мазмуну
5 күндө 7 кгга чейин арыктоо.
Калориянын суткалык орточо көлөмү 900 Ккал.
Соя жана анын негизинде жасалган продуктулар, камтыган көп сандагы пайдалуу компоненттери, жардам берүүчү жакшыртууга бакубаттуулук жана ден соолук, көмөктөшөт арыктоо, бул жөн гана алла үчүн адам организми.
Соя - буурчак тукумундагы бир жылдык чөп өсүмдүк. Түштүк Европада, Азияда, Түндүк жана Түштүк Америкада, Австралияда, Инди жана Тынч океандарынын аралдарында өсөт. Соянын келип чыгышы биздин заманга чейинки үчүнчү миң жылдыкка туура келет. Соядан түрдүү азыктар жасалат: эт, сүт, сыр (тофу деп да белгилүү), соус ж.б. Соя диетасы ушул тамакка негизделген.
Соя диетасынын талаптары
элдик сояны арыктоонун жети күндүк техникасы… Ушул жумада соя дарылоосунан тышкары, керектөөгө уруксат берилди:
- жашылчалар (сабиз, бадыраң, помидор, кызылча, капуста, болгар калемпири, картошка);
- жемиштер (алма, апельсин, киви, кара өрүк) жана алардан жаңы сыгылган ширелер;
- кургатылган жемиштер (кара өрүк, кургатылган өрүк, кургатылган алма);
- буурчак өсүмдүктөрү (жашыл буурчак, буурчак);
- дан эгиндери (гречиха, овсянка, гранола кантсыз);
- арык эт;
-майлуулугу төмөн балыктар (жакшы тандоо-поллок, көксерке, треска филеси).
Ошондой эле күнүнө эки кесим кара буудай же кара нан жесе болот. Эгер таттуулардан баш тартуу кыйын болсо, менюга бир аз бал калтырыңыз. Албетте, күнүнө 1-2 чай кашык табигый деликатес арыктооңузга зыяны жок, бирок моралдык жактан колдоо көрсөтөт. Диета учурунда калган азыктардан (өзгөчө фастфуд, таттуулар, булочкалар, куурулган тамактар, спирт жана канттын каалаган түрү) баш тартыңыз.
Бардык тамактар майларды кошпостон даярдалышы керек. Чийки жашылчаларды маал-маалы менен бир аз зайтун майы менен татып койсо болот. Соя диетасынын өзгөрүүсүн байкап жатып, туздан баш тартуу сунушталат. Соя соусу аны толугу менен алмаштырат. Кызмат көрсөтүү өлчөмдөрү көрсөтүлгөн эмес. Бирок, натыйжанын байкалышын кааласаңыз, анда алар чектелүү болуп, бир эле учурда 250 граммдан ашпаганга аракет кылыңыз. Күнүнө жок дегенде төрт маал (көп учурда) белгилүү бир аралыкта тамактануу сунушталат. Түнкү эс алууга кеминде 3-4 саат калганда эч нерсе жебеңиз. Ал эми ичүүгө келсек, суудан тышкары, шекерсиз көк чайды дагы ичсе болот. Эреже боюнча, бир жумада соя диетасы организмден 3төн 6га чейин ашыкча фунт чыгып кетет.
Сояны арыктоо үчүн дагы ишенимдүү вариант бар - аналогдук соя диетасы… Анын эрежелерине ылайык, мурунку тамактарды дээрлик бирдей жесе болот. Бирок кадимки этти, быштакты жана сырды тиешелүү соя өнөктөштөрү менен алмаштырыңыз. Мисалы, эт жегисиңиз келсе, сыр жана жаныбарлардан чыккан быштактын ордуна соя гуляшын колдонуңуз, диетага тофу кошуп, кадимки сүттүн ордуна соя сүтүн ичип алыңыз. Кааласаңыз, аны суусундуктарга жана идиштерге кошуңуз.
Тамак-аштагы майдын пайызына көңүл буруңуз. Ал тургай соя азыктары (майонез же десерт сыяктуу) калориялуу болушу мүмкүн. Көпчүлүк соя азыктарын жана суусундуктарын майдын 1% ашпаган бөлүгүндө сактоого аракет кылыңыз. Сиздин менюңузда мүмкүн болушунча азайтуу үчүн таттуу, куурулган, майлуу тамактар, токочтор жана фаст-фуддун болушу. Туура тамакты канчалык көп жесеңиз, ошончолук маанилүү натыйжаларга жете аласыз. Мындай диетаны кармануу, эгерде сиз өзүңүздү жакшы сезсеңиз жана салмагыңыз каалагандай кетсе, бир айга чейин болушу мүмкүн. Кантсе да, диетада олуттуу кыскартуулар жок, ага акылдуулук менен мамиле кылсаңыз, организм стресске кабылышы күмөн. Белгиленген мөөнөттөн кийин, органдардын иштешинин бузулушуна жол бербөө үчүн, менюга, жок дегенде, жаныбарлардан чыккан азык-түлүктү киргизүү сунушталат.
Мүмкүн болушунча эртерээк ашыкча фунттан арылгысы келгендер үчүн ал иштелип чыккан соя диетасы… Мындай ыкманын 5 күнүндө (аны көпкө кармоо сунушталбайт), эреже боюнча, кеминде 2 кг талап кылынат. Белгилей кетүүчү нерсе, фигураны трансформациялоонун бул версиясы бир топ катуу. Күнүнө 500 г кайнатылган сояны гана туздай албайсыз, ага татымал кошпоо керек. Уруксат берилген азыктын көлөмүн 5 бирдей үлүшкө бөлүп, болжол менен бирдей убакыт аралыгында тамактануу сунушталат.
Бир-эки килограмм (8 күндө болсо дагы) көтөрө алат соя соусунун диетасы… Анын үстүнө күрүчтү (күрөң же күрөң түстө), майсыз балыкты жана арык этти (кууруудан башка жол менен даярдалат), нан дан же диеталык нан, тофу, крахмалдуу эмес жашылчалар, соя сүтү жана соя соусун жесеңиз болот. Бирок күнүнө эки аш кашыктан ашык чыгым ичпеңиз. Бул табигый татымал кадимки тамактарга ачуу даам кошот. Күнүнө 5 маал кичинекей бөлүктөрдө тамактануу сунушталат.
Албетте, ар кандай соя диетасы оптималдуу аякташы керек. Эгерде сиз диетага өтө көп калориялуу жана майлуу тамактарды кошпосоңуз, натыйжа узак убакытка сакталат. Диетадан чыккандан кийин соя азыктары жөнүндө унутпаңыз. Албетте, анын жүрүшүндө сиз жаңы даамдуу жана пайдалуу рецепттерди өздөштүрүп, кийинки жашоодо алган тажрыйбаңызды колдоносуз.
Жети күндүк соя диетасынын диетасы
Дүйшөмбү бейшемби
Эртең мененки тамак: 2 кесим кара буудай наны (жакшы кургатылган) жана бир стакан соя сүтү.
Түшкү тамак: 2 аш кашык. л. картошка пюреси (ага бир аз соя сүтүн кошсоңуз болот); бал менен бышырылган алма.
Түштөн кийин: 5-6 даана. жаш.
Кечки тамак: бууга бууланган филе; бир кесим тофу жана бир стакан алма ширеси.
Шейшемби Жума
Эртең мененки тамак: соянын сүтүнө бышырылган сулунун бир бөлүгү; кара буудай нанынан же бүт дан дан жана тофудан жасалган бутерброд.
Түшкү тамак: бышырылган буурчак; бир стакан соя сүтү.
Түштөн кийин закуска: сабиз жана алма пюреси.
Кечки тамак: 2 аш кашык. л. буурчак боткосу; ак капуста, майдаланган алма жана жаңы сабиздин салаты; бир стакан өрүк ширеси.
Шаршемби Ишемби
Эртең мененки тамак: тофу менен кара буудай наны жана бир стакан соя сүтү.
Түшкү тамак: тофу жана майдаланган сабиздин салаты (аны бир аз майлуу каймак же табигый йогурт менен татып койсоңуз болот); бышырылган же бышкан уйдун бир кесими.
Түштөн кийин закуска: бир-эки кара өрүк жана бир стакан соя сүтү.
Кечки тамак: майдаланган майсыз уйдун эти жана жашыл буурчакка толтурулган кайнатылган болгар калемпири; бир стакан ар кандай шире.
Жекшемби
Эртең мененки тамак: кайнатылган гречканын бир бөлүгү; бир кесим нан жана 200 мл соя сүтү.
Түшкү тамак: уруксат берилген жашылчалардан жасалган шорпо идиши; кара буудай наны жана бир кесим тофу.
Түштөн кийин снэк: 2 аш кашык. l. мюсли жана бир стакан соя сүтү.
Кечки тамак: бышырылган балык филеси жана кайнатылган картошка; болгар калемпири жана бадыраң салаты; Бир стакан томат ширеси.
Аналогдук соя диетасынын мисалы
Эртең мененки тамак: соя сыры кошулган 2 кесим кебек нан; чай (ага бир аз соя сүтүн кошсоңуз болот).
Снэк: алма же алмурут.
Түшкү тамак: соя гуляшынын бир бөлүгү же соя этинен жасалган кесе шорпо.
Түштөн кийин снэк: бир-эки шабдаалы же бир стакан жаңы сыгылган шире.
Кечки тамак: бадыраң-томат салаты, чөптөр жана tofu кесими.
Соя соусунун диетасынын мисалы
Эртең мененки тамак: соя соусу менен кайнатылган күрүч; бышырылган балыктын бир кесими; дан эгиндери жана бир кесе көк чай.
Снэк: Тофунун бир-эки кесимчеси.
Түшкү тамак: бышырылган козу карынга толтурулган болгар калемпири; бир стакан соя сүтү жана бир үзүм нан дан.
Түштөн кийин снэк: бир-эки аш кашык винегрет.
Кечки тамак: соя соусу менен кошулган бышырылган же бууга бышырылган уй эти; жаңы помидор; бир стакан соя сүтү.
Соя диетасына каршы көрсөтмөлөр
- Кош бойлуулук учурунда, эмчек эмизүүдө, балдарда жана улгайган адамдарда, эндокриндик же тамак сиңирүү тутумунун бузулушу болгондо, өнөкөт оорулар күчөп кетсе, соя диетасынын эрежелерин сактоого болбойт.
- Албетте, эгер сизде соя азыктарынын кээ бирлерине аллергияңыз бар болсо, соя менен арыктоого болбойт.
Соя диетасынын артыкчылыктары
- Соя диетасында (көпчүлүк вариацияларда), активдүү бойдон калуу менен ыңгайлуу сезимди сактап, курч ачкачылыктан арыктай аласыз.
- Эскерте кетүүчү нерсе, өсүмдүктөн келип чыкканына карабастан, соянын курамында белок көп, бирок углеводдор аз жана калориясы төмөн. Тамактануу боюнча адистер жана фитнес боюнча машыктыруучулар белгилегендей, жалкоо болбосоңуз жана жумасына жок дегенде үч жолу бир саатка созулган толук кандуу машыгууларды жасай алсаңыз, анда сиз арыктап эле тим болбостон, булчуңга жагымдуу жардам бере аласыз. .
- Сояны арыктоонун ар кандай ыкмалары күнүмдүк жашооңузга, мүмкүнчүлүктөрүнө жана даам тандоосуна ылайыктуусун тандап алууга мүмкүндүк берет.
- Ошондой эле, соянын оң мүнөздөмөлөрүнө көңүл буруу ашыкча болбойт. Илимий маалыматтарга ылайык, соя адилет жыныстагы орган үчүн сонун продукт болуп саналат. Бул өсүмдүк фитоэстрогендердин (табигый келип чыккан аялдардын гормондорунун аналогдору) булагы болуп саналган бир нече өсүмдүктөрдүн бири болуп саналат. Ошондуктан, тамак-ашына соя азыктарын көп киргизген айымдар интимдик мааниде ден соолугу чың жана жайыраак карыйт.
- Жалпысынан, соя бардык адамдардын жыргалчылыгын жакшыртат. Изофлавоноиддин курамынан улам, сояны үзгүлтүксүз ичүү рактын пайда болуу мүмкүнчүлүгүн жана жүрөк-кан тамыр системасынын иштешиндеги көйгөйлөрдү төмөндөтөт.
- Соядан заттардын организмге кириши боор, бөйрөк, кант диабети жана башка көптөгөн дене көйгөйлөрүнүн рискин азайтат.
Соя рационунун кемчиликтери
- Сояны арыктоонун кемчиликтери жөнүндө айта турган болсок, анын айрым түрлөрү (мисалы, калориянын күнүнө 500 энергия бирдигине чейин азайышын шарттаган соя версиясы) дагы деле оор жана зат алмашууну бузушу мүмкүн экендигин белгилей кетүү керек. жок дегенде, алсыздык сезими жана чарчоо күчөйт. Ушул себептерден улам, адистер кааласа, ушундай орозо күнүн жасоону сунушташат.
- Эгер сиз диетага отургуңуз келсе, анда диета анчалык кесилбеген ишенимдүү жолду тандаңыз.
- Жана соя диетасы татаал болушу мүмкүн, себеби аз жана бир өңчөй тамактануу, ошондой эле өнүмдүн өзгөчө даамы, бул баарына жакпайт.
- Кээде адамдардын соя тамактарына аллергиялык реакциясы бар жана соя этин колдонуудан улам метеоризм пайда болушу мүмкүн. Эгер сизге ушундай болгон болсо, анда техниканы колдонуудан баш тартып, арыктоонун башка вариантын издеген жакшы.
Соя диетасын кайрадан жасоо
Соя диетасынын варианттарынын кайсынысына болбосун, аны аяктагандан кийин бир жарым-эки айдан эрте эмес колдонуу керек.