Сарымсактын күчү

Сарымсакты колдонуу жөнүндө эң алгачкы сөз биздин заманга чейинки 3000-жылы болгон. Бул тууралуу Ыйык Китепте жана кытай санскрит жазууларында айтылган. Египеттиктер бул продукт менен улуу пирамидаларды куруучулар тойгузган, ал эркектердин натыйжалуулугун жана туруктуулугун жогорулатуу үчүн ишенишкен. Кээ бирлери сарымсактын ишенимдүү жыпар жыттуу даамын эңсесе, башкалары аны дартка даба катары карашат. Сарымсак көптөн бери сыр менен капталган. Бул ашкана маданиятында маанилүү ролду ойнойт. Көптөгөн маданияттар сарымсакты сасык тумоо, жогорку кан басымы, ревматизм, кургак учук жана рак ооруларына даба катары ден соолук үчүн колдонушкан. Ошондой эле энергияны жана чыдамкайлыкты жогорулатат деп ишенишет. Дүйнө жүзү боюнча эксперттер сарымсакты үзгүлтүксүз колдонуу менен узак жашоо менен байланыштырышат. Кытайда байыркы медициналык китептерде сарымсак чыйрыкты басаңдатып, шишикти басаңдатып, көк боор менен ашказандын эффективдүүлүгүн арттырары айтылат. Ал кан айланууну жакшыртуучу касиетинен улам көптөгөн күнүмдүк тамактарга кирет, ал эми сарымсак афродизиак катары да иштейт деп ишенишет. Сарымсакты тоңдурууга же нымдуу чөйрөдө сактоого болбойт. Сарымсак туура сакталган болсо, болжол менен алты айга чейин сакталат. Дарылык касиетинен тышкары, сарымсак дененин жалпы ден соолугуна пайдалуу. Ал белокко, А, В-1 жана С витаминдерине жана кальций, магний, калий, темир жана селен сыяктуу керектүү минералдарга бай. Анын курамында 17 түрдүү аминокислота да бар. Panda Express компаниясынын ашпозчусу Энди Као сарымсактын дарылык касиетине ишенет. Атасы Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда дарыянын суусун ичкен кытайлык жоокерлер тууралуу окуяны айтып берди. Аскерлер бактерияларды жок кылуу жана аларга күч берүү үчүн сарымсакты чайнашкан. Ашпозчу Као микробдорду жок кылуу жана иммундук системасын көтөрүү үчүн сарымсак жегенди үзгүлтүксүз улантууда. Булак http://www.cook1ng.ru/