эртең мененки тамак
Интернет даамдуу жана абдан пайдалуу вегетариандык эртең мененки тамактар үчүн сонун рецепттерге толгон. Бирок өзүңүзгө суроо бериңиз: бүт үй-бүлө үчүн таңкы тамакты даярдоо үчүн бир жарым саат эрте тургуңуз келеби? Жекшембиде эмес, шейшембидеби? Хм, балким, жок. Андыктан реалдуураак долбоорлорго өтөлү.
Жумуш күнү эртең мененки тамак үчүн вегетариандык блинчик сыяктуу 2-3 ингредиенттүү жөнөкөй рецепттерди тандаңыз. Сүт менен жумуртканы көптөн бери белгилүү болгон “чоң эненин” рецептинен чыгарып салыңыз (мүмкүн болсо, туз менен кантты клен сиропуна же балга алмаштырыңыз). Даамдуу куймак бышыруу үчүн сизге эч нерсе керек эмес: нокот уну, банан жана бир аз суу! Баарын аралаштырып, аллергия жагынан коркунучтуу эмес даамдуу тамакка ээ болуңуз. Чеберлик жана убакыт минималдуу талап кылынат, ал эми үй-бүлө канааттандырарлык жана толук болот!
Эмне үчүн биз куймак жөнүндө айтып жатабыз? Алардын чоң артыкчылыгы бар: аларды алдын ала жайып, муздаткычка салып койсо болот (кечтен баштап, эртеңкиге), ал тургай тоңдурулган.
Дагы бир кеңеш: булочка кекстерин жасаганды үйрөнүңүз, Интернет рецепттерге толгон. Бул абдан жөнөкөй жана эртең мененки тамакты диверсификациялоого мүмкүндүк берет - жана балдар сөзсүз кубанышат! Мындан тышкары, булочкаларды, куймак сыяктуу, алдын ала сокур кылып, муздаткычка "кийинкиге" катып койсо болот.
Ал эми үчүнчү сунуш – квиноаны кечинде чылап, эртең менен жемиш кошулган квино боткосун жасоо. Балдарга бул жөнөкөй ботко эмес, абдан даамдуу, пайдалуу, экзотикалык жана сыйкырдуу экенин эскертүүнү унутпаңыз. Квиноа муздаткычта эң сонун "уктайт", ал тургай даамын алат. Жана, албетте, сизде жаңы мөмөлөр бар болсо, алар quinoa боткосун кооздоп, ага өзгөчө көрк берүү үчүн сонун.
түшкү тамак
Эгерде сиз ошол эле пайдалуу, бирок тажатма тамактарды түшкү тамакка даярдоодон чарчасаңыз, анда тамакыңызды диверсификациялоо өтө жөнөкөй: муздак же ысык бутерброд! Бутерброд жана тост, өзгөчө диеталык глютенсиз нан менен, абдан жеңил, тез жана кызыктуу. Балага бычак менен же ысык көмөч же меш менен иштөөнү камтыган рецепттин бир бөлүгүн тапшырсаңыз болот. Бутерброд "жөн эле нан" эмес, ал жаңы, кесилген жашылчалардын бүтүндөй бир "мунарасы" үчүн жука негиз боло алат - ар кандай табитке, анын ичинде авокадо бутербродтарына! Тамактануу үчүн нанга, пайдалуу данга же питтага (меште ысытылганбы же ысытылганбы) хомусту жайыңыз. Албетте, таттуу бутерброд жасоо мүмкүнчүлүгүн унутпаңыз (анын ичинде үй кыямы же бал менен) – жана түшкү тамак мындан ары көйгөй болбойт.
Кремдүү жашылча шорполору түшкү тамакка да жарайт, алар тез жана оңой даярдалат, айрыкча блендериңиз болсо. Сүт менен каймактын ордуна кокос сүтү креп-шорпонун рецепттеринде жакшы кетет. Ак нанды глютенсиз шелпек менен алмаштырыңыз!
түшкү тамак
Кечки тамактануу убактысы келгенде, балдар көбүнчө кыймылдай башташат: алар күндөн чарчашат. Ошондуктан, сиздин милдетиңиз таштанды челекке учуп кетпей турган жана келе жаткан кыял үчүн талаш-тартыштарга себеп болбой турган бир нерсени даярдоо.
Бул жерде сыйкырдуу сөз жардамга келет: "пицца"! Кайсы бала "пицца" деген сөзгө таң калат ?! Сиз жөн гана бул маселеге жоопкерчиликтүү мамиле жасап, глютенсиз нандагы тоңдурулган пиццанын пайдалуу вариантын тандап алышыңыз керек, же туура даяр кабыкты сатып алып, жашылча салмасын өзүңүз даярдашыңыз керек.
Албетте, ар күнү кечинде пицца жебейсиң. Экинчи тандоо - макарон. Ар кандай соустарды жана макарон соустарын колдонуп көрүңүз, алардын формасын күн сайын өзгөртүңүз, кечки тамак хит болот! Эгерде глютенсиз макаронду тандоо маанилүү болсо, аларды алдын ала таап, сатып алсаңыз, аларды алдын ала сактай аласыз. Жөн гана жаркыраган таңгактарды карабаңыз жана супермаркеттен атайын “балдар” макарондорун сатып алыңыз – ушунчалык жаркырагандыктан, алар күндө жаркырап турат – аларда (сейрек учурларды эске албаганда) көп “химия” бар.
Жашылча менен күрүч да утуш жана жөнөкөй вариант. Идеяларыңыз түгөнүп калса, гамбургер булочкаларын тоңдургучтан алып чыгып, духовкага ысытыңыз, бүт үй-бүлөңүздү жашылча гарнири менен вегетариандык бургерлер менен кубантыңыз. Эгерде глютен маселеси курч болсо, анда ысык бутерброд жана бургерлер үчүн глютенсиз дан унунан өз наныңызды бышырып алсаңыз болот (сизге нан машинасы керек болот).
Кандай тамак жасай турган болсоңуз, алгач баланын каалоосун ук. Болбосо, баш аламандыкка кабылуу мүмкүнчүлүгү көбүрөөк болот. Бирок кээде сюрприздерди уюштуруу! Анткени, бир нече жумадан кийин балаңыз кайсы тамакты жакшы көрөрүн билбейсиз. Фантазияңызды чектебеңиз, ашканада "аба ырайы" ар дайым жакшы болот!