Заман өзгөрүп жатканын баары байкап турат. Стейкхаустар вегетариандык варианттарды сунуштап жатышат, аэропорттун менюлары колесавды сунуштап жатышат, дүкөндөр өсүмдүктөрдүн негизиндеги тамак-аштарга көбүрөөк текче мейкиндигин бөлүүдө жана вегетариандык мекемелер пайда болууда. Дарыгерлер вегетариандык диетага өткөн бейтаптардын ден соолугунун кереметтүү жакшыргандыгын көрүп жатышат - вегетарианизмге башын ийип киргендердин да, өсүмдүккө негизделген жашоо образына жөн эле тийүүгө аракет кылгандардын да. Ден соолук маселеси көптөгөн адамдарды өсүмдүк диетасына өтүүгө түртөт, бирок адамдар планетага жана жаныбарларга жардам берүү менен да түрткү алышат.
Бир адам чындап эле жаныбарлардын тамак-ашына жок деп баа жеткис планетабызды сактап калууга жардам бере алабы? Статистикалык маалыматтарды талдоо «ооба» деген жоопту көрсөтүп турат.
Вегетариандыктын бир күнүнүн оң таасири
Вегетариандыктын бир күндүк ден-соолукка жана айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин так баалоо мүмкүн эмес, бирок америкалык эң көп сатылган вегетариандык жазуучу Кэти Фрестон АКШнын ар бир жараны 24 саат бою вегетариандык диетаны карманса, эмне болорун сүрөттөөгө аракет кылган.
Демек, бүтүндөй бир өлкөнүн калкы бир күн бою вегетариан болуп калса эмне болот? 100 миллиард галлон суу үнөмдөлмөк, бул Жаңы Англиядагы ар бир үйдү дээрлик төрт ай бою камсыз кылууга жетиштүү; Болбосо мал чарбачылыгы үчүн колдонула турган 1,5 миллиард фунт түшүм - Нью-Мексико штатын бир жыл бою азыктандырууга жетиштүү; 70 миллион галлон газ – Канада менен Мексикадагы бардык унааларды толтурууга жетиштүү; 3 миллион акр, Делавэрден эки эсе көп; 33 тонна антибиотиктер; 4,5 миллион тонна малдын экскрециясы, бул абага негизги булгоочу аммиактын чыгышын дээрлик 7 тоннага азайтат.
Ал эми калк вегетариандыктын ордуна вегетариандык болуп калды деп ойлосок, таасири ого бетер айкын болмок!
Сандар оюну
Вегетариандык диетанын таасирин баалоонун дагы бир жолу - бул колдонуу. Бир айдан кийин эт рационунан өсүмдүк диетасына өткөн адам 33 жаныбарды өлүмдөн сактап калмак; 33 галлон сууну үнөмдөө, башкача айтканда, мал продуктыларын жасоого жумшала турган; 000 чарчы фут токойду жок кылуудан сактап калуу; CO900 чыгарууну 2 фунтка кыскартат; 600 пуд данды унемдейт, эт енер жайында малды тоюттандыруу учун пайдаланыл-ган данды дуйне жузун-дегу ачкачылыкта жаткан адамдарды багуу учун.
Бул сандардын баары бизге вегетариандык диетаны бир күнгө кабыл алуу чындап эле олуттуу таасир эте аларын айтып турат.
Эмнеден баштоо керек?
Жумасына бир күн мал азыктарын жок кылууга көмөктөшүүчү Этсиз Дүйшөмбү сыяктуу кыймылдар абдан кеңири жайылган. Кампания 2003-жылы Джонс Хопкинс коомдук саламаттыкты сактоо мектеби менен биргеликте башталган жана азыр ага 44 мамлекет мүчө.
Жумуртканы, сүт азыктарын жана бардык этти жок дегенде жумасына бир күн кыскартуу чечими ден соолукту чыңдоо, айыл чарба жаныбарларынын азаптарын түшүнүү жана 7 миллиарддан ашык адамды тамактандыруу түйшүгүн тарткан дүйнө үчүн жеңилдик.
Эгер бир эле күн вегетариандык жүрүү абдан чоң таасирге ээ болсо, анда туруктуу вегетариандык жашоо образы планетага жана ден соолугуңузга кандай пайда алып келерин элестетиңиз!
Бир адамдын жашоо образынын айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин так билүүгө эч кандай жол жок болсо да, вегетариандар өлүмдөн жана кыйроодон сактап жаткан жаныбарлардын, токойлордун жана суулардын саны менен сыймыктана алышат.
Андыктан келгиле, боорукер жана таза дүйнөгө бирге кадам таштайлы!