мазмуну
Буу шампиньоны (Agaricus Cappellianus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Agaricaceae (Champignon)
- Түр: Agaricus (champignon)
- түрү: Agaricus cappellianus (буу козу карын)
Буу шампиньоны (Agaricus Cappellianus) агариковдор тукумуна жана шампиньондор тукумуна кирген козу карын.
Тышкы сүрөттөмө
Буу шампиньоны кызыл-күрөң капкагы менен айырмаланып, сейрек жайгашкан жана чоң тараза менен капталган. Калпактын четинде жеке шейшептин калдыктары даана көрүнүп турат.
Капкак шакеги чоң жоон жана бир аз салбыраган четтери бар, жалгыз. Бул түрдөгү козу карындын буту ак, жерге терең көмүлгөн, кемчиликсиз жылмакай бети менен мүнөздөлөт. Негизинде ал бир аз коюуланган.
Козу карындын целлюлозасы цикорийдин жеңил, назик жыты, ак түсү бар, ал бузулганда же кескенде кызарып калат. Гименофор пластинкалуу, андагы плиталар көбүнчө, бирок эркин. Бышпаган мөмө денелеринде пластинкалар кызгылт-кызгылт түс менен мүнөздөлөт, ал эми жетилгенинде күрөң түскө айланат. грибоктун споралары шоколад күрөң болуп саналат. спора порошок бирдей көлөкө бар.
Капкактын диаметри 8-10 см, түсү күрөң, бүт бети майда кабырчыктар менен капталган. Сабагы ак, узундугу 8-10 см, жаш мөмө денелеринде анын бүт бетинде көрүнгөн жипчелери бар. козу карындар жетилгенде, сабагы толугу менен жылмакай болуп калат.
Гребдин мезгили жана жашаган жери
Буу шампиньоны негизинен күздүн биринчи жарымында мөмө берет, ал аралаш токойлордо, ошондой эле топурак органикалык азыктарга каныккан бакчаларда кездешет.
Жетүү
Steam champignon жегенге болот, үчүнчү категорияга кирет. Ар кандай формада жесе болот.
Окшош түрлөрү жана алардан айырмачылыктары
Буу шампиньондору укмуштуудай көрүнүшкө ээ, ошондуктан аны бир үй-бүлөдөгү козу карындардын башка түрлөрү менен чаташтыруу дээрлик мүмкүн эмес. Мындан тышкары, бул түр пульпадан чыккан цикорий жыты менен айырмаланат.