Эмне үчүн эт ушунчалык зыяндуу болсо, өкмөт элди коргоого эч кандай чара көрбөйт? Бул жакшы суроо, бирок жооп берүү оңой эмес.
Биринчиден, саясатчылар да биз сыяктуу эле өлүү адамдар. Бул жол менен, Саясаттын биринчи мыйзамы – акчасы, таасири бар, бийликти сизден тартып ала турган адамдарды капа кылбаңыз. Экинчи мыйзам - адамдарга билгиси келбеген нерселерди айтпа.аларга бул билим керек болсо да. Тескерисинче, алар башка бирөөгө добуш беришет.
Эт өнөр жайы чоң жана күчтүү жана көпчүлүк адамдар эт жеш жөнүндө чындыкты билгиси келбейт. Ушул эки себептен улам өкмөт эч нерсе дебейт. Бул бизнес. Эт азыктары чарбанын эң чоң жана эң кирешелүү жагы жана кубаттуу тармак. Бир гана Улуу Британияда малдын баасы 20 миллиард фунт стерлингди түзөт жана 1996-жылы бодо малдын энцефалит чатагына чейин уй этин экспорттоо жыл сайын 3 миллиард фунт стерлингди түзчү. Буга тооктун, чочконун жана индюктун этин жана эт азыктарын чыгарган бардык ишканаларды, мисалы: гамбургерлерди, эт пирогдорун, колбасаларды жана башкаларды кошуу керек. Кеп ири суммадагы акчалар жөнүндө болуп жатат.
Элди эт жебөөгө ынандырууга аракет кылган ар кандай өкмөт эт корпорацияларынын кирешелерине коркунуч келтирет, алар өз күчүн өкмөткө каршы колдонот. Ошондой эле, мындай кеңештер калкка абдан жагымсыз болуп калат, сиз эт жебеген канча адамды билесиз, ойлонуп көрүңүз. Бул жөн гана фактынын билдирүүсү.
Эт енер жайы да ез продук-циясын рекламалоого эбегейсиз зор акчаларды коротуп, телеэкрандардан, билборддордон, имиш, адамдын эт жегени табигый жана зарыл деп эсептешет. Эт жана мал чарбасы боюнча комиссия өзүнүн жылдык сатуу жана жарнамалык бюджетинен британиялык телекомпанияга "Жашоо үчүн эт" жана "Эт - сүйүүнүн тили" аттуу жарнамалык роликтер үчүн 42 миллион фунт стерлинг төлөгөн. Телевидениеде тооктун, өрдөктүн жана үндүктүн этин жегенге үндөгөн жарнамалар көрсөтүлөт. Ошондой эле эт азыктарынан пайда көргөн жүздөгөн жеке компаниялар бар: Sun Valley жана Birds Eye Chicken, McDonald's жана Burger King Burgers, Bernard Matthews жана Matson's тоңдурулган эт, Дания Бэкон жана башкалар, тизме чексиз.
Жарнамага эбегейсиз чоң каражаттар жумшалат. Мен сизге бир мисал келтирейин – Макдоналдс. Жыл сайын McDonald's дүйнө жүзү боюнча 18000 ресторандарына XNUMX миллион долларлык гамбургер сатат. Ал эми идея бул: Эт жакшы. Пиноккионун окуясын уктуңуз беле? Жашоого келип, баарын алдай баштаган жыгач куурчак жөнүндө, ал калп айткан сайын мурду бир аз узарып, аягында мурду таасирдүү чоңдукка жетет. Бул окуя балдарга калп айтуу жаман экенин үйрөтөт. Бул окуяны эт саткан чоңдор да окушса жакшы болмок.
Эт өндүрүүчүлөр алардын чочколору тамак-аш көп болгон жылуу сарайларда жашаганды жакшы көрөрүн жана жамгырдан же сууктан тынчсыздануунун кереги жок экенин айтышат. Бирок жаныбарлардын жыргалчылыгы жөнүндө окуган адам бул ачыктан-ачык калп экенин билет. Чарба чочколору дайыма стрессте жашашат, ал тургай, көп учурда мындай жашоодон жинди болуп калышат.
Менин супермаркетимде жумуртка бөлүмүндө оюнчук тооктордун үстү камтылган чатыры бар. Бала жипти тартканда, тоок чагынын жазуусу ойнолот. Жумуртка лотокторуна “фермадан жаңы келген” же “жаңы жумуртка” деген жазуулар коюлуп, шалбаадагы тооктордун сүрөтү бар. Бул сен ишенген калп. Продюсерлор үн катпастан тооктун жапайы канаттуулардай эркин жүрө аларына ишендиришти.
"Жашоо үчүн эт" деп айтылат жарнамада. Муну мен жарым калп деп атайм. Албетте, эт рационунун бир бөлүгү катары жашап, жесе болот, бирок, эгер алар чындыкты айтса, өндүрүүчүлөр канча эт сатат: "Эт жегендердин 40% рак оорусуна чалдыгышат" же "Эт жегендердин 50%ы жүрөк оорусуна чалдыгышат". Мындай фактылар жарнамаланбайт. Бирок эмне үчүн кимдир бирөө мындай жарнамалык ураандарды ойлоп табышы керек? Менин кымбаттуу вегетариан досум же келечектеги вегетарианчы, бул суроонун жообу абдан жөнөкөй – акча!
Өкмөт салык түрүндө алган миллиарддаган фунт стерлингдин айынанбы?! Демек, акча аралашса, чындыкты жашырып коюуга болот. Чындык да күч, анткени сен канчалык көп билсең, сени алдоо ошончолук кыйын болот.
«Элдин улуулугун, анын адеп-ахлактык жактан өнүгүшүн адамдардын жаныбарларга жасаган мамилесине карап баалоого болот... Жашоонун бирден-бир жолу – бул жашоого мүмкүнчүлүк берүү».
Махатма Ганди (1869-1948) Индиянын тынчтык активисти.