Балдар үчүн тост
Жөнөкөй рецепттерди эң көп дегенде 4 же 5 түрдүү даамдан тандаңыз, анткени балдар эмне жегенин айырмалай алганды жакшы көрүшөт. Түстөр жана презентация менен ойноңуз. Помидор жана чөптөр С витамини менен камсыз кылууда жагымдуу түстөрдү берет. Чоң кесимдерге келгенде, аларды бөлүктөргө бөлүңүз: жегенге жеңил болот. Кемчиликсиз макулдашуунун кээ бир идеялары.
Туздуу вариантта : майдаланган бышырылган жумуртка + майонез + тунец + петрушка Ветчина + ананас + Comté: баардык au gratin Фета + каймак сыр + карагай жаңгактары маскарпоне менен чабылган жумуртка + майдаланган сыр: петрушка кошулган баардык ав гратин Код боор + лимон + пияз.
Таттуу вариантта : Быштак + нектарин + малина + бал. Фундук+сүт+кумшекер кошулган эритилип аралаштырылат. Алмурут + маскарпоне камкаймак + сүт шоколады сыныктары.
Биздин сунуш : Эгерде бутерброд бүтүндөй тамакты түзсө, туздалган бутербродтарда дайыма протеин (жумуртка, ветчина, лосось, тунец), жашылча же чийки тамак (помидор, салат) болушу керек. Болбосо, анын тарелкасын бир нече салат жалбырактары менен кооздоңуз. Таттуу тосттун үстүнө жемиштерди да коюңуз. Эскертүү: алардын жок дегенде биринде сүт азыктары болушу керек (йогурт, сыр). Болбосо, ага бир стакан сүт бериңиз.
Чоңдор үчүн тост
Жакшы лосось, пияздын компотундагы анчоус менен кошо турган камкаймактагы хрен же васаби сыяктуу жаңы жупташтырууга убакыт келди. Баары мүмкүн! Бул жерде кээ бир идеялар бар.
Туздуу вариантта : Эчкинин жаңы лимон сыры + коон топтору жана жалбыз жалбырактары Баклажан икрасы + жаңгак дандары жана жалпак петрушка Крем-фрайш кошулган майда буурчак + ышталган өрдөк төшү Жаңы сыр кошулган майдагы сардина + каперс + укроп Кесилген помидор + сарымсак менен сүртүлгөн тостко испан ветчина Конфеттелген жашылчалар (помидор, кабак, фенхель?) + тимьян + зайтун майы.
Таттуу вариантта : Айва пастасы + Манчего сыры Бышырылган алма + Кальвадос + май + кумшекер Куурулган инжир + марскарпона амаретто + фундук Кирш менен алча + крем-фрайш.
Биздин сунуш : Эгерде фигураңа көңүл бурсаңыз, бутербродтардагы майларды, башкача айтканда, май, май жана сырды чектеңиз! Достор менен кечки тамакка аперитив үчүн идеалдуу, бутербродтарды кичинекей муздак шорпо, алча помидор, салаттар, жаңы жемиштерден жасалган чөйчөктөр менен толуктайсызбы? Сиз ырахат менен тең салмактуулукту элдештире аласыз. Нандын аркасында сиз да жакшы “кылган” сезимге ээ болосуз.
Тост үчүн нандын түрү
Мен кандайдыр бир нан колдоно аламбы?
Кандай гана нан болбосун, аны тост кылып койсоңуз жакшы болот. Бирок, чоң тилкелерди (өлкө же Poilâne түрү) колдонуу жана кесүү оңой! Сиз ошондой эле дан же зайтун кошулган нандарды тандап, ырахатты өзгөртө аласыз. Алардын баары тойгузуу үчүн зарыл болгон татаал углеводдорду камсыз кылуу үчүн татыктуу. Эгер сиз буга чейин куурулган нанды (Pelletier түрү) колдонсоңуз, бул практикалык, бирок бир аз калориялуу. Май кошуудан алыс болуңуз!