Курамы Арпа кебек менен капуста шорпосу
| суу | 2000.0 (грамм) |
| чочконун эти, 1 категория | 800.0 (грамм) |
| ак капуста, капуста | 500.0 (грамм) |
| пияз | 1.0 (даана) |
| сабиз | 1.0 (даана) |
| арпа майдаланган | 2.0 (стол кашык) |
| петрушка | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Чочконун моюнун же кабыргасын колдонуңуз. Бышыруудан 3 саат мурун этти туз менен сүртүңүз. Муздак сууга эт, капуста, пияз, сабиз жана жуулган жарманы салабыз. жумшак чейин баарын бышыруу. Этти шорподон алып, сөөктөрүн бөлүп, бөлүктөргө бөлүп, кайра капуста шорпого салабыз. Майда тууралган чөптөрдү чачыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| белоктор | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| майлар | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.4% | 1556 г |
| Көмүрсуулар | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| органикалык кислоталар | 0.2 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| суу | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2755 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 23.3% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 6.9% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| В4 витамини, холин | 7 мг-дан | 500 мг-дан | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 1% | 2.1% | 10000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.04 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 4.2% | 5000 г |
| В9 витамини, фолий | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин С, аскорбин | 5.1 мг-дан | 90 мг-дан | 5.7% | 12% | 1765 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.02 мг-дан | 15 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин PP, ЖОК | 0.7818 мг-дан | 20 мг-дан | 3.9% | 8.2% | 2558 г |
| РР | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 77.7 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.1% | 6.5% | 3218 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.1% | 2.3% | 9174 г |
| Магний, Mg | 6.7 мг-дан | 400 мг-дан | 1.7% | 3.6% | 5970 г |
| Натрий, Na | 136 мг-дан | 1300 мг-дан | 10.5% | 22.1% | 956 г |
| Күкүрт, С. | 24.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Фосфор, П | 27.4 мг-дан | 800 мг-дан | 3.4% | 7.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.3% | 0.6% | 37097 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 1.5 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Йод, мен | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18750 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 18.9% | 1111 г |
| Литий, Ли | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0197 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 2.1% | 10152 г |
| Жез, Cu | 17.1 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 3.6% | 5848 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.5% | 3889 г |
| Никель, Ни | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42105 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2413 мг-дан | 12 мг-дан | 2% | 4.2% | 4973 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.9 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.7 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 47,6 ккал.
Арпа менен капуста шорпо сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 11,1%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
100 г БАШКА БАШКАСЫ МЕНЕН ЩИ РЕЦЕПТИНИН ИНГРЕДИЕНТТЕРИНИН калориялуулугу ЖАНА ХИМИЯЛЫК СОСТАМАСЫ
- 0 ккал
- 142 ккал
- 23 ккал
- 41 ккал
- 35 ккал
- 313 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 47,6 ккал, химиялык курамы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, капуста шорпо арпа жармасы менен бышыруу, рецепт, калория, пайдалуу заттар