Жылуу күндөрдүн башталышы менен пикниктер негизги көңүл ачуунун бири болуп калды. Албетте, ачык асмандагы негизги дарылоо - бул оттогу эт. Анан кандай гана бышырылбасын, башкысы этти ашыкча бышырбоо керек. Күйгөн, карарган кесектери бар шашлык канцерогендик таасир берип, натыйжада рак оорусуна алып келет.
Шишкебектин канцерогендүү болушуна жол бербөө: 5 кеңеш
1. Маринатталган эт. Маринад тамакты канцерогендерден сактоого жардам берет.
2. Барбекю үчүн өтө майлуу эмес этти тандаңыз, анткени каныккан май кислоталары да канцерогендик тобокелдик фактору болуп саналат. Кемчиликсиз - козу, жана көп колдонулган чочконун эти бардык майды кесип салууну жактырат.
3. Гриль текчесин, шиштерди жакшылап тазалаңыз. Грильге алюминий фольганы тешиктери менен төшөгөн жакшы - бул этти оттун жарыгынан коргойт жана аны кара кылып коёт.
4. Эгер кебаб бир аз ашып кетсе, ашыкча кесимдерди кесип салыш керек.
5. Жашылча жана көк чөптөр менен жакшы шишиктер бар, анткени алардын курамында диеталык була жана сиңирүүнү стимулдаштыруучу була бар.