Эгерде сиз ашканаңыздан торт, булочка, печенье жана башка даамдуу бышырылган азыктардын жытын кааласаңыз, анда бул татымалдардын топтому сөзсүз керек. Бул жыпар жыттуу нан азыктары үчүн негиз болуп саналат.
Vanilla
Ваниль кантынын минималдуу жыты бар, андыктан эгер сиз бышырылган буюмдарыңыздын чындап ванилинге ээ болушун кааласаңыз, ваниль таякчаларын колдонуңуз. Алар кара же күрөң түстө, ичинде кичинекей уруктар бар, алар табакка каалаган даамды берет. Аларды бышырылган азыктарга да, каймакка, ал тургай балмуздакка да кошсо болот. Спайс жабылган айнек банкада же атайын кагазда сакталууга тийиш.
корица
Даршын бышырылган азыктарды сүйүүчүлөр чыныгы даамдын бышыруу процессинде күчүнүн бир бөлүгүн жоготкон порошок эмес, корица таякчалары аркылуу берилерин өзүлөрү билишет. Даршын таякчалары бир нече жылдар бою сакталат жана аларды бышырылган азыктарда да, ысык суусундуктарды - кофе майдалагычта майдалагандан кийин да колдонууга болот. Даршын менен алманын айкалышы өзгөчө ийгиликтүү.
Лимон кабыгы
Сырты ден соолукка пайдалуу гана эмес, табакка укмуштуудай назик цитрус жытын берүүгө жөндөмдүү. Тамактын ичине ак бөлүгү кирбеши үчүн этти кылдаттык менен алып салуу керек - ал ачууну берет. Лимон кабыгын алдын ала даярдап, герметикалык айнек банкага салып кургатса болот. Лимон кабыгын момпосуй жана бышырылган азыктарда колдонсо болот, корица жана ваниль менен кошсо болот.
Nutmeg
Жаңгак токочтору абдан оригиналдуу жана даамдуу. Бул татымал жаңгактын мөмөсүнүн түбүнөн алынат. Сиз жаңгакты суусундуктарга, пудингдерге, бышырылган азыктарга жана быштак десерттерине кошо аласыз. Жыпар жыттын чоң концентрациясы камтылган, аны бышыруу алдында майда теркадан сүргүчтөн өткөрүп туруу керек.
Гвоздика
Калампырдын кургатылган бүчүрлөрү көбүнчө майрамдык суусундуктарды же пряниктерди жасоодо колдонулат. Жер тиштери алма жана цитрус десерттерине сонун кошумча. Калемпир укмуштай жыпар жыттан тышкары, дарылык касиети менен пайдалуу.