Россия Федерациясынын Федералдык Мамлекеттик статистика кызматынын маалыматы боюнча, 2013-жылы калктын жан башына сүт жана сүт азыктарын керектөө 248 килограммды түзгөн. agroru.com порталы маанилүү тенденция россиялыктар акыркы бир нече жылдагыга караганда сүт жана сүт азыктарын көп керектөө деп эсептейт. Сүт жана сүт өндүрүүчүлөр үчүн бул божомолдор абдан оптимисттик көрүнөт.
Ошол эле учурда, илимпоздор бир катар олуттуу көйгөйлөрдү уйдун сүтүн керектөө менен байланыштырышат. Мисалы үчүн:
– 3 жыл бою күнүнө 20 стакандан ашык сүт ичкен аялдардын өлүмүнүн көрсөткүчү күнүнө бир стакандан аз сүт ичкен аялдардын өлүмүнүн көрсөткүчүнөн дээрлик эки эсе көп. Бул маалыматтар Швецияда жүргүзүлгөн чоң изилдөөнүн жыйынтыгы. Мындан тышкары, сүт азыктарын көп колдонуу сөөк системасынын ден соолугуна оң таасирин тийгизген эмес. Чынында, бул адамдар, айрыкча, жамбаш сыныктары сыныктары көп болгон.
– Ар кайсы өлкөлөрдө жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө сүт азыктарын көп керектөө простата безинин жана энелик бездин рак оорусуна чалдыгуу коркунучунун жогорулашы менен байланышкан.
"Сүт протеини I типтеги диабетте роль ойношу мүмкүн жана Америка Педиатрия Академиясы уйдун сүтүн бир жашка чейинки ымыркайга тамактандыруу I типтеги диабет оорусун жогорулатат деп эскертет.
– Дагы бир изилдөөгө ылайык, калкы сүт азыктарын көп колдонгон өлкөлөрдө (сырдан башкасы) склероздун коркунучу жогорулайт.
- Сүттү ашыкча ичүү безетки пайда болушу менен байланыштуу.
Ошондой эле, сүт дүйнө жүзүндө эң көп кездешкен тамак-аш аллергендеринин бири экендиги белгилүү.
Ал эми бул уйдун сүтүн жана сүт азыктарын үзгүлтүксүз колдонуудан келип чыккан көйгөйлөрдүн жана көйгөйлөрдүн толук тизмеси эмес.
Мен сени сүт менен түбөлүккө коштошууга үндөп жаткан жокмун. Бул макаланын максаты - сизге сүттүн ден-соолукка пайдасы жана муктаждыгы жөнүндө кеңири тараган уламыштарга каршы келген маалыматтарды берүү.
Менин тамактануу темасы боюнча адамдар менен баарлашуу боюнча үч жылдык тажрыйбанын негизинде түзүлгөн субъективдүү сезимим, "сүт" суроосу эң курч реакцияны жаратат. Жана муну түшүнсө болот: мисалы, балдарын уйдун сүтү менен баккан аял, аларга зыян келтирип жатам деген ой менен кантип келишсе болот? Бул жөн эле мүмкүн эмес!
Бирок илимий фактыларды агрессивдүү түрдө четке каккандын ордуна, диетаңызды тууралоо үчүн аракет кылсаңыз болот. Муну жасоо эч качан кеч эмес, анткени жогоруда айтылган терс кесепеттер көп жылдардан жана миңдеген литр сүт азыктарынан кийин пайда болот.
Эгерде сизде уйдун сүтү биздин организмге кандай таасир этери жөнүндө көбүрөөк билүүгө жана билүүгө кызыкдар болсоңуз, анда мен дагы бир жолу "China Study" китебин окууну сунуштайм. Ал эми сүттү эмнеге алмаштырууга боло тургандыгы жөнүндө ойлонуп жатсаңыз, анда жоопту ушул шилтемеден таба аласыз.
Ден соолукта болуңуз! ?