British Journal of Medicine Provides журналында жарыяланган изилдөөгө ылайык, бадам узак жана ден соолукту чыңдоочу азыктардын бири. Бул таң калыштуу эмес, анткени бир катар илимий изилдөөлөр бадамдын жүрөк саламаттыгына оң таасирин бир нече ондогон жылдар бою документтештирип алышкан. Medicineprovides журналында жарыяланган соңку изилдөө көрсөткөндөй, күн сайын бир ууч бадам жеген катышуучулардын рак жана жүрөк ооруларынан өлүү мүмкүнчүлүгү 20% га төмөндөйт. Бул эң чоң изилдөө 119 жыл бою 000 эркек жана аял арасында жүргүзүлгөн. Окумуштуулар ошондой эле күн сайын жаңгак жеген адамдар арык жана сергек жашоо образына ээ болгонун белгилешти. Алар тамеки тартууга азыраак жана тез-тез көнүгүү жасашкан. Калифорния Бадам Башкармасынын башкы окумуштуусу, доктор Карен Лапслинин айтымында. Бадам жаңгактын 30 граммына протеин (6 грамм), клетчатка (4 грамм), кальций (75 грамм), Е витамини, рибофлавин жана ниацин (1 миллиграмм) сыяктуу элементтер боюнча рекордду ээлейт. Ошол эле өлчөмдө 28 грамм тойбогон майлар жана 13 грамм гана каныккан майлар бар. Эң кызыгы, жогорудагы изилдөөдө бадамдын туздалып же чийки же куурулган же куурулганы эске алынган эмес. 1-жылы Испанияда жүргүзүлгөн негизги клиникалык изилдөө төмөнкүлөрдү белгиледи: . Ал зайтун майы, жаңгак, буурчак, мөмө-жемиштерге бай. Жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучу жогору болгон катышуучулар 2013-жылы Жер Ортолук деңиз диетасын карманышкан. Продукциялардын милдеттүү тизмесине 5 грамм бадам кирген. Дагы бир изилдөө бадамдын ортосундагы байланыш жана дени сак салмакты сактоо боюнча жүргүзүлгөн. Окумуштуулар биздин денебиз бадамдан алынган калорияны көпчүлүк булактар сунуштаганга караганда 28% аз сиңире турганын аныкташкан. Кыязы, бул жаңгактын катуу клеткалык түзүлүшүнө байланыштуу. Акыр-аягы, Бригам аялдар ооруканасында (Бостон) жана Гарвард медициналык мектебинде жүргүзүлгөн эпидемиологиялык изилдөөлөр жумасына кеминде эки жолу 20 грамм жаңгак жеген 35 медайымдын уйку безинин рагына чалдыгуу коркунучу 75% га төмөндөгөнүн аныкташкан. Бадам, ар кандай көрүнүштөр: майдаланган, бадам майы, сүт же бүт жаңгак, сейрек эч ким даамын татып көрө албаган өзгөчө жыты жана даамы бар. Күнүмдүк рационуңузга бул кереметтүү жаңгактан бир ууч кошууга эмне үчүн болбосун?
2022-11-11