Адатта, ар бир үй кожойкесинин Жаңы жылдык менюсу жылдан-жылга кайталанып турат - бул баарынан жакшы иштеп, бардык үй-бүлөлөрдүн табитине ылайык келет. Бирок үйдүн жаңы кожоюну тамакты тандабаса да, дасторконуңуздагы айрым идиштерге же ингредиенттерге чыдай бербейт.
Ит жылын ар кандай түрдөгү эт тамактары - паштеттер, булочкалар, булочка, салаттар, ысык тамактар менен тосуп алган жакшы. Ушул жылдын ээси менен жолукканда столго таптакыр эмнени койбош керек?
- Балык жана деңиз азыктары
Салттуу салаттар - мех териси астында сельдка, Mimosa - көңүл бурбай, кийинки майрамдарга тамак жасаган жакшы. Кантсе да, ит балыкты жана деңиз азыктарын жактырбайт жана алардын майрамдык столдо болушуна абдан таарынышат. Оливье же башка этке негизделген салаттар майрамдын падышасы болуп калат. Эгерде сиз майрамдык тамакты бышырылган балыксыз элестете албасаңыз, анда башыңызды, канаттарыңызды жана куйругуңузду калтырыңыз - бул молчулуктун белгиси деп эсептелет.
- Кызыл жана кара икра
Бул жолу шампан үчүн салттуу закусканы унутууга туура келет - ит туздалган икра тааныбайт. Тамак бутерброддору үчүн этти жана боор патасын, муздак этти жана колбасаны колдонуңуз.
- Фастфуд жана корей тамактары
Корей ашканасы анын идиштеринде иттин этинин болушуна жол берет, ошондуктан бул өлкөдө жылдын символун тамак менен таарынтып алуу туура эмес. Ошондой эле, ит тез тамактанууну жактырбайт, айрыкча хот -дог - боорукер итке тийишпеңиз.
- Jelly таттуулар
Негизинен, иттин десерт жегени туура эмес, андыктан курамында эң аз шекер бар идиштерди жасаңыз. Желатин же агар-агарга негизделген идиш-аяк өзгөчө карама-каршы келет. Мөмө-жемиштерден жана губка тортунан, таттууга шоколаддан артык.