Эң пайдалуулардын катарына күн карама, зайтун, зыгыр, күнжүт, ашкабак жана кызыл пальма майы кирет, бул туура тамактанууну жактоочулардын жаңы ачылышы.
күн карама майы
Майдын курамында клеткаларды куруу, гормондорду синтездөө жана иммунитетти сактоо үчүн зарыл болгон май кислоталары (стеарин, арахидон, олеин жана линол) бар. Курамында көптөгөн белоктор, углеводдор жана А, Р жана Е витаминдери бар.
Зайтун майы
Эң пайдалуу зайтун майы - Extra Virgin Olive Oil. Бул май жаңы зайтундун жытын жана бардык сонун сапаттарын сактайт: клеткаларды картаюудан коргогон полифенолдор жана антиоксиданттар.
Зыгыр майы
Зыгыр майынын курамында маанилүү май кислоталары бар-липоликалык жана альфа-линолендик (витамин F). Кан айлануу системасын тазалайт, холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, жана иммундук системаны колдойт, тери ооруларына жардам берет, липиддердин алмашуусун нормалдаштырат жана арыктоого жардам берет.
күнжүт майы
Аюрведанын айтымында, дал ушул май ден соолуктун эликсири болуп эсептелет. Бул метаболизмди нормалдаштырат, муун ооруларына жардам берет, анын курамында кальций, фосфор жана фитоэстрогендер болгондуктан остеопороздун алдын алуу үчүн колдонулат. Ал түгөнгөндө булчуң массасын түзүүгө жардам берет, ал эми семиргенде арыктоого жардам берет.
Ашкабак майы
Майдын курамында В1, В2, С, Р тобундагы витаминдер, флавоноиддер, каныкпаган жана полиқаныкпаган май кислоталары бар. А витамини көп болгондуктан, май көз ооруларын дарылоого жардам берет, өттөгү таштын пайда болушун алдын алат, безеткини кетирет жана нерв системасына жакшы таасир этет.