Тээ XNUMX-кылымда Франц Кафка аквариумда отуруп, өзүнүн аквариуму жөнүндө ойлонуп жатып: «Эми мен сени тынч карай алам, эми сени жебейм», - деп айткан. Албетте, ал өзүнүн сөздөрү вегетарианчылардын дүйнөлүк ураанына айланганын элестете да алган эмес – “МЕН ЭЧ КИМДИ ЖЕБЕЙМ”.
Вегетарианизмдин талашсыз чемпиону Индия болуп саналат, ал жерде калктын дээрлик 80% өсүмдүк азыктарын гана жейт. Бирок Европада жана Россияда вегетариандык жашоо жаңыдан күч ала баштады.
Вегетариандык же вегетариандык болуунун көптөгөн артыкчылыктары бар. Бирок, эмне үчүн бул жашоо образын тандабаңыз, ар бир вегетариандык өз ден соолугуна өзгөчө көңүл бурушу керек. Тарыхый жактан алганда, адамдар жаныбарлардын азыктарынан өсүүнү, гормондордун синтезин, дененин иштешин жана дени сак иммундук системаны колдогон туура азыктарды алууга көнүп келишкен, ошондуктан аларды денеге басым жасабастан күнүмдүк рациондон алып салуу мүмкүн эмес. Мына ушундан улам вегетариандык жолго түшкөн адамдар биринчи этапта физикалык жана эмоционалдык ден соолук жагынан көйгөйлөргө туш болушат. Вегетариандык жашоо образына туура келген альтернативдик продуктулардан туура заттарды кантип алууга болорун билбегендиктен, алардын айрымдары ишениминен баш тартууга мажбур. Ар бир вегетарианчы же вегетарианчы үчүн зарыл болгон заттар жөнүндө билүү жаңы баштагандарга гана керек эмес.
Келгиле, 7 маанилүү заттарды жана аларды кантип алууга болорун карап көрөлү.
• Протеин
Адамдарга эт жебейсиз деп айтканда, адатта, суроо туулат: "Бирок белок жөнүндө эмне айтууга болот?" Жөнөкөй адамда протеин эт менен байланыштуу, бирок белокко болгон муктаждык өсүмдүк азыктары менен да канааттандырыла тургандыгы илимий жактан далилденген. Бирок, илимий жана медициналык коомчулуктун алдында турган маанилүү маселе - бул керектелген белоктун пайдалуулугу. Бардык көйгөй биздин денебиз өзү синтездей албаган, бирок сырттан гана кабыл алган маанилүү аминокислоталарда жатат. Бул жерде жегенге жарамдуу балырлар жардамга келет, анткени аларда протеин көп болбостон, фукус сыяктуу балырлар да бардык керектүү аминокислоталарды камтыйт. Ошентип, "туура балырларды" өз рационуңузга киргизүү менен сиз протеиндин жетишсиздигинен - курулуш материалынан кутуласыз.
• Витамин В-12 (цианокобаламин)
B-12 эритроциттердин (эритроциттердин) өсүшүнө жана өнүгүшүнө, нерв импульстарын өткөрүүгө жана нерв системасын кармап турууга жооптуу. Бул витаминге болгон муктаждык өзгөчө кош бойлуу кезинде, психикалык активдүүлүктүн жогорулашында жана физикалык күч учурунда көбөйөт. Бул витаминдин жетишсиздиги коркунучтуу кесепеттерге алып келет – аз кандуулук, нервдердин жана миелин жипчелеринин кайтарылгыс бузулушу, чарчоо жана буту-колдун онемениеси. В-12 этте көп санда кездешет! Жана бул витаминди жетиштүү алуу үчүн күнүмдүк рационуңузга байытылган дан эгиндерин, соя сүтүн жана, албетте, балырларды кошуу керек.
• Кальций
Эгерде сиз вегетариандык болсоңуз жана сүт азыктарын жебесеңиз, анда организмиңиз үчүн кальцийдин булактары жөнүндө ойлонушуңуз керек. Кальцийдин сөөктөр жана тиштер үчүн зарыл экенин баары билет. Жаш өткөн сайын кальцийди кабыл алуу нормасы күнүнө 1000 мгдан 1200-1500 мгга чейин өсөт. Бул сумманы кайдан алса болот? Нокот, брокколи, инжир, тофу жана жармаларга көңүл буруңуз же фукус желесине кайрылыңыз. Анткени, анын курамындагы кальцийдин бир аш кашык эле бир стакан уйдун сүтүн алмаштыра алат!
• Витамин D
Витамин D биздин организмде синтезделет, эгерде биз күндүн (ультракызгылт көк) нурларынын астында болуп, көп каныкпаган май кислоталарын камтыган балыктарды көп жесек. Эреже катары, белгилүү “вегетариандык азыктар” бул витаминдин булагы эмес. Д витамининин жетишсиздигин кымбат баалуу витаминдерди же беде, хвонок сыяктуу “экзотикалык” өсүмдүктөрдү колдонуу менен толуктай аласыз. Деңиз балыры, зайтун майы сыяктуу, Омега-3 жана D витамининин өсүмдүктөрдүн булагы болуп саналат, ошондуктан аны рационуңузга кошуу синтетикалык витаминдерге да, жылдын каалаган мезгилинде да жаңы чөптөр үчүн ылайыктуу альтернатива боло алат.
• Темир
Темир гемоглобиндин маанилүү элементи болуп саналат, ал кычкылтекти өпкөдөн денеңиздин ар бир клеткасына ташыйт. Темир эки түрдүү болот (эки валенттүү жана үч валенттүү, же сиңирүү жана сиңирүү). Вегетариандар үчүн темирдин булагы катары буурчак, жаңгак, кара өрүк, мейиз, капуста жана брокколи жардам берет. Бул азыктарды С витаминине бай жашылчалар менен колдонуу сунушталат (темирдин жакшы сиңиши үчүн). Чай же кофе менен темирге бай тамактарды ичпеңиз, анткени алардагы таниндер темирди тундуруп, сиңирүүгө тоскоол болот.
• Цинк
Цинк организмде болуп жаткан көптөгөн процесстердин, анын ичинде айыктыруучу жана зат алмашуунун түз катышуучусу, ошондой эле иммунитетти түзүүгө катышат. Цинк дени сак жана сулуу чач, тунук тери үчүн абдан маанилүү. Цинк аялдарга сулуулукту жана жаштыкты сактоо үчүн гана эмес, эркектерге да эркек гормондорунун синтези үчүн зарыл. Цинкти (фукус), жүгөрүдөн, брокколиден, авокадодон, буурчактан, козу карындан жана жасмыктан алса болот.
• А витамини
А витамининин эң мыкты булагы болуп балык майы, уйдун боору жана сары май деп эсептелет. Бирок, эгерде сиз вегетариандык же вегетариандык болсоңуз, анда альтернатива тандоо керек - сабиз, ашкабак, шпинат, жамбаш жана, албетте, балыр. А витамини эң сонун косметикалык продукт гана эмес (бул тууралуу бардык кыздар билет), ошондой эле иммундук реакцияларга жана вирустарга каршы күрөшкө катышат, күчтүү антиоксидант болуп саналат жана рактын алдын алууда жана дарылоодо колдонулат.
Жогоруда айтылгандардан жаңылыш тыянак вегетариандык болуу абдан кыйын экенин көрсөтүп турат, анткени вегетариандык жаныбарлардан алынган азыктардан баш тартуу эмес, бүтүндөй бир илим! Бирок бул такыр андай эмес, эгерде сизде туура билим, ал эми андан да жакшыраак – даяр чечимдер.
Россиянын илимий компаниясы Россиянын Илимдер академиясынын окумуштуулары менен биргеликте вегетариандардын жана вегетариандардын рационунда гана уруксат берилбестен, ошондой эле зарыл болгон фукустун негизинде инновациялык продуктулардын линиясын иштеп чыкты.
Продукциялар молекулярдык формада (фукус желе) берилет, ал адам организмине жакшы сиңет, анткени желе химиялык жана биологиялык курамы адамдын кан плазмасына жакын.
Инновациялык технологияны колдонуу менен, химиялык заттарды колдонбостон жана жогорку температурада өндүрүлгөн, 100% органикалык жемиштер кошулган FUCO желе витаминдердин, микроэлементтердин, аминокислоталардын жана көп тойбогон май кислоталарынын жетишсиздигин толуктай алат. Себеби, жаныбарлардан алынган тамак-аштан баш тарткан адамдар жетишпей турган негизги заттар "падыша-балырларда" бар -!
Компания терапевтикалык жана функционалдык тамактануу жана косметика өндүрөт жана вегетариандык жолунда жүргөндөрдүн бардыгын же жаңыдан баштап жаткандарды активдүү колдойт. Ошондуктан, бардык вегетариандар же вегетарианчылар үчүн жогорку категориядагы диетологдон акысыз консультация берилет. Сиз диетологдон кеңеш алып, бекер телефон чалып, продукциялар тууралуу биле аласыз 8(800) 550-53-39 же сайтта
Ошондой эле биздин социалдык тармактарга жазылыңыз. тармактар: