мазмуну
Ден соолукка пайдалуу, бирок ошол эле учурда даамдуу тамактарды жегиңиз келеби? Бул макалада сиз өз үйүңүздө даярдай турган 3 вегетариандык күрүч тамактары көрсөтүлөт.
Бул ләззаттар даамга толгон жана оңой даярдалат жана алар вегетариандар жана вегетарианчылар үчүн, ошондой эле эт керектөөсүн азайткысы келгендер үчүн идеалдуу. Аларды даярдоо үчүн адис ашпозчу болуунун кереги жок. Сиз бул тамактар жөнүндө билишиңиз керек болгон бардык маалыматтарды таба аласыз.
Мындан тышкары, бул жерде сиз ырахат алуу үчүн кошумча рецепт таба аласыз: muvaffaqiyatrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Биринчи тамак: Vegan Coconut күрүч жана Veggie Bowl
Бул вегетариандык кокос күрүч жана жашылча табак жеңил, пайдалуу жана даамдуу тамак болуп саналат. Бул түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу жана табитиңизге ылайыкташтырылышы мүмкүн. Бул пайдалуу заттарга бай жана бул күнүмдүк жашылчаларды алуу үчүн эң сонун жолу. Мына сага эмне керек болот.
Курамы:
- 1 чыны бышпаган узун дан ак күрүч.
- 1 банка кокос сүтү.
- 1 стакан суу.
- 2 стакан аралаш жашылчалар (сабиз, болгар калемпири, козу карын ж.б.).
- 2 аш кашык зайтун майы.
- Туз жана калемпир, татымына жараша.
көрсөтмө:
- Орточо казанга зайтун майын орто жылуулукта ысытыңыз. Жашылчаларды кошуп, маал-маалы менен аралаштырып, болжол менен 5 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтү кошуп, дандарды май менен каптоо үчүн аралаштырыңыз. Дагы 1 мүнөт бышырыңыз.
- Кокос сүтүн жана сууну кошуңуз. кайнатыңыз. Андан кийин, жылуулукту азайтып, жаап коюңуз. Күрүч бышып бүткүчө жана бардык суюктук сиңгенче, 20 мүнөттөй кайнатыңыз.
- Туз жана калемпир менен татымына жараша. ысык кызмат жана ырахат!
Бул вегетариандык кокос күрүчү жана вегетариандык табак витаминдердин, минералдардын жана клетчаткалардын эң сонун булагы болуп, аны пайдалуу жана аш болумдуу тамакка айлантат. Жашылчаларды оңой эле табитиңизге ылайыкташтырса болот, андыктан аны аралаштырыңыз. Enjoy!
Экинчи тамак: Терияки Райс жана Tofu Stir-Fry
Терияки күрүчү жана тофу кууруусу - Японияда пайда болгон популярдуу азиялык тамак. Бул жөнөкөй, бирок даамдуу тамак, албетте, жагымдуу болот. Негизги ингредиенттер - терияки соусу, тофу жана күрүч.
- Тамакты жасоо үчүн адегенде чоң табаны орто жылуулукта ысытыңыз.
- Андан кийин, казанга бир аш кашык өсүмдүк майын кошуп.
- Андан кийин, tofu кошуп, ал бир аз кызарганга чейин, болжол менен беш мүнөт бышырышат.
- Андан кийин, терияки соусун кошуп, аралаштырыңыз.
- Акырында бышкан күрүчтү кошуп аралаштырабыз.
- Кошумча беш мүнөт бышырыңыз, же баары ысыганга чейин.
- Куурулган куурулганды ысык кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз!
Бул тамак бүтүндөй тамак жасоо менен убара болбостон, терияки даамдарынан ырахат алуунун эң сонун жолу. Ошондой эле бышкан күрүчтүн калдыктарын колдонуунун эң сонун жолу. Терияки соусу менен тофунун даамдарынын айкалышы, бышырылган күрүч менен бирге даамдуу тамакты түзөт. Бул тез, оңой жана сөзсүз түрдө дасторкондогулардын баарына жагат.
Үчүнчү тамак: козу карын жана буурчак менен вегетариандык куурулган күрүч
Козу карын жана буурчак кошулган вегетариандык куурулган күрүч - бул сизге сөзсүз жага турган дагы бир ырахат.
Курамы:
- 2 аш кашык өсүмдүк майы.
- 1 чай кашык кунжут майы.
- ½ чыны майдаланган пияз.
- 2 тишче майдаланган сарымсак.
- ½ чыны кесилген козу карындар.
- 1 чай кашык майдаланган имбирь.
- 1 чыны бышырылган күрүч.
- ½ чыны тоңдурулган буурчак.
- 2 аш кашык соя соусу.
- 1 чай кашык ак сирке.
- Туз жана даамга, калемпир.
көрсөтмө:
- Өсүмдүк майын чоң казанга орто жогорку жылуулукта ысытып баштаңыз.
- Пияз менен сарымсакты 5 мүнөттөй кызарганга чейин кууруңуз.
- Козу карын менен имбирди кошуп, дагы 3 мүнөт бышырыңыз.
- Бышкан күрүч менен тоңдурулган буурчакты кошуп, баарын аралаштырабыз.
- Соя соусун жана ак уксусту куюп, баарын аралаштырыңыз.
- Дагы 5 мүнөт же баары ысык болгонго чейин бышырыңыз.
- Даамын татып, татымына жараша туз жана калемпир кошуп.
- Акырында үстүнө кунжут майын сүйкөп, кызмат кылабыз.
Бул вегетариандык куурулган күрүчтү табитиңизге ылайыкташтырса болот. Сабиз, калемпир жана сельдерей сыяктуу башка жашылчаларды кошуңуз. Ошондой эле күрүчтүн башка түрлөрүн, мисалы, басмати же жасминди колдонсоңуз болот. Ачуураак тамак үчүн, бир чымчым кызыл калемпирдин кабыгын кошуңуз. Даамдуу тамак үчүн соя соусунун ордуна вегетариандык "балык" соусун колдонуңуз.