Ар бир диетолог өзүнүн суперфуддор тизмесин түзөт, бирок ар кандай тизмелердеги нерселердин көбү бири-бирине дал келет. Өзүмдүн тажрыйбама жана Россияда белгилүү бир продуктыларды сатып алуу мүмкүнчүлүгүнө таянып, мен пайдалуу заттар менен толуктоого жардам берген суперфуддордун тизмесин түздүм жана аларды сизге да сунуштагым келет. Бул жерде менин текшерүү тизмемдин биринчи бөлүгү:
1. Саргылт… Бул сонун жемиш уникалдуу. Айрым эксперттер аны "кудайдын тамагы" деп бекеринен айтышпайт. Авокадо - адамдын ден-соолугу үчүн маанилүү деп саналган, каныкпаган майлардын эң пайдалуу булактарынын бири. Авокадо жашылча смузиине же салатка кошулганда организмдеги каротиноиддерди, антиоксиданттарды жана бета-каротиндерди сиңирүүнү 300 эсеге чейин көбөйтөт. Авокадо сезгенүүгө каршы касиети менен да белгилүү.
Москвада мен Fruit Mail компаниясынан авокадо жана башка жашылчаларды, жемиштерди жана чөптөрдү үйгө жеткирүү үчүн (кээде заказ берген күнү да) сатып алам. Мага окшоп жумасына ондогон килограмм бул азыктарды керектегендер үчүн Fruit Mail кызматы куткаруучу болуп саналат.
2. Зыгыр уруктары жана зыгыр майы (тазаланбаган!). Зыгыр үрөнүндө була жана лигнан, полиқаныкпаган майлар жана антиоксиданттар көп. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, зыгырдын орточо керектөөсү "жаман" холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, кандагы канттын деңгээлин турукташтырып, кант диабетинин абалына оң таасирин тийгизет. Мындан тышкары, алар сезгенүүгө каршы таасир этет, сөөктөрдү бекемдейт, жүрөк-кан тамыр системасына жардам берет, ошондой эле венага басымын нормалдаштырат. Маал -маалы менен бир ууч зыгырды кофе тарткычка майдалап, жашылча жана мөмө -жемиштерге кошом.
Мен зыгыр уруктарын ушул жерден сатып алам (жеткирүү дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде Россияга).
3. Чиа уруктары. Чиа, же испан шалфейи (лат. Salvia hispanica) - чаян уруусунун өсүмдүгү, шалфей түрлөрүнүн бири. 28 грамм чиа үрөнүндө 9 грамм май, 5 миллиграмм натрий, 4 грамм протеин жана бир топ антиоксиданттар бар. Алар була жана полиқаныкпаган майларга бай жана кальцийдин, фосфордун жана ниациндин (PP витамини) жакшы булагы болуп эсептелет.
Эгерде чиа уруктары суу менен куюлса, анда алар гель сыяктуу затка айланышат, ал тамак сиңирүү процесстерине оң таасирин тийгизет жана денеге пайдалуу жана зыяндуу заттарды сиңирүүнү тең салмактайт. Зыгыр үрөнүндөй эле, мен смузилериме чиа кошом. Менин iOs колдонмомдо chia уруктарын колдонуп бир нече рецепттер бар.
Мен чиа үрөнүн ушул жерден сатып алам (жеткирүү дүйнө жүзү боюнча, анын ичинде Россияга).
4. Кокос майы (тазаланбаган!), сүт, суу жана кокос целлюлозасы. Кокос - дүйнөдөгү эң сонун өсүмдүктөрдүн бири. Дене креминин ордуна кокос майын колдонуп, чачыма такай сүйкөйм. Жана андан ары көп Мен аны менен тамак бышырам, анткени ал башка майларга караганда жогорку температурага туруктуу. Кокос майы кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтүп, зат алмашууну жакшыртып, вируска каршы, грибокко каршы жана бактерияга каршы касиетке ээ экени далилденген. Андыктан, тамакка (салаттар, суусундуктар ж. Б.) Бир аз чийки тазаланбаган кокос майын кошуу жакшы. Эгерде сизде кокос сүтүн, сууну жана целлюлозаны сатып алуу мүмкүнчүлүгү болсо, анда алар өзүнчө да, ар кандай суусундуктардын курамында да колдонулушу мүмкүн.
Мен бул жерден органикалык кокос майын сатып алам (дүйнө жүзү боюнча жеткирүү, анын ичинде Россия).
Москвадагы жаңы кокосту компаниядан сатып алса болот CocoFace.
Бул азык-түлүктөрдү чийки же салаттарда, суусундуктарда жана башка ылайыктуу тамактарда жок дегенде кээде колдонуунун жолун табасыз деп ишенем.
Башка суперфуддар жөнүндө - кийинки билдирүүлөрдө.