Эмнегедир көп адамдар вегетарианчыларга сейилдөөдө кыйынчылык туудурат деп ойлошот. Көптөгөн сейилдөөчүлөр сүйгөн бышырылган жана консерваланган балык жок, демек биздин үлүшкө күрүч жана сулу ботосу гана калды. Айрыкча кыдырбагыла! Бирок жакшы кабар бул такыр туура эмес. Жана вегетариандык сейилдөө кадимкидей аш болумдуу жана даамдуу болушу мүмкүн.
Жакшы даярдык - ийгиликтин ачкычы
Башка кептеген милдеттенмелердегидей эле, алдыдагы кампаниянын ийгилиги биздин ага канчалык кылдат даярданганыбызга жараша болот. Бардык саякатчыларды шарттуу түрдө эки түргө бөлүүгө болот: ышкыбоз башталгычтар жана жай мезгилинде гана эмес, кышында да түздүктөр, тоолор жана токойлор менен сапарга чыгууга даяр болгон эйстер. Албетте, экинчи учурда окутуу деңгээли ылайыктуу болушу керек - анткени көп учурда бул өмүр менен өлүмдүн маселеси болушу мүмкүн.
Мен жеңилирээк вариант жөнүндө айткым келет – кадимки ышкыбоздук жөө жүрүш, аны сиз биринчи жолу улантууга батынгандырсыз.
Ошентип, аны ишке ашыруу үчүн эмне керек?
Баштоо үчүн, бардык керектүү жабдууларды кампинг үчүн кемпинг дүкөнүн карап чыгышыңыз керек. Жөө жүрүштө түшкү тамакты даярдоо үчүн бизге эң аз керек: ыңгайлуу кемпинг идиштери. Сураныч, сиз менен бир жолу колдонулуучу табактарды албаңыз – бул практикалык эмес жана экологиялык жактан таза эмес. Атайын аксессуарларды – бири-бирине бүктөлүүчү идиштерди, бүктөлүүчү тарелкаларды жана стакандарды, кашык-айры-бычакты алганыңыз жакшы, алар сизге дагы көп, көп жолу жардам берет жана ашыкча орун ээлебейт. Бардык идиштерди отко бышууну каалайсызбы, газ күйгүзүүчүгө өзгөчө кам көрүү керекпи, ойлонуп көрүңүз. Сатуу боюнча консультанттар сизге кемпинг идиштеринин бардык нюанстарын оңой түшүндүрүп беришет, ошондой эле сизге эң ылайыктуу вариантты тандоого жардам беришет.
Дагы бир жөнөкөй вариант - эгер сиз кемпинг буюмдарын көп колдонбосоңуз, сизге керектүү нерселердин баары бар досуңуздан суроо.
Авиддуу саякатчылар бул кадамды "макет" деп аташат, мен билдим. Дал ушул макет биз сапар бою толук жана күчкө толуп кала берерибиздин кепилдиги. Адатта, башталгычтар бул кадамды өткөрүп жиберүүнү жакшы көрүшөт, мүмкүнчүлүк жана айылдык дүкөндөргө үмүттөнүшөт, бирок канчалык кызыксыз көрүнбөсүн, мен дагы бир жолу кайталайм, сизге мындай белги керек. Андыктан сабырдуу болуңуз, компьютериңизди ачып, аны жасаңыз.
Макети кантип орнотулган? Сапардын ар бир күнү үчүн болжолдуу диетаңызды ойлонуп көрүңүз. Эң жөнөкөй схеманын мисалы:
Биринчи күн:
Эртең мененки тамак:
Күрүч боткосу – Күрүч, мейиз, жаңгактар
Кофе – кофе, кант, кургак сүт
Мюсли бар
Тыныгуу:
Шорпо – баштыктан жасалган шорпо
жашылчалар менен кускус – кускус, кургатылган жашылчалар, консерваланган буурчак, татымал аралашмасы, туз
Чай – чай, кант
Кечки:
Pilaf – күрүч, кургак соя эти, кургатылган жашылчалар, туз
Чай – чай, кант
шоколад
Жеңил тамактар:
алма, жаъгактар
Менюну түзүп жатканда, анын ар түрдүүлүгүнө, бирок негизи бир ингредиенттердин топтомунан турганына ынаныңыз – бул жол менен сиз эң керектүү нерселерди гана алып кетесиз жана “грекче мас” деп наалыгандын кереги жок.
Албетте, тажрыйбалуу саякатчылар бир эле учурда бардык продуктыларды грамм жана энергетикалык баалуулуктар боюнча тизмектешет – таңгактоо оңой, бирок сиз кичинекей саякатыңызга болгону 2-3 күнгө барууну кааласаңыз, анда керектүү компоненттердин санын “көз менен” баалай аласыз. ”.
Ошентип, вегетариандар тобу сейилдөөдө кандай тамактарды ала алышат?
дан үчүн шектенбесек болот - алар кемпинг диетасына негизделген. Күрүч, гречка, кускус.
Буурчак өсүмдүктөрү – сиздин каалооңуз боюнча кургак жана консерваланган. Жасмык, нокот (бул жигит, албетте, буга чейин консерваланган жакшы), буурчак.
· Кургатылган жашылчалар. Ал үчүн сабизди, помидорду, пиязды жана капустаны майда бөлүктөргө алдын ала туураңыз. Андан кийин же кургаткычты же кургаткычты колдонуңуз, же бүт жашылча компаниясын бир нече саатка 40-60 градуска чейин ысытылган мешке салыңыз.
· Кургатылган соя эти. Вегетариандык турист үчүн бул кадимки тамактын аналогу.
Даяр эртең мененки аралашмалар (алдын ала аралаштыруу сулу унун, кургак сүт, жаңгактар, татымалдарды, кумшекер жана кебекти сыдырма баштыкта).
Даяр шорполорду жана пюрелерди сатып алды. Мен билем мен билем! Бул, адатта, зыяндуу жана табигый эмес. Бирок, - саламаттыгы үчүн, ден соолук үчүн азык-түлүк дүкөндөрүндө сиз таптакыр зыянсыз аналогдорду таба аласыз.
· Чай жана үй кофеси (алдын ала аралаштыруу кофе, кант жана кургак сүт).
Кургатуу, печенье, барлар, croutons. Ырас, мейиз кошулган кичинекей крекерден жана оттун жанында бир кружка жаңы демделген чайдан даамдуу эч нерсе жок.
· Кургатылган жемиштер, жаңгактар.
татымалдардын аралашмасы.
· Сары май
· Туз, кант.
Анан, албетте, суунун жетиштүү өлчөмдө кам көрүшүбүз керек.
Жалпысынан алганда, сиз көрүп тургандай, биз сөзсүз түрдө ачка калбашыбыз керек. Жашылчалар менен кускус, соя эти менен гречка, буурчак жана кургатылган жашылчалар менен кемпинг шорпо, күрүч боткосу – гастрономиялык кеңдик үчүн орун бар.
Ашыкча таңгактан алдын ала арылыңыз, бул рюкзакты оорлотот, жапырт продукцияны ишенимдүү кулпуланган баштыкка салып коюңуз (эң ыңгайлуу көп жолу колдонулуучу баштыктарды Ikeaдан тапса болот) жана жагымдуу бонус катары сиз менен бир жакшынакай, бирок күрөш рухун көтөрүү үчүн эң керектүү продукт эмес: бир банка коюлтулган сүт же сүйүктүү шоколад бар.
Баса, сейилдөө учурунда айланага кылдаттык менен кароону унутпаңыз – эртең мененки ботко жыйналган жапайы черники порциясынан жана жаңы беде же чалкан кошулган чай менен даамдуу болот.
Болду, барууга даярбыз. Жакшы саякат жана унутулгус таасирлер болсун!