Тузду нормадан ашык колдонуу коркунучтуу экендиги таң калыштуу эмес. Тузсуздандыруу адаты кан басымдын жогорулашына жана инфаркт же инсультка алып келиши мүмкүн. Бирок Бонн университетинин окумуштууларынын жаңы изилдөөсүндө туз адамдын организминин иммундук системасына түздөн-түз таасир этээри айтылат. Тактап айтканда, аны алсыратат.
Эксперттер изилдөөгө катышууга макул болгон адамдарды изилдеп чыгышкан. Туздун демейдегиден тышкары күнүнө кошумча 6 г туз кошулду. Мындай көлөмдөгү туз 2 гамбургерде же фри фрисинин бир-эки порциясында камтылган — өзгөчө эч нерсе эмес. Кошулган туз меню менен адамдар бир жума жашашкан.
Бир жумадан кийин алардын денесиндеги иммундук клеткалар келгин бактериялар менен күрөшүү үчүн алда канча начар экени байкалды. Окумуштуулар биз изилдеген иммундук жетишсиздиктин белгилерин белгилешти. Бирок бул бактериялык инфекцияларга алып келет.
Германия үчүн бул изилдөө чоң мааниге ээ болгон, анткени бул өлкөнүн эли салттуу түрдө тузду ашыкча керектешет. Ошентип, Роберт Кох институтунун маалыматы боюнча, Германияда эркектер орточо эсеп менен күнүнө 10 грамм туз, ал эми аялдар күнүнө 8 грамм туз керектешет.
Күнүнө канча туз ден соолукка зыян келтирбейт?
ДСУ күнүнө 5 г туздан ашпоону сунуштайт.
More жөнүндө туз ден соолукка пайда жана зыян биздин чоң макалабыздан окуңуз.