактаган ак майды ошол энергияны күйгүзүү үчүн колдонулган күрөң майга кантип айландырарын байкашкан. Майлар дененин күйүп же тамактан алган энергияны сактоого жардам берген атайын клеткаларда сакталат.
Окумуштуулар тамактануу учурунда организм кан айлануучу инсулинге жооп берерин аныкташкан. Мээ андан кийин энергияны сарптай башташы үчүн майды ысытуу үчүн сигналдарды жөнөтөт. Анын сыңарындай, адам тамак жебей, ачка болгондо, мээ адипоцит деп аталган атайын клеткаларга күрөң майды ак майга айландыруу үчүн көрсөтмөлөрдү жөнөтөт. Бул адамдар көпкө тамак ичпегенде энергияны үнөмдөөгө жардам берип, дене салмагынын туруктуулугун камсыздайт. Башкача айтканда, орозо жөн эле майды күйгүзүү процессин камтыбайт.
Көрсө, бүт бул комплекстүү процесс мээдеги атайын бир механизм тарабынан башкарылат жана аны өчүргүчкө салыштырууга болот. Ал адамдын жегенине жараша өчүп же күйүп, майдын колдонулушун жөнгө салууга жардам берет. Ал эми семиз адамдар үчүн "которуучу" туура иштебейт - ал "күйгүзүлгөн" абалда тыгылып калат. Эл тамактанса өчпөйт жана эч кандай энергия текке кетпейт.
Монаш университетинин биомедициналык институтунун изилдөөчүсү Тони Тиганис: "Семиз адамдарда бул механизм ар дайым иштейт" деди. – Натыйжада, май менен жылытуу биротоло өчүрүлүп, энергиянын чыгымы дайыма азаят. Ошондуктан, адам тамактанганда, ал салмактын көбөйүшүнө өбөлгө түзгөн энергияны сарптоодо барабар өсүүнү байкабайт.
Азыр илимпоздор майларды күйгүзүү процессин жакшыраак көзөмөлдөөгө жардам берүү үчүн өчүргүчтү башкарып, өчүрүп же күйгүзө алышат деп үмүттөнүшүүдө.
«Семирүү дүйнөдөгү негизги жана алдыңкы оорулардын бири. Тарыхта биринчи жолу биз ашыкча салмактан улам жалпы жашоо узактыгынын кыскарышына туш болуп жатабыз», - деп кошумчалайт Тиганис. «Биздин изилдөөбүз көрсөткөндөй, энергияны керектөөнү камсыз кылуучу фундаменталдык механизм бар. Механизм бузулганда семирип кетесиң. Потенциалдуу түрдө, биз семиз адамдарда энергияны коротуу жана арыктоо үчүн аны жакшырта алабыз. Бирок бул дагы деле алыс».