Каштан жаңгагы адамдын организмине антиоксидант касиетке ээ, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт. Бул макалада каштандын ушул жана башка пайдасы тууралуу сөз кылабыз. Каштандын курамында ичке ичегилерди бузуп, көптөгөн симптомдорду пайда кылган глютен жок. Ушул себептен улам, көптөгөн глютенсиз тамак-аш каштан камтыйт. Каштан С витаминине бай. Негизи бул витаминди камтыган жалгыз жаңгак. Күчтүү тиштер, сөөктөр жана кан тамырлар С витамининин организмге тийгизген пайдасынын айрымдары гана. Курамында марганец көп болгон каштан жараларды тезирээк айыктырат жана денени эркин радикалдардын зыяндуу таасиринен коргоп, кээ бир рак жана жүрөк ооруларынын рискин азайтат. Каштан кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүү үчүн зарыл болгон клетчатканын сунушталган күнүмдүк керектөөнүн болжол менен 21% камтыйт. Алар ошондой эле oleic жана palmitoleic кислотасы сыяктуу бир тойбогон май кислоталарына бай. Бул кислоталар жакшы холестеролду көбөйтүүгө жана жаман холестеролду төмөндөтүүгө жардам берери изилдөөлөр көрсөткөн. Башка көптөгөн жаңгактардан айырмаланып, каштан карбонгидраттарга бай. Каштандагы углеводдор жөнөкөй углеводдорго караганда татаал жана жай сиңирилгендигин белгилей кетүү маанилүү. Бул денедеги энергиянын деңгээли жөнөкөй углеводдорго салыштырмалуу өзгөрүүсүз бойдон калууда дегенди билдирет, алар денеге энергиянын жарылышын берет.
2022-11-11