мазмуну
Спортчулар тамак тандоого өзгөчө катуу мамиле жасашат жана диетага эң керектүү жана пайдалуусун гана киргизишет. Туна ар дайым алардын менюсунда болот. Бул балыкты идеалдуу диеталык продуктка айландырган азыктык касиеттер жөнүндө, анын үстүнө, абдан канааттандырарлык жана тазаланган. Тунайдын организмге кандай пайдасы бар жана аны кантип толук алуу керек, биз Maguro соода маркасынын адистери менен бирге билебиз.
Эт жаны менен балык
Туна - көп жагынан уникалдуу балык. Филетинин кызыл түсү бай болгондуктан, аны бир караганда уй эти менен чаташтыруу оңой. Бекеринен француздар тунецти деңиз букасы деп аташпайт. Өзгөчө "эт" ноталары бар өзгөчө даам окшоштукту гана күчөтөт.
Туна кызыл этке байланыштуу жана аминокислоталарга каныккан белоктун курамы жогору. Булчуң талчаларын бекемдөө жана булчуң массасын өстүрүү үчүн керек экендиги белгилүү. Дагы бир маанилүү жагдай, тунецте суу молекулаларын бириктирип турган углеводдор таптакыр жок. Ушундан улам организм ашыкча суюктуктан арылып, булчуңдарды “кургатат”. Бул эффект үзгүлтүксүз машыгуу жана туура тамактануу менен бирге организмге майдын терең корун сарптоого жана ашыкча салмакты натыйжалуу жоготууга мүмкүндүк берет. Натыйжада, сиз сымбаттуу формага ээ болуп, булчуңдардын кооз рельефине ээ болосуз.
Тунанын дагы бир артыкчылыгы, анын курамындагы белок эттеги протеинге караганда тезирээк сиңет жана калдыксыз. Кесипкөй спортчулар активдүү машыгуудан кийин анын катышуусу менен идиштерге таянууну сунуш кылышат. Балыктын курамындагы белоктун таасирдүү запастарынын жардамы менен организм күчтү калыбына келтирип, булчуңдар тезирээк тонго түшөт.
Табигый тунецтин курамында, башка нерселер менен катар, маанилүү омега-3 май кислоталарынын бир нече түрлөрү бар. Алар жүрөк жана кан тамырларды чыңдайт, булчуңдарга сезгенүүгө каршы таасир этет, муундардагы ооруну басаңдатат жана эң негизгиси, денеге жемиштүү машыгуу үчүн керектүү зор энергия берет.
Балыктын метаморфоздору
Тунанын эти туруктуу колдонулганда зат алмашууну жакшырткандыгы менен белгилүү. Мындан тышкары, организмге А, В маанилүү витаминдердин бир бөлүгү берилет1, B2, B6, E жана PP. Бул балык фосфор, йод, натрий, калий, магний, темирге да бай. Физикалык күчтүн жогорулашы менен бул айкалыш абдан пайдалуу болот. Ал эми тунец аллергия кылбайт жана боордон топтолгон зыяндуу заттарды чыгарууга жардам берет.
Жогорудагы касиеттердин бардыгын биринчи кезекте жаңы табигый өнүмдөн табуу керек. Бул жагынан алганда, Магуро тунец филеси эң жакшы чечим болуп саналат. Ал балык уулоочу кеменин бортунда токтоосуз баштапкы үшүккө дуушар болот, анын жардамы менен табигый даамды жана баалуу азык элементтеринин тизмесин сактап калууга болот. Бышырардан мурун, мындай каражатты муздаткычтын төмөнкү текчесинде эритүү жетиштүү, андан кийин муздак сууга чайкап, кургатыңыз.
Жаңы филеге ылайыктуу альтернатива "Магуро" тунец консервасы болот. Бул продукт эл аралык сапат жана коопсуздук стандарттарына жооп берет. Ал табигый ингредиенттерден гана жасалган. Буга ынануу үчүн, жөн гана этикеткасын караңыз. Идиштен балык филесинин ширелүү ири кесимдеринен, зайтун майынан жана туздан башка эч нерсе таба албайсыз.
Спорттук гурмандар "Магуро" тунец тунец паштетинен ырахат алышат. Ал салттуу рецепт боюнча табигый тунецтен пияз, өсүмдүк майы, туз жана татымал кошулуп жасалат. Боёктор, жыпар жыттуу заттар, даамды жогорулатуучу жана башка "химикаттар" жок. Бул продукт ден-соолукка пайдалуу бутерброддор, салат жалбырактары, жука пита нандары үчүн ылайыктуу. Мындай жеңил тамактар машыгуудан кийин сергип калуу үчүн өзүңүз менен кошо алып барганга ыңгайлуу.
Кытырак кабыктагы тунец
Булчундардын жана бүт дененин пайдасы үчүн тунецтен бышыруу деген эмне? Биз кунжут менен нан бышырылган тунец менен баштоону сунуштайбыз. Биз 400 гр Магуро тунец филинин ээрип, суу астында жууп, салфетка менен кургатабыз. 3 аш кашык соя соусун, 1 аш кашык лимон ширесин жана бир чымчым кара мурчту аралаштырыңыз. Бул таңгактын филесин 15-20 мүнөт маринаттаңыз. Чийки жумуртканын агын үлпүлдөгөн көбүккө салып, балыктын бөлүктөрүн малып, анан кунжут тарелкасына салып, жакшы жылытылган табага кичине өлчөмдө өсүмдүк майы менен жөнөтүңүз. Филону ар тараптан 4-5 мүнөттөн ашык кууруңуз, антпесе ичинде катуу жана кургак болуп чыгат. Кунжут менен тунецке кошулуучу тамак катары, соя соусунда бышкан буурчакты же жаңы мезгилдик жашылчалардан жасалган салатты берсеңиз болот. Кечинде тренажерлордо машыгууга туура келгендер үчүн тең салмактуу түшкү тамак.
Салат түрткү берет
"Магуро" консерваланган тунец - Жер Ортолук деңизинин салатынын ажырагыс ингредиенти. Активдүү жашоо образынын күйөрмандарына бул албетте жагат. 200 грамм консерваланган тунец филосун "Магуро" тилимине бөлүңүз. 2 жаңы бадыраңды, таттуу калемпирди жана кызыл пиязды тилке кылып кесип, 5-6 гиластын помидорун жана бышырылган жумуртканы төрттөн бир бөлүккө бөлүңүз. Бир ууч чуңкур зайтун жана консерваланган жүгөрү кошуңуз. 2 аш кашыктан соусту аралаштырыңыз. л. зайтун майы, 1 чай кашык. бальзам, майдаланган сарымсак тиштери, бир ууч жаңы райхон, татымына жараша туз жана мурч. Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, соус менен кошуп, салат жалбырактарына кызмат кылыңыз. Бул салат машыгуудан кийин кечки тамакка эң жакшы даярдалат.
Эң назик сендвич
Магуро тунец пати өзү жакшы. Бул назик текстурага ээ болгон эң сонун продукт колдонууга толугу менен даяр. Бирок, сиз ар дайым бир аз кыялданып, оригиналдуу сэндвич пастасы менен келе аласыз. 2 бышырылган тооктун жумурткасын кайнатып, сарысын жана аппак майдалагычтан өткөрүп, 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. л. рикотта сыры. Мүмкүн болушунча кичине, бир ууч капер менен 5-6 петрушканын бутагын кесиңиз. Бардык ингредиенттерди бириктирип, татымына жараша 200 г Maguro тунец патын, туз жана калемпирди кошуңуз. Тегиз консистенция үчүн, алынган массаны чумкутуучу блендер менен бир аз муштумуңуз менен чапсаңыз болот. Назик цитрус жыты үчүн 1 аш кашыктан коюңуз. майдаланган лимон кабыгы. Бул пейт органикалык түрдө кургатылган кара буудай тост, гречка же күрүч наны жана жука пита наны менен айкалышат. Шок машыгуудан кийин закускалардын ылайыктуу варианты.
Эгерде сиз таразадагы сүйүктүү фигурага гана эмес, булчуңдардын кооз рельефине ээ тонированный фигурага да умтулсаңыз, Магуро тунеци каалаган натыйжаларга жетүүгө жардам берет. Бул активдүү жашоо образын жүргүзгөндөр үчүн жаратылган кынтыксыз сапаттагы табигый продукт. Жаңы кызыктуу тамактар менен өзүңүздү жана бүт үй-бүлөңүздү сыйлап, күнүмдүк менюңузду чындап эле спорттук, салмактуу жана ден-соолукка пайдалуу кылыңыз.