мазмуну
Кош бойлуулук жана өзгөчө диета: тамактануу балансын кантип сактоо керек?
Сиз глютенди алып салдыңыз
"Глютенсиз" же "глютенсиз" диеталар өсүп жатат. Глютенге сезгичтигин айткан көптөгөн адамдар менюсунан бул протеинге тыюу салууну тандашат. Ал эми келечектеги энелер бул модадан тышкары эмес! Глютен дээрлик бардык жерде кездешет: дан эгиндеринде (буудай, арпа, сулу, кара буудай), ошондой эле көптөгөн препараттарда (соустарда, муздак эттерде, даярдалган тамактарда) кошумча катары колдонулат. Биздин диетолог белгилегендей, глютенсиз тамак-аш В тобундагы витаминдерге жана керектүү минералдарга начар, жана эгер сиз чындап чыдамсыздык жана глютен оорусуна (ичке ичегинин кабыкчасынын сезгенүү зыянына) чалдыкпасаңыз, бул диета жетишсиздикти жана салмактуулукту жаратышы мүмкүн. көйгөйлөрже ал тургай, узак мөөнөттүү келечекте, тамактануу бузулушу. Глютенди сиңирбеген кош бойлуу аялдар менюсун кайра баланстап, витамин жана минералдардын жетишсиздигинен сактануу үчүн врач белгилеген кошумчаларды колдонуу керек.
Сиз эт менен балыктан баш тарттыңыз
Кабатыр болбо ! Вегетариандык диета, жаныбарлардын этинен жасалган тамактарды кошпогондо, кош бойлуу кездеги тамак-ашка болгон муктаждыктарын толук канааттандырууга жөндөмдүү., Диетаны кантип тең салмактап, өзгөртүүнү билсеңиз. Бул биринчи кезекте салымдарга тиешелүү аминокислоталар, дененин ар кандай функцияларына күн сайын кийлигишкен. Алардын сегизи өтө маанилүү жана организм аларды кантип өндүрүүнү билбестен, алар сөзсүз түрдө тамак-аш, бул учурда белоктор менен камсыз болушу керек. Бирок алардын пропорциясы белоктун келип чыгышына жараша айырмаланат.
буурчак жана дан эгиндери: утуш аралашмасы
Жаныбарлардын белоктору менен камсыздалган маанилүү аминокислоталардын жетишсиздигин компенсациялоо жана алардын квотасына ээ болуу үчүн, келечектеги вегетариан энелер ар түрдүү тамактарды буурчак (ак буурчак, кызыл буурчак, нокот, жасмык) жана дан эгиндери (манка, күрүч, макарон, нан ж.б.) менен айкалыштыра алышат. Квиноа, уруктар, майлуу жемиштер жумуртка же сүт азыктары сыяктуу эле баалуу союздаштар болуп саналат. Өзүңдү андан ажыратпа. Экинчи жагынан, педалды жумшак сояга коюңуз, бирок лизинге абдан бай. Улуттук ден-соолукта тамактануу программасы фитоэстроген камтылгандыктан, аны, ошондой эле аны камтыган тамак-аштарды колдонууну күнүнө бир жолу менен чектөөнү сунуштайт. Саны боюнча, сизге протеин бонусу керек болот (бардык кош бойлуулук үчүн 900 г бар). Билесизби, биздин өлкөдө биз бул көлөмгө жетебиз, жадагалса биз жыргап ашып кетебиз!
Темир жетишсиздиги коркунучу
Ошондой эле темирди кабыл алууда сак болуңуз. Анткени, бир жолу, сиздин муктаждыктарыңыз эки эсеге көбөйөт! Темирдин жетишсиздиги эненин анемиясынын пайда болушуна шарт түзөт. Бала жагында резервдердин жетишсиздиги мөөнөтүнөн мурда төрөлүү коркунучун жогорулатат. Бирок кош бойлуу кезде темирдин ичегиден сиңүүсү көбөйсө дагы, тамак-аш рациону муктаждыкты канааттандырууга сейрек жетет. Ал эми келечектеги вегетариандык энелер үчүн дагы. Чынында эле, темирдин эң жакшы булактары кызыл этте, органдын этинде жана балыкта болот. Ал эми мөмө-жемиштер, жашылчалар (шпинат ... Popeye үчүн күнөө жок!), Пульс, дан жана сүт азыктары азыраак жана организмге сиңирүүсү кыйыныраак. Ассимиляцияга көмөктөшүү үчүн бул азыктарды С витаминине бай лимон ширесин жөнөкөй сыгып ичиңиз. Тескерисинче, тамак менен чай ичүүдөн алыс болуңуз, анткени ал анын сиңүүсүн бөгөттөйт, ошондой эле кээ бир жипчелер жана кальцийге бай тамак-аштар, ошондой эле кофе жана какао. Кан анализи сиздин резервдериңизди билүүгө мүмкүндүк берет. Өтө төмөнбү? Дарыгер аларды таблетка түрүндө дарылоо менен бекемдөөнү сунуш кылат.
Сиз бардык мал азыктарына тыюу салдыңыз
Le вегетариандык диета (же вегетариандык, эгерде ал ошондой эле азык-түлүк эмес жаныбарлардан алынган азыктарды кошпосо) - жумуртка менен сүт азыктарын да жок кылат - жетишсиздик коркунучу жогору. Кош бойлуулуктун башталышында акушерге же дарыгерге айтыңыз. Анткени кээ бир салымдарга өзгөчө сергек болушуңуз керек.
Кальцийге көңүл буруңуз...
Кош бойлуу кезинде кальцийдин ичегиден сиңиши баланын муктаждыгын канааттандыруу үчүн көбөйөт (анын скелетинин түзүлүшүнө 30 г керек). Кальцийди кабыл алуу жетишсиз болсо, сөөк запасын тартуу керек болот. Кальций сүт азыктары жана сырлар менен камсыз болбогондо, ал кээ бир минералдык сууларда кездешет: Contrex®, Hépar®, Vittel®, Salvetat®, Courmayeur® же Rozana®, алар 150 мг/литрден ашат. Капустанын, шпинаттын, бадамдын, жаңгактын же кунжуттун ар кандай түрлөрүндөгүдөй. Сөөгүңүздүн тыгыздыгын сактоо үчүн петрушка, киви же апельсинге көңүл буруңуз. Д витаминин кабыл алууну байкаңыз (кальцийди оңдоого жардам берет). "Вегетериандар" балык жебегендиктен, күн астында (сейилдөө, ачык спорт менен машыгуу) өз запастарын түзө алышат. Бирок көп учурда бул жетиштүү эмес. Көпчүлүк болочок энелерде, атүгүл бардык жегичтерде да кышында жана эрте жазында жетишсиз. Иш жүзүндө бул жетишсиздиктин ордун толтуруу үчүн 100-айдын башында 000 IU витамин D бир дозасы дайындалат.
... жана витамин B12
Кемчиликтерге да көңүл буруңуз витамин B12, жаныбарлардан алынган тамак-аш менен гана камсыз кылынат (эт, моллюска, майлуу балык, сыр, сүт, жумуртка ж.б.) жана муктаждыгы көбөйгөн. Дефицит аз кандуулуктун, ал тургай эң оор учурларда неврологиялык зыяндын себеби болушу мүмкүн. Ошондой эле көптөгөн ферменттик реакцияларга кофактор катары катышат. Ошондуктан кошумча тамак-аш же байытылган тамак-аш түрүндө (ачыткы, күрүч ичимдиги) керек. Дарыгер же акушерка менен сүйлөшүңүз. Алсыз жери цинк үчүн дагы, түйүлдүктүн өнүгүүсү жана өсүшү үчүн зарыл болгон микроэлемент. Кош бойлуу кезиңизде муктаждыктарыңыз кескин өсүп, жетишсиздик кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн. Бирок, вегетариандык диетадан алынган цинк (бүтүн дан, буурчак, пекан, имбир ж.б.) организмге жалпысынан азыраак сиңет. Капиталыңызга кепилдик берүү үчүн, балалуу болууну кааласаңыз, кошумча түрүндө бир аз кошумча каражат сунушталышы мүмкүн.