Вегетариандык жана альпинист Кунтал Жойшер өзүнүн жеке амбициясын аткарып, жабдыктарында жана кийимдеринде эч кандай жаныбарлардан алынган азыктарды колдонбостон Эвересттин чокусуна чыгуу менен тарыхта калды. Джойшер Эверестке 2016-жылы чыккан, бирок анын диетасы вегетариандык болгону менен, кээ бир жабдуулары андай эмес болчу. Чокуга чыккандан кийин ал өзүнүн максаты "чыныгы 100 пайыз вегетариандык сыяктуу" көтөрүлүүнү кайталоо экенин айтты.
Жойшер компанияны ачкандан кийин өз максатына жете алды, кийин аны менен вегетариандык альпинизмге ылайыктуу кийимдерди жасоо үчүн иштешкен. Ал ошондой эле жергиликтүү тикмечинин жардамы менен жасалган колкаптардын дизайнын өзү жасаган.
Жойшер порталга айткандай, мээлейлерден термикалык ич кийимдерге, байпактарга жана өтүктөргө чейин, жада калса тиш пастасы, күндөн коргоочу крем жана колду тазалоочу каражатка чейин баары вегетариандык болгон.
Тууга чыгуу кыйынчылыктары
Жойшерге көтөрүлүү учурунда дуушар болгон эң олуттуу кыйынчылык аба ырайынын шарты болду, ал альпинисттерди болтурбоо үчүн колунан келгендин баарын жасады. Кошумчалай кетсек, көтөрүлүү түндүк тараптан жасалган. Бирок Жойшер аба ырайынын катаалдыгы менен белгилүү болгон түндүк тарапты тандап алганына дагы кубанды. Бул ага вегетариандык тамак-аш жана жабдуулар планетадагы эң катаал шарттарда да аман калууга жардам берерин көрсөтүүгө мүмкүндүк берди. Жана жөн гана аман калбастан, алардын тапшырмасын мыкты аткарышат.
Түндүк Колдо 7000 метр бийиктикте болгон көтөрүлүү оңой болгон жок. шамал жөн эле элестетүү мүмкүн эмес жана көп учурда кичинекей торнадого айланган. Альпинисттердин чатырлары мөңгү түзүлүштөрүнүн чоң дубалы менен жакшы корголгон, бирок шамал тынымсыз аларды талкалап турган. Жойшер жана анын кошунасы чатырдын четинен бир нече мүнөт сайын кармап, аны бекем кармап турууга туура келген.
Бир убакта лагерге ушунчалык катуу шамал тийип, чатыр альпинисттердин үстүнө кулап түшүп, шамал басылганча бул капканга камалып калышты. Жойшер досу менен чатырды ичинен түздөөгө аракет кылышкан, бирок майнап чыккан эмес – мамылар сынып калган. Анан алардын үстүнө жаңы соккон шамал келип, баары кайталанды.
Мына ушул сыноо учурунда чатыр жарым тытылганы менен Жойшер суукту сезген жок. Бул үчүн ал Save The Duck компаниясынын уктоочу баштыгына жана костюмуна ыраазы - экөө тең, албетте, синтетикалык материалдардан жасалган.
Вегетариандык тамак-аш бийиктикте
Жойшер көтөрүлүш учурунда эмне жегенин да ачып берди. Базалык лагерде ал адатта жаңы даярдалган тамактарды жейт жана ар дайым ашпозчулардын көңүлүн ага вегетариандык варианттар керек экендигине бурат – мисалы, сырсыз пицца. Ал ошондой эле пиццанын негизи толугу менен ундан, туздан жана суудан жасалганын, соустун курамында жаныбарлардан алынган эч кандай ингредиенттер жок экенине ынандырат.
Жойшер ашпозчулар менен сүйлөшүп, аларга эмне үчүн керек экенин түшүндүрөт. Алар анын жаныбарлардын укуктары боюнча көз карашын билгенде, адатта, анын умтулууларын колдой башташат. Жойшер анын аракетинин аркасында келечекте вегетариандык альпинисттер мындай кыйынчылыктарга дуушар болбостон, алар үчүн жөн гана: «Биз вегетарианбыз» же «Биз Джойшерге окшошпуз!» деп айтуу жетиштүү болот деп үмүттөнөт.
Жойшер көтөрүлүп баратканда Nutrimake тамагын алмаштыруучу порошокту да колдонду, анда пакетте 700 калория жана макроэлементтердин туура балансы бар. Джойшер бул порошокту күн сайын эртең менен кадимки эртең мененки тамагы менен жеп, болжол менен 1200-1300 калория кошуп турган. Витамин-минералдык аралашма анын иммунитетин көтөрүүгө жардам берген, клетчатканын чоң дозасы анын ичегинин дени сак, ал эми белоктун курамы анын булчуңдарынын чың болушуна шарт түзгөн.
Джойшер командада эч кандай инфекция жукпаган жалгыз альпинист болгон жана ал Nutrimake кошумчасы үчүн ыраазычылык билдире турганына ишенет.
айыгуу
Эверестке чыгууда каза болгондор сейрек эмес, альпинисттер көп учурда манжалары менен буттарынын манжаларынан айрылышат. Джойшер Катмандудан келген Great Vegan Athletes порталы менен байланышып, көтөрүлгөндөн кийин таң калыштуу түрдө жакшы абалда болгон.
"Мен жакшымын. Мен диетамды карап чыктым, диетам тең салмактуу жана жетиштүү калориялуу болгондуктан, ашыкча салмактан арылбадым », - деди ал.
Аба ырайынын шарттарына байланыштуу бийиктикке чыгуу 45 күндөн ашык убакытка созулуп, акыркы төрт-беш күндүк бийиктикке чыгуу бир топ интенсивдүү болду, айрыкча тоодо кырсыктардын жана каза болгондордун көптүгүнөн улам.
Джойшер өзүн формада кармап, коопсуз көтөрүлүү жана түшүү үчүн көп топтоону талап кылды, бирок аракет текке кеткен жок. Эми бүт дүйнө сиз эң экстремалдуу шарттарда да вегетариандык бойдон кала аларыңызды билет!