мазмуну
Козу карындарды массалык терүү сентябрда башталат. Мындай кеңири таралган жана сүйүктүү козу карындар, козу карындар, болетус жана болетустардан тышкары, күздүн биринчи айында токойлордо өтө сейрек кездешүүчү түрлөрүн да кездештирүүгө болот. Аларга коллибия, леписта, лак, меланолевка, тремеллодон жана башка көптөгөн оорулар кирет. Сак болгула: азыркы учурда Москва облусунда жана башка аймактарда жегенге болбой турган сорттор көп, андыктан шектенсеңиз, бейтааныш козу карындарды себетке салбаганыңыз оң.
Сентябрь айында, көптөгөн адамдар бүт үй-бүлөсү менен жана жеке бул мезгилде козу карын ууга барышат. Мындай токойго саякаттар жанды жылытып, керемет маанай тартуулайт. Табияттын таң калыштуу түркүн түстүү күзгү пейзаждары биздин акын-жазуучуларыбыз тарабынан абдан марттык менен сүрөттөлүп, ырдалат.
Сентябрда өскөн жегич козу карындар
Карагай мокруха (Gomphidius glutinosus).
Мокрухи күзүндө биринчилерден болуп өсөт. Алар эртерээк пайда болушу мүмкүн, бирок алардын өсүү туу чокусу сентябрда байкалат. Аларды чогултуу үчүн, алар башка бардык козу карындарды булгап, себетке себет же өзүнчө бөлүм керек. Кызыктуусу, бул козу карындар сентябрда токойдо порцини менен бирдей жерлерде өсөт, бирок кийинчерээк жарым ай же бир ай.
Жашаган жерлери: топуракта жана токой түбүндө ийне жалбырактуу, өзгөчө карагайлуу токойлордо топ болуп же жалгыз өсөт.
Season: июнь – октябрь.
Капкакынын диаметри 4-10 см, кээде 14 смге чейин жетет, эттүү, адегенде четтери бүктөлгөн томпок-конус сымал, кийинчерээк ийилет. Түрдүн өзгөчөлүгү ичке жип сымал жипчелерден турган былжыр чел менен капталган былжырлуу боз-сирень же боз-күрөң калпак, ошондой эле сабагы боюнча түшкөн пластинкалардын конус сымал мүнөзү жана сары тактардын болушу. сабактын негизи. Тери оңой эле толугу менен алынып салынат.
Бутунун бийиктиги 4-10 см, калыңдыгы 8-20 мм, жабышчаак, аппак, мүнөздүү саргыч тактары бар, айрыкча түбүнө жакын жерде байкалат. Бул пленка кычыткы өскөн сайын үзүлүп, сабагында күрөң былжырлуу шакекче пайда болот.
Целлюлоза: ак, жумшак жана морт, жытсыз жана бир аз кычкыл даамы.
Пластинкалары жабышкан, сейрек, жогорку бутактуу, конус сымал бетти бойлоп сабагы боюнча түшкөн. Жаш козу карындардагы пластинкалардын өңү ак, кийин боз, анан кара.
өзгөрмөлүүлүк. Капкактын түсү боз-сирень, күрөң-кызгылт көктөн күрөңгө чейин өзгөрүшү мүмкүн. Жетилген козу карындардын капкагында кара тактар болот.
Окшош түрлөрү. Карагай мокруха сыпаттамасы боюнча кызгылт мокрухага (Gomphidius roseus) окшош, ал коралл-кызыл калпак түсү менен айырмаланат.
Жегенге жарамдуу: жакшы жеген козу карындар, бирок алардан жабышчаак терисин алып салуу керек, алар кайнатылган, куурулган, консерваланган болот.
Жегенге жарактуу, 3-категория.
Коллибия токой сүйүүчү, жеңил түрү (Collybia dryophilla, f. albidum).
Жашаган жерлери: аралаш жана ийне жалбырактуу токойлор, токой түбүндө, мохто, чириген жыгачта, дүмүрдө жана тамырларда топ-топ болуп, көбүнчө бакшы чөйрөлөрүндө өсөт.
Season: бул козу карындар май айынан сентябрга чейин Moscow облусунда өсөт.
Капкактын диаметри 2-6 см, кээде 7 смге чейин жетет, адегенде чети ылдыйлаган томпок, кийинчерээк ийилген, жалпак, көбүнчө кыры толкундуу. Түрдүн өзгөчөлүгү - капкактын ачык түсү: ак, же ак-каймак, же ак-кызгылт. Борбордук аймак бир аз жарык болушу мүмкүн.
Бутунун бийиктиги 3-7 см, калыңдыгы 3-6 мм, цилиндр сымал, түбүнө жакын кеңейген, ичи көңдөй, үстү кызгылт же сары-каймак, түбү күңүрт - кызгылт же күрөң, түкчөлүү.
Эти ичке, аппак, бир аз козу карын жыты жана жагымдуу даамы бар.
Пластиналар каймак же саргыч, жабышкан. Жабышкан плиталардын ортосунда кыска бош плиталар бар.
өзгөрмөлүүлүгү: капкак түсү козу карындын жетилгендигине, айына жана мезгилдин нымдуулугуна жараша өзгөрүлүп турат - ак каймактан кызгылт-каймакка чейин.
Окшош түрлөрү. Collibia токой сүйүүчү формасы жана негизги түсү боюнча жегистерге окшош Collybia distorta (Collybia distorta), аны бирдей түстүү сары-кызгылт сары капкак менен айырмалоого болот.
Бышыруу ыкмалары: варка, жарка, консервирование.
Жегенге жарактуу, 4-категория.
Ак камчы (Pluteus pellitus).
Жашаган жерлери: чириген катуу жыгачта, чириген жыгачта, топ болуп же жалгыз өсөт.
Season: бул козу карындар июндан сентябрга чейин өсөт.
Калпактын диаметри 3-7 см, адегенде коңгуроо сымал, анан томпок, анан сежде, дээрлик жалпак. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - күрөң түстөгү кичинекей туберкулези бар ак капкак, ошондой эле ак-цилиндрдик буту. Капкагы радиалдык жипчелүү, четтери бир аз жеңилирээк.
Сабагы бийиктиги 4-8 см, калыңдыгы 4-10 мм, цилиндр сымал, узунунан булалуу, катуу, катуу, адегенде ак, кийинчерээк боз, же күл-каймак, кээде саргыч, түбү бир аз коюуланган.
Целлюлоза: ак, жумшак, ичке, көп жыты жок.
Пластиналар тез-тез, кенен, тиштүү же эркин, ак, кийинчерээк кызгылт же каймак.
өзгөрмөлүүлүк. Капкактын түсү ак-көк түскө чейин, ал эми туберкулез саргычтан күрөңгө чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Ак камчы сүрөттөлүшү боюнча алтын сары камчыга (Pluteus luteovirens) окшош, ал чоңдордо калпак түсүнүн алтын сарыга өзгөрүшү менен айырмаланат жана борбору кара күрөң түскө ээ.
Жегенге жарамдуу: капкак гана жегенге болот, алар кайнатылган, куурулган, туздалган, кургатылган.
Бул сентябрь козу карындары жесе болот, 4-категорияга кирет.
Tremellodon.
Тремеллодондордун, титирөөлөрдүн, мерулиустардын пайда болушу чыныгы салкын күз мезгилинин жакындап келе жатканын билдирет. Бул козу карындар тунук, курамы боюнча алар жарым-жартылай катуу, тунук желеге окшош. Алар дүмүрдө же бутактарда өсөт.
Желатиндүү тремеллодон (Exidia Tremellodon gelatinosum).
Жашаган жерлери: чириген жыгачтарда жана мох менен капталган ийне жалбырактуу дарактардын дүмүрүндө, азыраак катуу жыгачтарда. Кээ бир региондук Кызыл китептерге кирген сейрек кездешүүчү түр.
Season: Июль – сентябрь.
Мөмөлүү денесинин эксцентрик каптал буту бар. Калпакчанын өлчөмү 2ден 7 смге чейин. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - капкактын арт жагында ак тикенектери бар сирень же саргыч-кызгылт түстөгү желатиндүү толкундуу желекче түрүндөгү жемиш денеси. Капкактын четтери түтүктүү, карагайлуу.
Буту каптал, кесилишинде сүйрү, бийиктиги 0,5-3 см, калыңдыгы 2-5 мм, аппак, желатин сымал.
Целлюлоза: желатиндүү, саргыч боз, калемпир даамы менен.
өзгөрмөлүүлүк. Мөмө денесинин түсү, негизинен, нымдуулуктан жана жаан-чачындуу мезгилден сиреньден сирень күрөңгө чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Окшош түрлөрү. Tremellodon gelatinosa өзгөчө толкундуу формасы жана мөмө денесинин тунук сирень консистенциясы менен өзгөчөлөнүп, аны оңой эле аныктоого болот. Бышыруу ыкмалары: Бул козу карындардан ачуу татымалдар жасалат. Кытай менен Кореяда алар өстүрүлүп, чийки түрүндө жешет же ачуу соустарды жасашат.
Жегенге жарактуу, 4-категория.
Кир леписта, же титмаус (Lepista sordida).
Жашаган жерлери: жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлор, сейил бактарда, бакчаларда, бактарда, адатта, жалгыз өсөт. Биздин өлкөнүн айрым аймактарында Кызыл китепке кирген сейрек кездешүүчү түр, статусу – 3Р.
Season: июнь – сентябрь.
Капкагы жука, диаметри 3-5 см, кээде 7 смге чейин жетет, адегенде томпок, кийинчерээк жалпак сежде, кең коңгуроо сымал келет. Түрдүн өзгөчөлүгү - капкактын боз-кызгылт-кызгылт көк түсү, борборунда жалпак туберкулездун жана анын борбордук бөлүгүндө күрөң түстө болушу, ошондой эле жаш үлгүлөрдүн четтери ылдый буралып, кийинчерээк ийрилет. бир аз ылдый.
Бутун бийиктиги 3-7 см, калыңдыгы 4-9 мм, цилиндр сымал, катуу, кир күрөң кызгылт.
Сентябрь козу карынынын массасы жумшак, боз-сирень же боз-кызгылт, жумшак даамы жана дээрлик жыты жок.
Пластиналар тез-тез болуп, адегенде аккрецияланган, кийинчерээк тиштүү жабышкан. Негизги тиркелген плиталардын ортосунда кыска бош плиталар бар.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү сиреньден сиренге жана кызгылт көккө чейин өзгөрөт. Көпчүлүк үлгүлөрүндө капкактар туберкулездун жанында кызгылт көк түстүн бир аз көбөйүшү менен бирдей түстө. Бирок, борбордук зонасы калган, кочкул-сирень же сирень караганда жеңил болгон үлгүлөрү бар.
Окшош түрлөрү. Кир леписта же титмаус кызгылт көк катарларга (Lepista nuda) окшош, алар да жегенге жарайт, бирок жука эмес, калың, эттүү шляпа, чоң өлчөмү жана целлюлозадагы ачуу жыты менен айырмаланат.
Бышыруу ыкмалары: кайнатылган, куурулган.
Жегенге жарактуу, 4-категория.
Melanoleuca.
Melanoleuca russula окшош, бирок эт түсү жана жыты менен айырмаланат.
Кыска буттуу melanoleuca (Melanoleuca brevipes).
Жашаган жерлери: жалбырактуу жана аралаш токойлор, ошондой эле ачык жерлерде топ-топ болуп өсөт.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Капкактын диаметри 4-12 см, адегенде томпок, кийинчерээк томпок-простраттуу туберкулездуу, кийинчерээк дээрлик жалпак. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - ортосу кара түстөгү кир сары же жаңгак шляпа.
Сабагы кыска, бийиктиги 3-6 см, калыңдыгы 7-20 мм, цилиндр сымал, түбүнө жакын бир аз кеңейген, алгач боз, кийин күрөң.
Эти күрөң, кийинчерээк күрөң, порошок жыты бар.
Пластиналар тез-тез, жабышкан, адегенде каймактуу, кийинчерээк саргыч.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү боз-сарыдан боз-күрөңгө чейин өзгөрөт, көбүнчө зайтун түсү бар.
Окшош түрлөрү. Melanoleuca кыска буттуу сүрөттөмөсүнө ылайык, жегенге окшош melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), узун жылмакай буту бар.
Бышыруу ыкмалары: кайнатылган, куурулган.
Жегенге жарактуу, 4-категория.
Чоң лак (Laccaria proxima).
Жашаган жерлери: аралаш жана жалбырактуу токойлор, топ болуп же жалгыз өсөт.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Капкактын диаметри 2-8 см, башында жарым шар, кийинчерээк томпок жана томпок-простраттуу, борбору бир аз чөккөн. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - борбордо бир аз депрессия менен капкактын кызыл-күрөң же сирень-күрөң түсү.
Сабагы 2-8 см бийик, калыңдыгы 3-9 мм, цилиндр сымал, адегенде каймак, кийинчерээк кызгылт, күрөң. Буттун үстүнкү бөлүгү көбүрөөк түстүү. Сабактын үстү жипчелүү, түбүнө жакын түтүкчөлүү.
Эти ачык күрөң, белгилүү даамы жана жыты жок.
Орто жыштыктагы жазуулар, адгеренттүү, адегенде каймак-кызгылт көк түстө.
өзгөрмөлүүлүгү: бул сентябрь козу карындарынын капкагынын түсү ачык кызгылт сарыдан кызыл күрөңгө чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Сырткы көрүнүшү жана түсү боюнча чоң лакты эң курч жегис сүт чөптөрү (Lactarius acerrimus) менен чаташтырууга болот. Сүттү мүнөздүү жемиш жыты жана сүттүү ширенин болушу менен айырмалоого болот.
Бышыруу ыкмалары: варка, жарка, консервирование.
Жегенге жарактуу, 4-категория.
Төмөндө сиз Москва облусунда жана башка аймактарда сентябрда дагы кандай козу карындар жыйналып жатканын биле аласыз.
Башка жегенге жарамдуу козу карындар сентябрда өсөт
Сентябрь айында төмөнкү козу карындар да жыйналат:
- күзгү козу карындар
- Рядовки
- бүлдүркөн
- жамынмалар,
- өрмөк желелери
- shiitake
- Саанчылар
- Chanterelles
- Russule
- Ак козу карындар
- Кызгылт сары капкак
- Boletus.
Андан кийин, сентябрда токойдо кайсы жегис козу карындар өсөрүн билесиз.
Жегенге болбойт сентябрь козу карындары
Мен кетем.
Otideas түзүлүшү боюнча башка козу карындарга караганда үшүккө чыдамдуу. Бул козу карындар коюу саргыч пленкалар түрүндөгү жемиш денелерден турат.
Эшек otidea (Otidea onotica).
Жашаган жерлери: топ-топ болуп өскөн аралаш токойлордо токой түбүндө.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Мөмө денесинин өлчөмү 2-8 см, бийиктиги 3-10 см. Түрдүн өзгөчөлүгү - сары-саман, сары-кызгылт сары түстөгү жемиш денеси, узун бөлүктөрү эшек кулактарына окшош. Сырткы бетинде гранулдуу же порошок каптоо бар. Ичи сары-күрөң түстө. Убакыттын өтүшү менен сырткы бетинде дат баскан тактар пайда болот.
Мөмөлүү дененин негизи: бут формасында.
Целлюлоза: морт, ичке, ачык сары. өзгөрмөлүүлүк. Мөмө денесинин түсү ачык күрөңдөн сары-кызгылт сарыга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Окшош түрлөрү. Эшек otidea түсү боюнча өзүнүн чөйчөк сымал формасы менен айырмаланган көрктүү отидеага (Otidea concinna) окшош.
Бул сентябрь козу карындары жегенге болбойт.
Mycenae.
Айрыкча сентябрь айында мицен коп болот. Алар дүмүрлөрдүн жана чириген дарактардын бардык чоң беттерин басып алышат. Ошол эле учурда, алар ар түрдүү түстөр менен айырмаланып турат - ачык бургундия кубарып кремге чейин.
Mycena Abrams (Mycena Abramsii).
Жашаган жерлери: дүмүрдө жана өлүк дарактарда, негизинен катуу дарактарда топ болуп өсөт.
Season: Июль – сентябрь.
Капкактын диаметри 1-4 см, алгач коңгуроо сымал, анан томпок. Түрдүн өзгөчөлүгү - саргыч-кызгылт же кызгылтым-каймак түстүү, борборунда катуу туберкулездүү, бороздуу жана ачык ак-каймактуу чети бар.
Буту 4-7 см бийик, калыңдыгы 2-5 мм, цилиндр сымал, жылмакай, адегенде каймак же ачык күрөң, кийинчерээк боз күрөң, түбү карараак. Сабактын түбүндө көбүнчө ак түкчөлөр болот.
Целлюлоза жука, жеңил каймак болуп саналат.
Орто жыштыктагы жазуулар, тиштүү өскөн, кең, ак түстүү, кээде каймак кызгылтым.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү саргыч-кызгылттан саргыч-кызыл жана очер-кызгылт түскө чейин өзгөрөт. Чылкан чети ачык түстө жана убакыттын өтүшү менен ийрилет.
Окшош түрлөрү. Mycena Abrams да жегис микена жабышкак (Mycena epipterygia) окшош, ал узун үч түстүү буту менен айырмаланат: үстү аппак, ортосунда саргыч, түбү күрөң.
Жегенге жарамдуу: 2-3 сууга кайнатканда жагымсыз жыт дээрлик жумшартылат, ошондуктан алар жешпейт.
жегис.
Микена кызыл-четтүү (Mycena rubromarginata).
Жашаган жерлери: жайыт, шалбаа, чым чым, чириген жыгачта.
Season: Август – ноябрь.
Калпактын диаметри 1-3 см, адегенде кескин коңгуроо, кийинчерээк капкак сымал. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул туберкулездүү коңгуроо түрүндөгү капкак, көбүнчө анын айланасында кызгылт-кызыл түстөгү чакан шакекчеси бар; четтери кызгылт же каймак кызгылт, бирок ортосуна караганда ар дайым ачык. Капкактын бетинде радиалдык штрихтер бар, алар капкактын астындагы пластиналардын жайгашуусу менен дал келет.
Буту узун жана ичке, бийиктиги 2-8 см, калыңдыгы 1-3 мм, көңдөй, морт, цилиндр сымал. Сабактын түсү капкак менен бирдей, бирок ачыкыраак. Сабактын түбүндө ак булалуу үлүштөр бар.
Целлюлозасы ичке, аппак, чамгырдын жыты бар, бутунун эти кызгылт, чамгыр жыттуу.
Пластиналар жабышкан, кең, сейрек, ак боз, эт түстүү, кээде кызгылт.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын ортосунун түсү кызгылт көккө чейин өзгөрөт. Сызык чети ачык түстө жана убакыттын өтүшү менен өйдө ийрилет.
Окшош түрлөрү. Капкактын кызыл түсү окшош болгондуктан, кызыл-четки миценалар кан буттуу миценалар (Mycena epipterygia) менен чаташтырылган. Бирок кандуу миценаларды учтуу капкак формасы жана жытсыздыгы менен тез айырмалоого болот, ал эми кызыл кырдуу миценалар чамгырдын жыты.
Бул сентябрь козу карындары жагымсыз жыты жана даамы үчүн жегенге болбойт.
Mycena жабышчаак (Mycena epipterygia)
Жашаган жерлери: аралаш жана жалбырактуу токойлор, чириген жыгачтарда, адатта, топ болуп өсөт.
Season: Июль – ноябрь.
Калпактын диаметри 1-3 см, алгач учтуу, анан коңгуроо сымал. Түрдүн мүнөздүү касиети - бул пластинкалардын абалын чагылдырган ачык көрүнүп турган радиалдык көлөкөлүү боз же боз-күрөң түстөгү жумуртка сымал коңгуроо түрүндөгү капкак. Таажынын үстүндөгү капкактын түсү четтерине караганда бир аз күчтүүрөөк.
Буту ичке, бийиктиги 2-6 см, калыңдыгы 1-3 мм, тыгыз, жабышчаак. Түрдүн экинчи айырмалоочу касиети – сабагынын түсү, ал жогорудан ылдыйга карай өзгөрөт, капкагы каймак боз, ортосу саргыч, ылдыйы саргыч күрөң, түбү күрөң же күрөң, кээде кычышуусу бар. дат.
Целлюлоза ичке, суулуу.
Пластиналар сейрек, кеңири жабышкан, ак түстө.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү боздон өңгө чейин жана боз-күрөңгө чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Микендердин түсү жабышчаак, капкактары жана буттары ичке капкалуу миценага (Mycena leptocephala) окшош, хлорлуу суунун жыты менен оңой айырмаланат.
Алар даамсыз болгондуктан жегенге болбойт.
Микена таза, ак түрү (Mycena pura, f. alba).
Жашаган жерлери: жалбырактуу токойлор, мох арасында жана токой түбүндө топ-топ болуп өсөт.
Season: июнь – сентябрь.
Капкактын диаметри 2-6 см, адегенде конус же коңгуроо сымал, кийинчерээк жалпак. Түрдүн өзгөчөлүгү боз-жаңгак же боз-каймак түстөгү дээрлик жалпак формасы, бетинде ачык күрөң түстөгү туберкулез жана радиалдык кабырчыктуу көлөкө.
Бутунун бийиктиги 4-8 см, калыңдыгы 3-6 мм, цилиндр сымал, жыш, капкагы бирдей түстө, көптөгөн узунунан кеткен жипчелер менен капталган.
Капкактын эти ак, чамгырдын жыты күчтүү.
Орто жыштыктагы жазуулар, кең, жабышкан, алардын ортосунда кыскараак эркин жазуулар бар.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү боз-каймактан акка чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Бул мицена сүт миценине (Mycena galopus) окшош, ал буттарынын күрөң түсү менен айырмаланат.
Бул сентябрь козу карындары жегенге болбойт.
Коллибия майы, асема формасы (Collybia butyracea, f. asema).
Жашаган жерлери: аралаш жана ийне жалбырактуу токойлор, топ болуп өсөт.
Season: Май – сентябрь.
Капкактын диаметри 2-5 см, адегенде чети түшүрүлгөн томпок, кийинчерээк томпок-простраттуу. Түрдүн өзгөчөлүгү үч зонасы бар шляпа: борбордук, эң кара түстөгү күрөң, экинчиси - каймак же каймак кызгылтым, үчүнчүсү - четиндеги концентрдик зонасы күрөң.
Бутун бийиктиги 3-7 см, калыңдыгы 3-8 мм, цилиндр сымал, башында ак, кийинчерээк ачык каймак, боз-каймак. Сабактын түбүнө жакын убакыттын өтүшү менен кызыл-күрөң түстөгү өзүнчө зоналар пайда болот.
Целлюлоза тыгыз, жипчелүү, аппак, өзгөчө жыты жок, споралуу порошок ачык каймак.
Орто жыштыктагы жазуулар, адегенде ак, кийинчерээк каймак, тиштүү тиркелет.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын борбордук зонасынын түсү күрөңдөн күрөңгө чейин, ал эми концентрдик зоналар – каймактан сары-күрөңгө чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Бул түр Collybia dryophilaга окшош, анын да концентрдик капкак түстүү зоналары бар, бирок аларда кызыл-күрөң борбордук зонасы жана сары-каймак зонасы бар.
жегис.
Жаш камчы (Pluteus ephebeus).
Жашаган жерлери: чириген жыгачта жана дүмүрдө, ийне жалбырактуу жана жалбырактуу дарактардын талыларында топ болуп же жалгыз өсөт.
Season: июнь – сентябрь.
Калпакчанын диаметри 3-7 см, алгач коңгуроо сымал, андан кийин томпок жана сажда сымал келет. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - майда кабырчыктуу боз-кара шляпа жана кичинекей кара кабырчыктары бар тегиз бут.
Бутун бийиктиги 3-10 см, калыңдыгы 4-10 мм, цилиндр формасында, түбү бир аз кеңейген. Буту боз өңдүү, анын үстүндөгү узунунан кеткен жипчелери кара же кара күрөң болот. буту убакыттын өтүшү менен көңдөй болуп калат.
Целлюлоза: жагымдуу даамы жана жыты менен жумшак.
Пластиналар тез-тез, адегенде ак, анан каймак жана кызгылтым, чети кара күрөң.
өзгөрмөлүүлүк. Калпакчанын түсү боз-карадан чычканга чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Жаштык балээ кичинекей балээге (Pluteus nanus) окшош, ал жалпак туберкулездүү жылмакай боз күрөң шляпа менен айырмаланат.
Бул сентябрь козу карындары жегенге болбойт.
Гимнопил.
Кышкы козу карындардын кышында уулуу эгиздери жок болсо, анда алар күзүндө болот. Аларга гимнопилдер же көпөлөктөр кирет.
Гимнопил өтүүчү (Gymnopilus penetrans).
Жашаган жерлери: жалбырактуу токойлордо дүмүрдө жана куураган жыгачтын жанында, топ-топ болуп өсөт.
Season: сентябрь – ноябрь
Капкактын диаметри 2-7 см, алгач катуу томпок, кийинчерээк ийилет. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - капкактын саргыч-кызгылт сары түсү, четтери ачык көлөкөлүү, борбордук же эксцентрик сабагы бар, ошондой эле бүт бетинде эмес, сабагына жакыныраак карарып турган пластиктер.
Буту борбордук же эксцентрик, капкактан бир аз жеңилирээк же бирдей түстө, тегиз эмес, ийилген, бийиктиги 3-8 см, калыңдыгы 4-9 мм.
Эти башында ак, кийинчерээк саргыч болот.
Пластиналар жабышкан, сабагы боюнча төмөн түшүп, жаш үлгүлөрүндө алар ачык сары, акырында кызгылт-күрөң түстө болот, ал эми түсү капкактын бардык арткы тарабын дароо каптабайт, акырындык менен бүт аймакты ээлейт.
Окшош түрлөрү. Гимнопила капкактын түсү жана шакексиздиги менен кирип, кышкы бал агарикине абдан окшош жана алар чаташып кеткен учурлар көп кездешет. Белгилей кетсек, бул козу карындар уулуу эмес, алар жегенге болбойт, анткени алар чөп чайнагандай даамсыз. Аларды табакчалары менен айырмалоо кыйын эмес – бал козу карында алар эркин жана ичине ийилип турат, ал эми гимнопилада алар өсүп, бир аз төмөндөйт. Мындан тышкары, гимнопилдик плиталар алда канча көп болот.
Жегенге жарамдуу: жегис.
Gymnopilus гибриди (Gymnopilus Hybridus).
Жашаган жерлери: жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо дүмүрдө жана куураган жыгачтардын жанында, карагайлардын жанында топ болуп өсөт.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Капкактын диаметри 2-9 см, башында катуу томпок, кийинчерээк четтери бир аз ылдый ийилген. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - капкактын сары-кызгылт сары түсү, четтери ачык көлөкөлүү, борбордук же эксцентрик сабагы жана жаш үлгүлөрүндө туберкулези бар.
Буту борбордук же эксцентрик, капкактан бир аз жеңилирээк же бирдей түстө, тегиз эмес, ийилген, бийиктиги 3-8 см, калыңдыгы 4-9 мм. Бутунда шакектин изи бар. Сабагы капкактан карараак.
Эти башында ак, кийинчерээк саргыч болот.
Пластиналар тез-тез, жабышкан, сабагы боюнча түшкөн, жаш үлгүлөрүндө ачык сары, убакыттын өтүшү менен дат баскан күрөң.
Окшош түрлөрү. Гибрид гимнопил дароо кышкы козу карындарга үч жагынан окшош: капкактын түсү, шакекчелердин жана бош плиталардын жоктугу. Белгилей кетсек, бул козу карындар уулуу эмес, алар жегенге болбойт, анткени алар чөп чайнагандай даамсыз. Аларды пластинкалары менен айырмалоо кыйын эмес: гимнопилде абдан көп плиталар бар.
Жегенге жарамдуу: жегис.
Gymnopilus (көпөлөк) жаркыраган (Gymnopilus junonius).
Жашаган жерлери: жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо дүмүрдө жана куураган жыгачтардын жанында, топ болуп өсөт.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Капкактын диаметри 2-5 см, адегенде томпок, дээрлик жарым шар формасында, кийинчерээк бир аз ийилген четтери бар. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - була менен капталган кургак, сары-кызгылт сары шляпа. Калпакчанын четтери жеңилирээк, шейшептин калдыктары.
Сабагы капкак менен бирдей түстө, түбүндө калыңдоо бар. Бутун бийиктиги – 3-7 см, калыңдыгы 4-7 мм. Экинчи айырмалоочу өзгөчөлүгү - сабагынын башында кара шакек болушу. Буттун бети жипчелер менен капталган.
Эти башында ак, кийинчерээк саргыч болот.
Пластиналар тез-тез, жабышкан, сабагы боюнча түшкөн, жаш үлгүлөрүндө ачык сары, убакыттын өтүшү менен дат баскан күрөң.
Окшош түрлөрү. Гимнопил, же жаркыраган көпөлөк, түсү жана шакеги бар болгондуктан, ал жайкы бал агаригиндей көрүнөт, ал эми чоңдордун үлгүлөрүндөгү калпактын түсү жана формасы боюнча кышкы бал агаригиндей көрүнөт. Бул козу карынды бал козу карындарынан так айырмалоо керек, анткени ал өлүмгө алып келүүчү уулуу. Ал жайкы бал агарикасынан калпактын ортосунда ачык зонасы жок бир түстүү шляпасынын болушу, ал эми кышкы бал агарикасынан шакекчеси жана алда канча көп табакчалары бар экендиги менен айырмаланат.
Жегенге жарамдуу: өлүмгө алып келүүчү уулуу!
Calocera.
Эми мүйүздөрдүн убагы келди. Алар жер бетинде көрүнөт, бирок көбүнчө өсүмдүктөрдүн тамырында жана эски, жарым чириген сөңгөгүндө пайда болот.
Calocera viscosa (Calocera viscosa).
Жашаган жерлери: топ-топ болуп өскөн жалбырактуу жана аралаш токойлордун токой түбү же өлүк жыгачтары.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Мөмө денесинин бийиктиги 1-5 см, ал бутактанган мүйүз түрүндөгү өзүнчө жемиш денелерден турат. Түрдүн өзгөчөлүгү - бутактанган мүйүздөрдүн саргыч-лимон түсү; алардын бир нечеси бир базадан өсө алат.
Бут. Өзүнчө, айкын туюлган буту жок, бирок бутактанган мүйүздөр чыккан кичинекей негизи бар.
Целлюлоза: ийкемдүү, сары, тыгыз, мөмөлүү денеси бирдей түстө.
Жазуулар. Мындай плиталар жок.
өзгөрмөлүүлүк. Мөмө денесинин түсү саргычтан саргыч лимонго чейин саргыч жашылга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Окшош түрлөрү. Сыпаттамасы боюнча жабышчаак калоцера мүйүз сымал калоцерага (Calocera cornea) окшош, ал мөмө денелеринин бутактарынын жоктугу менен айырмаланат.
жегис.
Merulius tremellosus (Merulius tremellosus).
Жашаган жерлери: катар-катар өсүп кулаган катуу дарактардын үстүндө.
Season: Сентябрь – ноябрь.
Мөмө денесинин туурасы 2-5 см, узундугу 3-10 см. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - ачык ак четтери менен кызгылтым түстөгү жарым тегерек, желбиреген тунук жемиш денеси. Мөмө денесинин бети түктүү-тикенектүү, четтери толкундуу.
Гименофор: торлуу, клеткалуу-кыймылдуу, каймактуу кызгылт, түбү ачыкыраак.
Целлюлоза ичке, ийкемдүү, тыгыз, өзгөчө жыты жок.
өзгөрмөлүүлүк. Мөмө денесинин түсү кызгылттан кремге чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Merulius титирөө күкүрттүү сары грибокко (Laetiporus sulphureus) окшош, ал курч эмес, тегерек четтери жана мөмө денесинин тунук эмес консистенциясы менен айырмаланат.
жегис.
Күрөң-сары сүйлөөчү (Clitocybe gliva).
Season: Июлдан сентябрга чейин
Жашаган жерлери: жалгыз же топ болуп өскөн аралаш жана ийне жалбырактуу токойлор.
Капкактын диаметри 3-7 см, кээде 10 смге чейин жетет, адегенде кичинекей жалпак туберкулездүү жана бир чети ылдыйга ийилген томпок, кийинчерээк жалпак, кичине ойдуңдуу жана ичке толкундуу чети жалтыраат. Түрдүн өзгөчөлүгү - күрөң-кызгылт сары же кызыл, сары-кызгылт сары, күрөң-сары түстөгү дат баскан же күрөң тактары бар капкак.
Бийиктиги 3-6 см, калыңдыгы 5-12 мм, цилиндр сымал, жуп же бир аз ийилген, түптү көздөй бир аз кууш, жипчелүү, түбүнө жакын ак түстүү, капкагы бирдей түстө же ачыкыраак, көбүнчө сары-охра.
Эти катуу, каймак же саргыч, ачуу жыттуу, бир аз ачуу.
Пластинкалар бат-баттан, кууш, сабагы боюнча түшүп, жабышкан, кээде айрылуу, алгач ачык же саргыч, кийинчерээк дат баскан күрөң түстө болот.
өзгөрмөлүүлүгү: капкактын түсү ачык жана саргыч-кызгылт сарыдан күрөң-кызгылт сарыга чейин өзгөрөт.
Окшош түрлөрү. Калпактын формасы, өлчөмү жана негизги түсү боюнча күрөң-сары сүйлөмчү жегенге жарамдуу ийилген сүйлөгүчкө (Clitocybe geotrapa) окшош, ал дат баскан тактардын жоктугу менен айырмаланат жана целлюлозанын күчтүү жемиш жыты бар.
Жегенге жарамдуу: козу карындар мускариндин курамына байланыштуу уулуу.
Уулуу.
Түз мүйүздүү (Ramaria stricta).
Жашаган жерлери: топ-топ же катар-катар болуп өскөн жалбырактуу жана аралаш токойлордун токой түбү же куураган жыгачы.
Season: Июль – сентябрь.
Мөмө денесинин бийиктиги 4-10 см, кээде көптөгөн жеке бутактанган бутактардан турат. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - учтуу бир же эки бөлүктүү чокулары бар көптөгөн бутактанган денелердин ак-каймак же ак-кызгылт түстөгү коралл сымал формасы. Грибдин өзүнчө "бутактары" бири-бирине кысып, бутактануу мөмөлүү дененин жалпы бийиктигинин жарымынан үчтөн экисине чейинки бийиктикте башталат.
Бут. Өзүнчө, айкын туюндурулган сабагы жок, бирок бутактанган жемиш денелери созулган кичинекей негизи бар, бүт бадалдын туурасы 3-8 см туурасы.
Целлюлоза: ак же каймактуу, кийинчерээк кызгылт болуп калат
Жазуулар. Мындай плиталар жок.
өзгөрмөлүүлүк. Мөмө денесинин түсү ак-каймактан саргыч жана очер-күрөңгө чейин өзгөрүшү мүмкүн.
Окшош түрлөрү. Түз мүйүз окшойт тарак мүйүздүү (Clavulina cristata), үстү жагында шишкебек жана этеги бар "бутактары" менен айырмаланат.
жегис.