Түштүк Корея, Германия жана Япониядан келген окумуштуулар тобунун айтымында, куурулган кофенин буурчак жыты уйкусуздуктун стресстин таасирин азайтууга жардам берет. Алардын ою боюнча, даяр кофенин жөн гана жыты мээдеги кээ бир гендердин активдүүлүгүн жогорулатат жана адам уйкусуроодон кутулат.
Изилдөөчүлөр ()) Айыл чарба жана тамак -аш химия журналында жарыяланат, келемиштер боюнча эксперименттер жүргүзүлөт.
Эксперименталдык жаныбарлар төрт топко бөлүнгөн. Контролдук топ эч кандай таасирге дуушар болгон эмес. Стресс тобундагы келемиштерге бир суткага мажбурлап укташкан эмес. "Кофе" тобундагы жаныбарлар буурчактын жытын жытташкан, бирок стресске кабылышкан эмес. Төртүнчү топтогу келемиштер (кофе жана стресс) жыйырма төрт саат ойгонгондон кийин кофени жыттап турушу керек болчу.
Окумуштуулар келемиштерде кофенин жытын жуткан он жети ген "иштээрин" аныкташты. Ошол эле учурда, алардын он үчүнүн активдүүлүгү уйкусуз келемиштерден жана "уйкусуздук" менен келемиштерден жана кофенин жыты менен айырмаланат. Атап айтканда, кофенин жыты антиоксидант касиетке ээ болгон белоктордун бөлүнүшүнө өбөлгө түзгөн-нерв клеткаларын стресстин бузулушунан коргойт.