Өсүмдүк жана вегетариандык диеталар стандарттуу америкалык диетага дени сак, салмактуу жана бирдей (жана андан да көп!) даамдуу альтернатива катары кабыл алынууда. Бирок, вегетариандык дайыма сергек жашоо менен келе бербейт.
Кээ бир адамдар өсүмдүк негизиндеги кайра иштетилген тамактарды жегенден пайда көрүшөт, бирок эң дени сак вегетариандар жакшы адаттарды өрчүткөндөр. Башкалар алардын канчалык энергиялуу экенин жана вегетариандык жаркырап турганын көргөндө, албетте, аларда бар нерсени каалашат! Эгер сиз дагы аларда бар нерсеге ээ болгуңуз келсе, бул жерде сизди баштоо үчүн кээ бир кеңештер:
1. Жашыл жана көп жашыл жегиле
Жашыл жашылчаларды жеш канчалык маанилүү экенин баарыбыз билебиз. Алар витаминдердин, антиоксиданттардын, минералдардын, клетчаткалардын, ал тургай кээ бир белоктун эң сонун булагы. Дени сак вегетариандар күн сайын бул супер азыктарды жетиштүү жешет. Жашыл керектөөнү көбөйтүүнүн эң сонун жолу - эртең мененки жашыл смузи же жашыл ширеңизди жасоо. Аругула менен майдаланган капуста чоң порция – бул салат күндүзү ар дайым сиздин табитиңизге ылайык келет жана тахини менен бышырылган брокколиден эч тажабайсыз.
2. Даярдоо процессине олуттуу мамиле кылуу
Акылдуу вегетариандар өз тамактарына олуттуу мамиле кылышат. Бул ашканада тамак-аштын жакшы запасы болушун билдирет — жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү жана ачка болгондо эмне жейм деп тынчсызданбай, өзүңүздү жакшы сезип турган башка нерселер. Туура тамактанууга даяр болуу сейилдөө же саякаттоодо өзүң менен кошо тамак алуу дегенди билдирет.
Эгерде сиз вегетариандык эмес ресторанда тамактанууну пландап жатсаңыз, ресторан ден-соолукка пайдалуу вегетариандык варианттардын адекваттуу тандоосун сунуштай аларына ынануу үчүн алдын ала менюну текшериңиз. Жана эгер алар сиздин каалооңузду аткара албаса, план түзүңүз (б.а. мөөнөтүнөн мурда тамактаныңыз же уруксат болсо, өзүңүздүн тамагыңызды алып келиңиз). Ошентип, энергия тамак-ашка тынчсыздануу менен текке кетпейт жана сиз андан толук ырахат ала аласыз.
3. Активдүү болуңуз
Дүйнөдөгү бардык дени сак адамдар көнүгүү жана кыймылдын маанилүүлүгүн билишет. Спорт, чуркоо, бий же багбанчылык менен алектенүүнү тандасаңыз дагы, эң негизгиси кыймылда болуу, бул ден соолукту сактоо үчүн зарыл. Ар бир иш-аракет сизге туура келбейт, андыктан тандооңузду жасай элек болсоңуз, жашооңузга, мүнөзүңүздүн түрүнө жана физикалык мүмкүнчүлүктөрүңүзгө туура келгенин табыңыз. Активдүү болуунун эң популярдуу жолдору - йога, велосипед тебүү, бийлөө жана көнүгүү. Зеригүү менен күрөшүү үчүн күнүмдүк аракеттерди алмаштырыңыз.
4. Дени сак ой жүгүртүү
Оптимисттик маанай жалпы ден соолук үчүн маанилүү. Позитивдүү ой жүгүртүү жана өзүбүзгө жана башкаларга боорукердик сезими стресстин деңгээлин азайтууга жардам берет. Мындан тышкары, ден соолугу чың вегетариандыктар өздөрүнүн тамак-ашына карата өздөрүнө адилеттүү көлөмдөгү “кыймылдуу бөлмөгө” мүмкүнчүлүк беришет. Бул алар дайыма эле вегетариандык деп айтууга болбойт, бирок алар кээде вегетариандык пончик же вегетариандык хот-дог жеш алардын дени сак адаттарына зыян келтирбей турганын моюнга алышат. Бул үчүн өзүңүздү күнөөлүү сезбешиңиз керек.
5. Коомчулуктун колдоосу
Вегетариандык жашоо образынын артыкчылыктарынын бири, даамдуу тамак-аш жана ден-соолукка пайдалары менен бирге укмуштуудай чөйрөдө болуу мүмкүнчүлүгү. Жашооңузду түшүнгөн адамдардан турган компания ар дайым өсүшүңүзгө жардам берет. Эгер сиз вегетарианчылар менен курчай албасаңыз да, сизди колдой турган пикирлеш адамдардын тобун табыңыз.