Курамы Жашылча-гарнир 5
| бадыраң | 30.0 (грамм) |
| помидор | 30.0 (грамм) |
| картошка | 62.0 (грамм) |
| сабиз | 38.0 (грамм) |
| салат | 15.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| белоктор | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| майлар | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Көмүрсуулар | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.2% | 2547 г |
| органикалык кислоталар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.4% | 1053 г |
| суу | 115.3 г | 2273 г | 5.1% | 12% | 1971 г |
| күл | 1.2 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 2700 мкг | 900 мкг | 300% | 707.5% | 33 г |
| Ретинол | 2.7 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.09 мг-дан | 1.5 мг-дан | 6% | 14.2% | 1667 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.07 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.9% | 9.2% | 2571 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 14.2% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.2 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 23.6% | 1000 г |
| В9 витамини, фолий | 13.8 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.3% | 2899 г |
| Витамин С, аскорбин | 15.2 мг-дан | 90 мг-дан | 16.9% | 39.9% | 592 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.2988 мг-дан | 20 мг-дан | 6.5% | 15.3% | 1540 г |
| РР | 1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 397.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 15.9% | 37.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 28 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.8% | 6.6% | 3571 г |
| Магний, Mg | 31.4 мг-дан | 400 мг-дан | 7.9% | 18.6% | 1274 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.2% | 2.8% | 8280 г |
| Күкүрт, С. | 18.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.9% | 4.5% | 5376 г |
| Фосфор, П | 59.5 мг-дан | 800 мг-дан | 7.4% | 17.5% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 61.1 мг-дан | 2300 мг-дан | 2.7% | 6.4% | 3764 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 579 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 104.7 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1 мг-дан | 18 мг-дан | 5.6% | 13.2% | 1800 г |
| Йод, мен | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 8.3% | 2885 г |
| Cobalt, Co. | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 103.8% | 227 г |
| Литий, Ли | 37.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг-дан | 2 мг-дан | 10.8% | 25.5% | 923 г |
| Жез, Cu | 131.8 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 31.1% | 759 г |
| Molibdenum, Mo. | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 36.8% | 642 г |
| Никель, Ни | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 249.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10959 г |
| Chrome, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 34.4% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.3588 мг-дан | 12 мг-дан | 3% | 7.1% | 3344 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 5.3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.2 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 42,4 ккал.
Жашылча гарнир 5 витаминдерге жана минералдарга бай, мисалы: А витамини – 300%, С витамини – 16,9%, калий – 15,9%, кобальт – 44%, жез – 13,2%, молибден – 15,6%, хром – 14,6%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
- молибден күкүрт камтыган аминокислоталардын, пуриндердин жана пиримидиндердин алмашуусун камсыз кылган көптөгөн ферменттердин кофактору.
- Chrome инсулиндин таасирин күчөтүп, кандагы глюкозанын деңгээлин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик глюкозага болгон чыдамдуулуктун төмөндөшүнө алып келет.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙЛЕРИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ Жашылчалардан жасалган гарнир 5 граммга 100
- 14 ккал
- 24 ккал
- 77 ккал
- 35 ккал
- 16 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 42,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Жашылча гарнир 5, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар