Гурман Халифаты кайтып келет

Төртүнчү жыл катары менен Califato Gourmet гастрономиялык иш-чарасынын жаңы чыгарылышы көрсөтүлүүдө.

Жогорку ашкана Кордова шаарына кайтып келип, жергиликтүү кулинардык маданиятты, ошондой эле анын провинциясынын азыктарынын мыктылыгын көрсөтөт.

16 жана 17-октябрга чейин Кордова шаарын жогорку ашкана каптап турат, ага биздин өлкөнүн эң атактуу ашпозчулары катышкан, баары жергиликтүү азыктар менен маринаддалган, мисалы, кошумча зайтун майы, чочконун эти же жыпар жыттуу шараптар.

Гастрономиялык иш-чара Андалусия шаарын авангарддык ашкананын жана сапаттуу тамак-аштын дүйнөлүк борборуна айландыруу максаты менен реставрация, жогорку ашкана жана кулинардык даярдоо боюнча адистерге багытталган.

Анда биз дагы бир жолу көрө алабыз, мурунку басылмалардагыдай, римдик, арабдык, еврейдик жана христиандык шаардын төрт маданий тамырын абдан өзгөчө кулинардык форматта.

акыр-аягы, Кордова Калифато гурман Бул катышуучулар үчүн өзгөчө кулинардык тажрыйбалар жана сезимдер менен бирге даярдоодо талант жана кесипкөйлүк айкалыштырып, ырахат ала турган жер болуп калат.

Кордоба Калифато гурманынан эмнени көрүүгө болот?

Гастрономиялык иш-чаранын эки күндүк программасы төмөндө келтирилген:

Биринчи күнү, дүйшөмбү:

• көрсөтүү Califato Show Cooking Street Food. Булевар-дель-Гран Капитанда шаардагы жана провинциядагы ар кандай меймандостук мекемелери келген калкка бирдиги үчүн 2 евро баасында ар түрдүү тапастарды сунушташат.

Сынактын форматында катышуучулар өздөрүнүн сүйүктүүсүнө добуш бере алышат жана параллелдүү кесипкөй жюри 2018-жылдын расмий ShowCooking программасына катышуу үчүн тандалгандарды тандайт.

• La Жай кечки тамак. Ла-Альбайда сепилинде бир убакта үч кечки тамак уюштурулат, ар бирин Мишелин жылдызы бар ашпозчу башкарат, мында 60 тамактануучу эң сонун сапаттагы жана кулинардык авангарддын менюсуна ээ болушат.

Экинчи күнү, шейшембиде:

• Бул чыгарылыш үчүн сыйлык тапшыруу аземи Реал Círculo de la Amistad стадионунда утуп алган алты тапас үчүн өткөрүлөт.
• Реал Círculo de la Amistad аянтында, 250 катышуучуга ылайыкталган расмий тамак-аш шоусун майрамдоо, мында ар бир катышуучу өздөрүнүн инновациялык жана креативдүү тапастарынын өзгөчө кулинардык демонстрациясын көрсөтөт.

Гастрономиялык иш-чаранын бардык толук маалыматын биз Califato Gourmet веб-сайтына шилтеме кылып калтырабыз.