Этти маринаддаганда, эт бетинин кичинекей бөлүгүн гана сиңирип алат. Маринад этке бир нече миллиметрге гана кирет, анын ичинде чийки жана иштетилбеген бойдон калат. Ошондой эле эттин жакшы маринаддалуусу үчүн убакыт талап кылынат. Убакыт аз болуп, дагы деле сонун натыйжа алгыңыз келгенде - ширелүү эт - эмне кылуу керек?
Эттин маринаддалуу убактысын кесипкөй эт инжектору (бышыруучу шприц) менен кыскартса болот. Бул шприцти колдонуу этти бир нече жолу назик жана ширелүү кылат. Аппараттын баасы болжол менен 200 грн.
Инжектор менен кантип иштөө керек:
1. Маринадды шприцке тартыңыз.
2. Эттин бөлүктөрүнүн ар кайсы жерлерине ийне сайыңыз. Баса, бул ыкма менен этти чоң бөлүктөргө бөлсөңүз болот, дагы деле болсо ишенимдүү маринаддалат.
3. Эгер эт катаал болсо, анда аны 3-4 саат маринаддоо керек. Жалпысынан алганда, бул ыкма маринаддоо процессин 3 эсе кыскартат деп күтүңүз.