Биз жеген нерселердин баары гаметаларыбыздын (жумуртка жана сперматозоид) сапатына таасирин тийгизет ”, - дейт диетолог-диетолог Маэла Ле Борн. "Тукумсуздуктун келип чыгышында көптөгөн тоскоолдуктар болушу мүмкүн, бирок табактын мазмунуна кам көрүү уруктанууга жардам берет жана сиз тарапка көбүрөөк мүмкүнчүлүк берет", - деп улантат ал. Кош бойлуулуктун башталышына алты ай калганда, ата-энелер (эне эле эмес!) тамак-ашын кайра карап чыгышы керек.
Магний, темир, йод... көп!
"Гаметалардын генезиси учурундагы туура тамактануу бойго жеткенде ооруларды пайда кылуучу" ДНК каталарынан" качууга жардам берет. Бул ДНКга кам көрүү менен биз төрөлө элек балдардын ден соолугуна оң таасирин тийгизе алабыз. Бул эпигенетика ”диетолог иштеп чыгат. Ошондуктан болочок ата-энелердин менюсуна магний, витамин В9, омега 3, селен, С витамини, темир жана йодго бай азыктар чакырылат. «Мисалы, түштө жана кечинде бир тарелка жашыл жалбырактуу жашылчаларды (шпинат, кымыз, суу крести, козу салат жалбырагы) жана буурчактарды (нокот, жасмык, буурчак) жумасына үч жолудан кем эмес жесеңиз болот», - деп кеңеш берет диетолог. . Скумбрия, сардина же сельд сыяктуу майда майлуу балыктарды дасторкондо импульстар менен бирдей темпте жешет. Ал эми жумуртка жөнүндө эмне айтууга болот? «Күн сайын эртең мененки тамактан ырахат алуу үчүн! », деп кошумчалайт господин Ле Боргн. «Мындан ары бышырылган тамактар жок; минералдарга жана аш болумдуу заттарга начар, ошондой эле тазаланган дан эгиндери (ак күрүч, ак макарон, ак нан), - деп кошумчалайт эксперт. «Калкан безинин оптималдуу иштешин камсыз кылган йодго бай тамак-ашка (балык жана моллюскалар) көңүл буруңуз. Бул келечектеги баланын жакшы өсүшүнө жана анын нерв системасынын жетилишине кепилдик берет. "
ЖЫТТЫ ЧӨПТӨР
Петрушка, тимьян, жалбыз… жалпысынан алардын минералдарга (кальций, цинк, калий…), антиоксиданттарга (витамин С) жана В9 витаминине (фолий кислотасы) байлыгы бар. Алардын пайдалуу заттарын пайдалануу үчүн аларды жаңы жегиле. Ал эми салаттарыңызга, тамырлардан жасалган идиштерге, бууланган балыкка бир ууч майдаланган чөптөрдү кошуңуз.
СЕМИЗ БАЛЫК
Балык уулоо! Скумбрия, сардина, сельд... Баары майлуу балыкка (жумасына бир же эки жолу жейбиз) ылайыктуу. Менюда: темир, омега 3, В витамини жана йод сыяктуу маанилүү май кислоталары. Алардын баары түшүмдүүлүк сапарында жакшы! Бирок тунецтен сак болуңуз, тамак-аш чынжырынын аягындагы балык, анда оор металлдар көп жана сунушталбайт.
БРАЗИЛИЯ жаңгагы
Бул чоң жаңгактар селен менен жакшы камсыздалган. Бул супер антиоксидант. Ал иммундук системаны коргойт жана калкан безинин иштешине жардам берет. Бардык муктаждыктарыңызды канааттандыруу үчүн күнүнө 3 жаңгак тиштесеңиз болот. Бонус катары, бул гурман жемиш магний кени болуп саналат.
КОЛЗА МАЙЫ
Аны биринчи муздак прессте сатып алыңыз, эң жакшысы органикалык дүкөндөн. Ал жакшыраак сапатта болот. Ал эми ачкандан кийин муздаткычта сактаңыз, анткени бул өсүмдүк майынын курамындагы омега 3 жарыкка жана ысыкка сезгич келет. Алардын күчтүү жактары? кабыкчаларды жукартуу менен, алар сперматозоид менен ооциттердин ортосундагы алмашууну камсыз кылат.
ЖУМУРТКА
Анын даамын татуу үчүн эң жакшы убакыт эртең мененки тамак. Бул суперфуд организм тарабынан жакшы сиңирилген протеиндердин булагы жана когнитивдик функциялар үчүн өтө маанилүү болгон D, B12, темир жана холин витаминдеринин резервуары болуп саналат. Сарысы суюктуктун даамын татып көргөндө, ал релаксация процессине катышкан аминокислота алып келет. Албетте, биз сапаттуу жумурткаларды ачык асман алдында өстүргөн тооктардан жана мүмкүн болушунча жаңыдан тандайбыз.
КУРГАТЫЛГАН ЖАШЫЛЧАЛАР
Жасмык, буурчак жана башка буурчак биздин рационубуздун ажырагыс бөлүгү. Ушунчалык жакшыраак, анткени бул буурчак биздин тарелкага кошумча сандагы өсүмдүк протеиндерин алып келет, бирок ошол эле учурда организм үчүн зарыл болгон микроэлементтерге бай: магний, темир, В тобундагы витаминдер, антиоксиданттар. Алардын жогорку була мазмуну жакшы транзитке өбөлгө түзөт.
ЖАШЫЛЧА ЖАШЫЛЧА
Алар В9 витамининин, магнийдин, калийдин жана темирдин булагы. Бул, атап айтканда, шпинат, капуста, кымыз, суу кресс же салат. Бышырылган же чийки түрүндө жеген бул жашыл жашылчалар антиоксиданттык витаминдерге бай. Аларды абдан жаңы жегиле, алар муздаткычтын түбүндө эки күндөн ашык сакталбайт.