Керектөөчү үчүн төө сүтүнүн баасы уйдун сүтүнө караганда бир топ жогору. Бирок эксперттер анын пайдасы көбүрөөк экенин айтышат. Ал витамин С, В, темир, кальций, магний жана калийге бай. Жана мында азыраак май бар.
Төө сүтүнүн дагы бир маанилүү өзгөчөлүгү - сиңирүү оңой, анткени анын курамы адамдын эне сүтүнө жакын, ал тургай кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
Бул факторлор уйдун сүтүндө популярдуулукка ээ болууга жардам берип жатат. Бүгүнкү күндө бул абдан популярдуу ингредиент болуп саналат. Ал эми төө сүтүнө региондук мүмкүнчүлүгү бар ишканалар бул продуктуну колдонуу менен өндүрүш үчүн популярдуу өнүмдөрдү да ылайыкташтырууга аракет кылып жатышат.
Мисалы, Дубайдык бизнесмен Мартин Ван Алсмиктин окуясы ачык мисал боло алат. 2008-жылы Дубайда дүйнөдөгү биринчи Al Nassma деп аталган төө сүтүнөн жасалган шоколад фабрикасын ачкан. Ал эми 2011-жылы, ал Швейцарияга өз продукциясын жеткире баштаган.
Kedem.ru билдиргендей, шоколадды жасоодо жалаң жергиликтүү төөнүн сүтү колдонулат, ал фабрикага көчөнүн аркы өйүзүндө жайгашкан Camelicious төө чарбасынан келет.
Шоколад жасоодо төөнүн сүтү кургак порошок түрүндө кошулат, анткени ал 90% суудан турат жана суу какао майы менен жакшы аралашпайт. Акация бал жана бурбон ваниль да шоколаддын ингредиенттери болуп саналат.
Al Nassma фабрикасы күнүнө орто эсеп менен 300 кг шоколад өндүрөт, ал дүйнөнүн бир катар өлкөлөрүнө - Сан-Диегодон Сиднейге экспорттолот.
Бүгүнкү күндө төө сүтүнөн жасалган шоколадды Лондондогу белгилүү Harrods жана Selfridges дүкөндөрүнөн, ошондой эле Венадагы Julius Meinl am Graben дүкөндөрүнөн табууга болот.
Аль Нассманын айтымында, учурда төө сүтүнөн жасалган шоколаддын популярдуулугунун кыйла жогорулашы Чыгыш Азияда байкалууда, бул жерде компаниянын кардарларынын 35% га жакыны жайгашкан.
Сүрөт: spinneys-dubai.com
Эске салсак, мурун биз диетолог менен биргеликте сүттүн суусун кандыраарын билип, АКШда сүттөн футболкаларды кантип жасашарын билдик.