Бул жылы биз баарын башкача кыла баштадык: иште, көңүл ач, окуу, дүкөнгө бар, ал тургай тамактан. Жана эгер сиздин жакшы көргөн тамактарыңыз мурдагыдай эле бойдон кала берсе, анда сиздин тамактануу адаттарыңыз кескин өзгөрдү.
Mondelēz International тарабынан 2020 -жылдын аягында жүргүзүлгөн Snacking абалы сурамжылоосунун жыйынтыгына ылайык, 9 респонденттин 10у бир жыл мурдагыга караганда тез -тез тамактана башташкан. Үч кишинин экөөсү, айрыкча үйдөн иштегендер, толук тамактангандан көрө закускаларды тандашат. Бир табак борщтун ордуна жарма же макарондун ордуна печенье кошулган чай - бул нормага айланып баратат.
"Чындыгында, тамак -аштар порциянын өлчөмүн так көзөмөлдөөгө жана ашыкча жебөөгө жардам берет", - деп жооп берди үч респонденттин экөө. "Ал эми кээ бирөөлөр үчүн закускаларды ичүү - бул денени каныктыруунун гана эмес, эмоционалдык абалды жакшыртуунун дагы бир жолу, анткени тамак - оң эмоциялардын күчтүү провайдери", - дешет изилдөө авторлору.
Ошентип, азыр закускалар модада - эксперттер бул тенденция келерки жылга чейин уланарын айтышат. Мындан тышкары, абдан популярдуу болгон
шоколад,
печенье,
кытырак,
крекер,
попкорн.
Туздуу жана ачуу таттуулардан дагы эле артта калууда, бирок тез популярдуулукка ээ болууда - респонденттердин жарымынан көбү мындай нерсени жумасына бир же андан көп жешерин моюнга алышкан. Анын үстүнө кичүүлөр таттууну, улуулары туздуударды жакшы көрүшөт.
Эксперттер Латын Америкасынан башка дүйнөдө снэк бар экенин белгилешти: алар мөмө жемиштерди жакшы көрүшөт.
Айтмакчы
Алып кетүүчү тамак 2020 -жылы укмуш популярдуу болуп калды - орустар барган сайын тамак -ашка заказ кылышты. Ал эми бул жерде лидер тактасы мындай көрүнөт:
орус жана украин ашканасынын тамагы,
пицца жана макарон,
Кавказ жана Азия ашканасы.
Бирок бул адамдар тамак жасоону токтотту дегенди билдирбейт. Эксперттер үй тамагына болгон кызыгуу өскөнүн белгилешет: кимдир бирөө алгач өзү тамак жасай баштады, жана кимдир бирөө жаңы үй -бүлөлүк салтты жаратты - балдар көбүнчө нан бышырууга катышчу.
«Сурамжылоого катышкан ата -энелердин так жарымы алар балдары менен тамактанып алууга байланышкан бүт ырым -жырымдарды ойлоп табышканын белгилешкен. Сурамжылоого катышкан россиялыктардын 45% балдарды бир нерсе менен кызыктыруу үчүн жеңил тамактарды колдонгон », - дешет эксперттер.