Эгерде сиз кант диабети коркунучун азайтуу үчүн кантты кыскартып жатсаңыз, анда табигый таттуулар сиздин тандооңуз болот.) Алардын энергетикалык баалуулугу кантка караганда 1,5-2 эсе төмөн. Бирок, арыктоо үчүн, мындай таттуулар ылайыктуу эмес, бери жогорку калориялуу мазмунга ээ… Ал эми сорбит жана ксилит ашыкча колдонууда ич өткөк жана холециститтин өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
Анда жасалма таттууларга көңүл буруу керек окшойт. Бирок, баары ушунчалык жөнөкөй эмес. Россияда эң популярдуу (жана уруксат берилген!) сахарин, цикламат, аспартам жана ацесульфам.
Сахарин кантка караганда орточо 300 эсе таттуу. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул зат өбөлгө түзөт рактын өнүгүшүнө жана өт таш оорусунун күчөшүнө таасир этет, жана ошондой эле кош бойлуулукта карама-каршы келет. АКШда, Канадада жана Европа Биримдигинде тыюу салынган.
Ацесульфам канттан 200 эсе таттуураак. Ал көп учурда балмуздак, момпосуй, сода кошулат. Ал начар эрүүчү жана курамында метил спирти бар жүрөк-кан тамыр жана нерв системаларына терс таасирин тийгизетжана ошондой эле көз каранды болушу мүмкүн. АКШда тыюу салынган.
.Аппа кантка караганда дээрлик 150 эсе таттуу. Ал көбүнчө жана менен аралаштырылат. Ал 6000ден ашуун продукт аталыштарында бар. Көптөгөн эксперттер тарабынан коркунучтуу деп таанылган: эпилепсия, өнөкөт чарчоо, кант диабети, акыл-эси артта калуу, мээ шишиги жана башка мээ ооруларын козгошу мүмкүн… Кош бойлуу аялдарга жана балдарга каршы. Дозаны ашыкча колдонууда эс тутумдун начарлашына, репродуктивдүү органдардын ооруларына, талмаларга, салмак кошууга жана башка олуттуу көйгөйлөргө алып келет. Таң калыштуусу, бардык сүрөттөлгөн таасирлери менен, ал дагы эле дүйнөнүн бир дагы өлкөсүндө тыюу салынган эмес.
Цикламат канттан 40 эсе таттуураак. Бул кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн таптакыр каршы. Бөйрөк жетишсиздигине алып келиши мүмкүн... 1969-жылдан бери АКШ, Франция, Улуу Британияда тыюу салынган.
Түндүк Каролина университетинин америкалык изилдөөчүлөрү таттуу заттар тескери таасир бере аларын көрсөтүштү: арыктагысы келген жана аларды колдонгон адам ашыкча салмак кошуу коркунучу бар. ашыкча салмак... Мунун баары таттууларды колдонгон адамдар тамактын калган бөлүгүнөн мүмкүн болушунча көп калория алууга аракет кылышат. Натыйжада организмдеги зат алмашуу жайлап, бул дароо фигурага жана жалпы ден-соолукка таасир этет.