1. козу карындар
Козу-карындар этке окшош тыгыз текстурасынын жана сиңирилбес затынын аркасында козу карындарды натыйжалуу каныктырат. Жана ошол эле учурда алар 27 г 100 ккал гана камтыйт. Калорияларды жана майларды үнөмдөө үчүн уйдун этин куурулган козу карындар менен алмаштырууга аракет кылыңыз: 60 г шампиньондо болгону 20 ккал жана 0 май бар, бул козу карындын жагымдуу арифметикасы. Муну, мисалы, бутерброд менен жасоого болот: кадимки эттин жарымын гана калтырып, экинчисинин ордуна жука кесилген чийки козу карындарды коюңуз. Ушундай эле трюктарды котлеттер менен жасоого болот. Акыр-аягы, козу карындар тез куурулган, уйдун этин даамын жоготпостон алмаштыра алат, бирок калориясы азгырылат.
2. Квиноа
Күрүчтү алмаштырууга талапкер: Каныктат, бирок денеге азыраак зыян келтирет жана ден-соолукка көбүрөөк пайда алып келет. Бул дан эгининде белок жана клетчатка (), ошондой эле Е, В1, В2 жана В9 витаминдери, магний жана цинк көп.
1/3 стакан квиноаны 1 стакан сууга бир аш кашык апельсин ширеси менен 15 мүнөт кайнатып, 1 десерт кашык майдаланган мисте кошуңуз.
3. Шарап сиркеси
Эң оңой жана эң аз калориялуу жолу тамакка ачык жана кызыктуу даам берүү. Мындан тышкары, уксус биз чындап эле жегенибизден көбүрөөк жеген элек деген элес жаратуучу касиетке ээ. Ал акырындык менен кандагы кантты жана натыйжада дененин майын азайтат. Эң жөнөкөй нерсе – аны өсүмдүк майына кошуп, анан салатка кошуу. Бирок, дагы оригиналдуу чечимдер бар, мисалы, бышырылган ашкабак же цуккини үчүн бир аз ак уксус же дан үчүн бальзам уксусу. Мисалы, сиз тамак жасай аласыз куркума менен жазылган.
4. лосось
Арык протеиндин жана каныкпаган май кислоталарынын идеалдуу булагы, бул жүрөктүн жакшы иштешине гана эмес, белдин ичке болушуна да керек. Омега-3 деп аталган бул май кислоталары инсулиндин сезгичтигин жакшыртат, ошондуктан зат алмашуу процесстерин жакшыртууга жардам берет. Бонус - иммунитет жана теринин абалы жакшырган.
5. Айран
Жана ошондой эле табигый () йогурт, йогурт, ачытылган бышырылган сүт, йогурт жана башка кычкыл сүт азыктары. Алар пайдалуу пробиотиктерди камтыганынан тышкары, углеводдорду, белокторду жана майларды идеалдуу айкалыштырат. Мунун аркасында кычкыл сүт азыктары бар диета ошол эле калориялуу, бирок айрансыз диетага караганда 61% ашык салмактан жана 81% белдин көлөмүн жоготууга мүмкүндүк берет.
6. Зыгырдын жана зыгырдын майы
Зыгыр уругу жана андан алынган май май ткандарынан токсиндерди кетирүүгө жөндөмдүү. Чындыгында бул токсиндер күнөөлүү тамак мүнөздөп ичүү, ал тургай өлүп, каалаган өлчөмдө арыктоо үчүн жардам бербейт. Зыгырдын майын быштак же жарма, ал эми зыгыр уругун салаттарга жана жашылчалардан жасалган кайнатмага колдонсо болот.
7. Шампан
Биз маалымдагандай Күнүнө 1-2 стакан шампан фигура менен кереметтерди жасоо. Күнүнө бир же эки закускаларды бир стакан шампанга алмаштырыңыз (). Албетте, бир гана брут же экстра брут колдонулат, алар канттын аздыгынан тышкары аппетитти алдаганга, ошондой эле серотониндин жана эндорфиндин – эмоционалдык көтөрүү үчүн жооптуу гормондордун өндүрүшүн кыскача стимулдайт. жана жакшы маанай. кандайдыр бир абдан маанилүү элементи тамак мүнөздөп ичүү!
8. Мисте
Бул жаңгактар арыктап жаткан ар бир адамдын табактагы орду менен сыймыктанышы керек: алар зат алмашууну стимулдайт, майларды ыдыратат, кандагы канттын деңгээлин жөнгө салат, маанайды жакшыртат жана стресстен арылтат. Мындай жыйынтыкка мисте өзгөчө бай В6 витамининин организмдеги ролун изилдеген Мичиган университетинин () изилдөөчүлөрү келишти. Диета ийгиликтүү болушу үчүн суткасына 50 г мисте гана жетиштүү. Бул сумманы бирдей бөлүштүрүү жана эки перекус жаңгактар менен алмаштырылсын, ошондуктан жалпы калориялуулугу өзгөрүүсүз калат.
9. Жашымчалар
Жасмыктын куулугу – сиңирүүгө эки сааттай убакыт кетет: мунун аркасында тойгондук сезимин узартат жана ачкачылыкты токтотот. Мындан тышкары, жасмык кандагы канттын деңгээлин турукташтырат жана калориялуу закуска менен бизди күнөө кылуу коркунучунан сактайт. Ал клетчаткага бай жана протеинге бай, эртең мененки тамакка да, түшкү тамакка да эң сонун. Эң ылдам () кызыл жана сары жасмыктар. Ага цуккини, имбирь жана лимон ширесин кошуп же жасмык менен жашылча шорпосун бышырып, зайтун майы жана сарымсак менен татып коюңуз.
10. Горчица уруктары
Горчица зат алмашуу процесстеринин ылдамдыгын жогорулатат – 1 чай кашык 20-25 сааттын ичинде зат алмашуу активдүүлүгүн 1,5-2% га жогорулатуу үчүн жетиштүү. Оксфорддогу Политехникалык институттун изилдөөчүлөрү ушундай тыянакка келишти (), бул учурда жеген 45 калориялуу тамактын 700ке жакын калориясы "столдон чыкпай" күйөт. Даамын ачуу үчүн ысык өсүмдүк майына горчичтын дандарын кошуп, майды салаттарга, шишкебектерге жана шорполорго колдонуңуз.