Шампиньондор жана тоок менен жасалган салаттар: популярдуу рецепттер

Шампиньондор жана тоок менен даярдалган укмуштуудай даамдуу салаттар биздин өлкөдө гана эмес. Ал тургай, дүйнөнүн көптөгөн ашканаларындагы ресторандын менюсу козу карын жана тоок этинен жасалган тамактардын аттары менен толгон. Эркектер мындай деликатестерди жогорку аш болумдуулугу, токчулук, ошондой эле эң сонун даамы үчүн өзгөчө баалашат.

Салаттын негизги компоненттери сөзсүз түрдө жемиш денелери жана тоок эти болуп саналат. Сырлар, жашылчалар, мөмөлөр, чөптөр кошумча катары кызмат кыла алат. Ал эми тамакты ачуу үчүн, кайнатылган этти ышталган этке алмаштырса болот.

Шампиньон козу карындары жана тоок эти менен салат жасоонун сунушталган рецепттери ар бир кожойкеге үй-бүлөнүн күнүмдүк менюсун диверсификациялоого жана ар кандай майрамдык майрамды кооздогонго жардам берет. Белгилей кетчү нерсе, рецепттерде, мисалы, бир же бир нече ингредиенттерди кошуу же алып салуу менен өз каалооңузга жараша өзгөртүүлөрдү киргизе аласыз.

Тоок жана консерваланган шампиньондор менен салаттын рецепти

Тоок эти жана шампиньондор менен жөнөкөй салаттын рецептинде ар бир ашканада жеткиликтүү баада бар. Бардык ингредиенттерди алдын ала даярдоо менен, бир нече мүнөттүн ичинде сиз даамдуу закуска жасай аласыз.

• Xnumx тоок филеси;
• 500 г туздалган же туздалган жемиш органдары;
• 2 жумуртка;
• 200 г консерваланган жүгөрү;
• 1 тутам жашыл пияз;
• 1 сабиз;
• 150 мл майонез же каймак;
• Жашыл петрушка.

Тоок жана консерваланган шампиньондор менен салаттын рецепти этап-этабы менен сүрөттөлөт.

1. Тоок этин, жумуртканы жана сабизди жумшартылганга чейин кайнатабыз.
2. Этти кубик кылып кесип, кабыгынан алынган жумуртканы туурайбыз, сабизди сүргүчтөн өткөрөбүз.
3. Козу карындарды тилке кылып кесип, петрушка менен пиязды бычак менен туурайбыз.
4. Бардык ингредиенттерди бир идишке бириктирип, майонезди куюп, жылмакай чейин аралаштырыңыз.
5. Кооз салат идишке салып, кызмат кылыңыз.

ышталган тоок эти, жаңы шампиньондор жана жаңгак менен салат

Тоок эти, козу карын жана жаңгак менен даярдалган даамдуу жана даамдуу салат үй-бүлөңүздүн көңүлүн бурбай койбойт. Кемчиликсиз дал келген продуктулар аларды кайра-кайра кошумчаларды сурайт.

• ышталган тоок эти 400 г;
• жаңы козу карындар 500 г;
• 150 г майдаланган жаңгактын өзөгү;
• салат жалбырагы;
• 2 туздалган бадыраң;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• табигый йогурт 100 г;
• Туз, петрушка жана өсүмдүк майы.

ышталган тоок эти, жаңы шампиньондор жана жаңгактар ​​менен салат даярдоо этап менен боёлгон.

1. Козу карындарды тилке кылып кесип, бир аз май куюлган көмөч казанга салып, 10-15 мүнөт кууруп алабыз.
2. Өзүнчө идишке куюп, муздаганга калтырыңыз.
3. Этти кубик кылып туурап, бышкан жумуртканы жана туздалган бадыраңды бычак менен туурайбыз.
4. Бир идишке жемиш денелерин, тооктун этин, бадыраңды, жумуртканы, тузду, керек болсо аралаштырыңыз.
5. Айранга куюп, бир тектүү масса алуу үчүн кайрадан аралаштырыңыз.
6. Жалпак табакка салат жалбырактарын салабыз, үстүнө бышкан табакты салабыз.
7. Үстүнө жаңгактарды себелеп, жашыл петрушка бутактары менен кооздоңуз.

Шампиньондор жана ышталган тоок кошулган "Royal" салаттын рецепти

Тоок эти жана шампиньондор менен "Рояль" салаты жылдын каалаган убагында популярдуу болгон рецепттердин бири. Бул деликатес сиздин адистиктериңиздин бирине айланарына ишениңиз.

• ышталган тоок эти 300 г;
• 500 г козу карындар;
• 3 жумуртка;
• 3 картошка түбү;
• 1 пияз жана сабиз ар бири;
• 100 г катуу сыр;
• Өсүмдүк майы;
• Майонез жана туз.

Шампиньондор жана ышталган тоок менен бышырылган "Рояль" салат салаты төмөндө этап менен сүрөттөлөт.

Тоок, шампиньондор жана корей сабиз катмарлары менен салат рецепти

Сабиз, козу карын жана тоок эти менен даярдалган салат абдан даамдуу жана жыпар жыттуу экенине баары кошулат, өзгөчө корей сабизин кошсоңуз. Кабат-кабат тизилген жана кичинекей порциялуу салат идиштерине салынган тамак эң тандалган гурмандарды да багынтат.

• тоок төш эти 300 г;
• 400 г козу карындар;
• 1 тутам жашыл пияз;
• 3 жумуртка;
• 70 г катуу сыр;
• 100 г корей сабиз;
• Өсүмдүк майы, туз жана майонез;
• Гарнир үчүн петрушка.

Тоок эти жана шампиньондор менен даярдалган салаттын рецепти, кабат-кабат тизилген, төмөндө этап-этабы менен сүрөттөлөт.

1. Эмчекти бышканга чейин кайнатабыз (даярдыгы жука бычак менен тешип текшерилет: эттен тунук суюктук чыгып турушу керек).
2. жумуртка 10 мүнөт кайнатып. туздуу сууга салып, муздатып, кабыгын тазалап, сарысынан агы бөлүңүз.
3. Белокторду орто сүргүчтө, сарысын майда тешиги бар сүргүчкө сүртүп, баарын өзүнчө тарелкаларга салабыз.
4. Бышырылган эт майда бөлүктөргө кесип, тилкелерге тазалоо кийин жемиш органдары.
5. Козу карындарды аз өлчөмдө майга 5-7 мүнөт кууруп, бир аз туз кошуп коебуз.
6. Майсыз өзүнчө коюп, толук муздайбыз.
7. Корей сабизин дүкөндөн сатып алса болот, эгер убактың болсо өзүң даярдап ал.
8. Салат үчүн бөлүктөргө бөлүнгөн салат табактарын даярдап, бардык ингредиенттерди катмар-катмар кылып тизиңиз.
9. Биринчиден, корей сабизинин катмарын жайып, жука майонез менен майлаңыз.
10. Тооктун этин салып, үстүнө майонезди куюп, кашык менен тегиздейбиз.
11. Үстүнө жемиш денелерин таратып, майонезден тор жасап, кашык менен жаябыз.
12. Куюп, тоок белокторун тегиздеп, майонез менен майлаңыз.
13. Майдаланган көк пиязды себелеп, үстүнө сарысынан күкүмдөрдү себелейбиз.
14. Андан кийин сырды майда теркеден өткөрүп, сарысын себелеп, петрушка жашыл жалбырактары менен кооздоп коёбуз.

Консерваланган шампиньондор, сыр, пияз жана тоок менен салат

Шампиньондор жана сыр кошулган тоок этинен жасалган салат назик, жеңил жана канааттандырарлык болот. Бул степлер кооз жупташып, кошумча ингредиенттердин тамакка киришине мүмкүндүк берет.

• консерваланган козу карындар 400 г;
• 500 г тоок эти (ар кандай бөлүгү);
• 200 г катуу сыр;
• 2 баш пияз;
• 2 сарымсак тиштери;
• 3% уксус - 2 аш кашык. л.;
• 100 мл майонез;
• 3 ст. л. өсүмдүк майы;
• Татымына жараша туз;
• 1 тутам жашыл укроп жана петрушка.

Консерваланган шампиньондор, сыр жана тоок эти кошулган салаттын рецепти кулинардык сапарын жаңыдан баштаган үй кожойкелери үчүн кеңири баяндалат.

1. Этти жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, майда бөлүктөргө кесиңиз.
2. Татымына жараша туз, май куюлган көмөч казанга салып, 15-20 мүнөт кууруу. орто отто.
3. Консерваланган жемиш денелерин жууп, ичке тилкелерге кесип, пиязды тазалап, ичке жарым шакекчелерге кесиңиз.
4. 15 мүнөт пияз. Тамакка ачуу болбошу үчүн үстүнө кайнак суу куюп коюңуз.
5. Сырды орто бөлүктөр менен сүртүп, жашылчаларды бычак менен туурап, пресстен сарымсак тиштерин өткөрүңүз.
6. Сарымсакты майонез жана уксус менен аралаштырып, бардык ингредиенттерди куюп, кылдат аралаштырыңыз.
7. Салат идишке салып, үстүнө сыр чипсинен себелеп, чөптөр (майда тууралган же бутактар) менен кооздоп коюңуз.

ышталган тоок, шампиньондор, бадыраң жана кара өрүк менен салат

Белгилей кетсек, тоок эти, козу карын жана кара өрүк кошулган салат үй кожойкелери арасында өзгөчө популярдуу. тамак үчүн буюмдар жыл бою каалаган дүкөндө бар.

• ышталган тоок эти 500 г;
• 400 г козу карындар;
• 200 г жумшак кара өрүк;
• 100 г катуу сыр;
• 4 шт. тоок жумурткалары жана картөшкө тамырлары (кайнатылган);
• 1 жаңы бадыраң;
• 300 мл майонез;
• 3-4 бутак петрушка;
• Туз, күн карама майы.

Ысталган тоок эти, шампиньондор жана кара өрүк менен салат жасоо үчүн этап-этабы менен рецептти колдонуңуз.

1. Этти майда бөлүктөргө туурайбыз, жумуртканы бычак менен туурайбыз, картошканы кубик кылып туурайбыз.
2. Тазалангандан кийин козу карындарды тилке кылып кесип, майга кызарганча кууруп, тарелкага салып, муздаганча коёбуз.
3. Бадыраңды майда кубиктерге кесип, кара өрүктү туурайбыз, сырды сүргүчтөн өткөрөбүз.
4. Салат жалбырактарын чогултууга өтүңүз: кара өрүктүн биринчи катмарын, андан кийин этти жана майонез менен майлаңыз.
5. Андан кийин, картошканы жайып, бир аз туз кошуп, майонез менен майлаңыз.
6. Үстүнө козу карын, жумуртка жана майонездин бир катмарын салабыз.
7. Сыр чипсинин катмарын куюп, бадыраңдын кубикчелерин тизип, петрушка жашыл шактары менен кооздоңуз.

Тоок, сарымсак жана шампиньондор менен салат рецепти "Жомок"

Тоок жана шампиньондор менен жасалган "Жомок" салатынын рецепти болбосо, майрамдык той мынчалык салтанаттуу болбойт.

• тоок төш эти 500 г;
• 6 жумуртка;
• 800 г козу карындар;
• 100 г майдаланган жаңгактын өзөгү;
• 150 г катуу сыр;
• 5 тиш сарымсак;
• 2 баш пияз;
• Майонез, туз, өсүмдүк майы.

Фоторецепт тоок жана шампиньондор менен салатты көп күч жумшабастан даярдоого жардам берет.

1. Пияздын кабыгын тазалап, кубик кылып кесип, козу карындарды тазалагандан кийин тилке кылып кесип, пияз менен бирге 3 аш кашыкка кууруп алабыз. л. өсүмдүк майы 15 мин.
2. Эмчекти жууп, сууга бышканча кайнатып, муздагандан кийин майда бөлүктөргө кесиңиз.
3. Сырды майда теркадан өткөрүп, сарымсакты тазалап, пресстен өткөрүп, майонез менен аралаштырабыз.
4. Жумуртканы 10 мүнөт кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, майда туурайбыз.
5. Бардык ингредиенттерди салатта 2 катмардан тургандай кылып бөлүңүз.
6. Алгач пияз менен козу карындар, андан кийин эт жана майонез менен майлоо.
7. Андан кийин жумуртка, жаъгактар, дагы бир катмар майонез жана майдаланган сыр.
8. Ошол эле ырааттуулукта катмарларды коюуну кайталаңыз.
9. Тамакты 2 сааттан кем эмес муздаткычка коюңуз.

ышталган тоок, шампиньондор жана кызыл буурчак менен салат

Бүгүнкү күндө тоок эти, козу карын жана буурчак менен даярдалган салат өзгөчө актуалдуу болуп жатат. Бул ингредиенттердин айкалышы күнүмдүк менюга белгилүү бир түрдү алып келет жана ар кандай үй-бүлөлүк майрам үчүн дасторконду кооздой алат.

• 400 г ышталган тоок эти;
• 400 г консерваланган кызыл буурчак;
• 4 кайнатылган жумуртка;
• 300 г маринаддалган козу карындар;
• 1 жаңы бадыраң;
• 1 тутам жашыл пияз;
• райхон же петрушка бутактары;
• 200 мл майонез.

Даамдуу салатты ышталган тоок эти, буурчак жана козу карын менен бышыруу көп убактыңызды талап кылбайт.

1. Бардык ингредиенттерди салатка кесип, салат идишке салыңыз.
2. Төө буурчактарды дуршлагга салгандан кийин крандын астында чайкаңыз.
3. Агызып, калган азыктарга да куябыз.
4. Майонезди куюп, бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
5. Үстүнө гарнир үчүн райхондун же петрушканын бир-эки бутактары менен.

Тоок эти, шампиньондор, пияз жана помидор менен салат

Кулинардык дептериңизге тоок эти, шампиньондор жана помидор кошулган салаттын рецептин тартынбай кошуңуз. Ал ушунчалык даамдуу жана оригиналдуу болгондуктан, ар кандай майрамдык кечени, ал тургай романтикалык кечки тамакты кооздойт.

• 400 г тоок эти (кайнатылган);
• 100 г катуу сыр;
• 300 г козу карындар;
• 3 помидор;
• 1 лампа;
• Майонез, өсүмдүк майы, туз.
• Жашыл петрушка.

Тоок эти, шампиньондор жана помидорлор менен даамдуу салаттын рецепти төмөндө кеңири сүрөттөлөт.

1. Козу карындын капкактарынан пленканы алып салыңыз, буттун учтарын алып салыңыз.
2. Пияздын кабыгын тазалап, майда туурап, ачык алтын түскө чейин майга кууруп алабыз.
3. Пиязга козу карындарды кошуп, 10 мүнөт кууруу керек. орто отто.
4. Этти кубик кылып кесип, салат идишке салып, муздаган жемиш денелерин жана пиязды кошобуз.
5. Татымына жараша майда тууралган помидорду, сүртүлгөн сырды, тузду кошуп аралаштырабыз.
6. Майонезди куюп, акырын аралаштырып, үстүнө петрушка жашыл жалбырактары менен кооздоп коёбуз.
7. Помидор ширеси кетпеши үчүн дароо кызмат кылыңыз.

Салат тоок эти, шампиньондор, сыр жана жумуртка, кабат-кабат

Тоок эти, шампиньондор, сыр жана жумуртка менен даярдалган салат жөн гана даамдуу эмес, укмуштуудай даамдуу, жагымдуу жыты менен.

• 2 тоок филеси;
• 500 г козу карындар;
• 5 жумуртка;
• 200 г катуу сыр;
• 15 шт. жумшак кара өрүк;
• 3 туздалган бадыраң;
• 1 баш пияз;
• туз, өсүмдүк майы;
• 2 сарымсак тиштери;
• 200 мл майонез.

Тоок эти, козу карын, быштак жана жумуртка менен катмарланган салаттын рецепти этап менен сүрөттөлөт, андыктан үйрөнчүк үй кожойкелери процесс менен тез жана туура күрөшө алышат.

1. Тооктун филесин жумшартылганга чейин кайнатып, муздатып, жипчелерге бөлүңүз.
2. Козу карындарды бычак менен туурап, пиязды кубик кылып туурап, бүт массаны бир аз алтынга чейин куурабыз.
3. Жумуртканы катуу кайнатып, муздатып, кабыгын тазалап, агы менен сарысынан ажыратыңыз.
4. Кырсыктарды жана сарысын одоно сүргүчтөн өткөрүп, бири-биринен бөлөкчө салабыз.
5. 1 кичинекей бадыраңды жана 5-6 даананы бөлүп коюңуз. кооздоо үчүн кара өрүк, калган бадыраңды жана кургатылган жемиштерди майда тилкелерге туурайбыз.
6. Сырды майда сүзгүчтөн сүртүп, протеин, майдаланган сарымсак жана майонез менен бириктирип, вилка менен жакшылап чалабыз.
7. Салатты ушул тартипте чогултуңуз: кара өрүк, эт жана майонездин жакшы катмары менен майлаңыз.
8. Кийинки, бадыраң, сарысы, майонез жука катмары жана пияз менен козу карындарды койду.
9. Майонез менен кенен майлап, сарысын себелеп, табактын бетин кооздойбуз: бадыраңды жалбырак түрүндө кыйгач, кара өрүктү жука тилке кылып кесип.
10. Кара өрүк менен бадыраңдын жалбырактарынын контурун түзүңүз.

ышталган тоок, шампиньондор жана ананас менен салат

ышталган тоок, шампиньондор жана ананас менен салаттын рецептин ар бир үй кожойкеси сөзсүз кабыл алышы керек. Адаттан тышкары даамдуу, чын жүрөктөн жана жыпар жыттуу тамак ар кандай майрамдын майрамдык дасторконун кооздой алат.

• 300 г ышталган тоок эти;
• 3 тоок жумурткасы;
• 300 козу карын;
• 3 ст. л. күн карама майы;
• 150 г консерваланган ананас;
• 4-5 бутак петрушка;
• 150 мл майонез;
• 3-ст. л соя соусу;
• Salt.

Тоок эти жана шампиньондор менен салат жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт жаш ашпозчуларга процессти жеңүүгө жардам берет.

1. Этти кичинекей кубиктерге, жемиш денелерин тилкелерге кесип.
2. Идишке жумуртканы жарып, соус кошуп, шыпыргы менен бир аз чаап алабыз.
3. Май менен майланган ысык табага куюп, блинчиктей кууруп, тарелкага салып, жука жана кыска тилке кылып кесип алабыз.
4. Козу карындарды 10 мүнөт майга кууруп алабыз.
5. Тоок этин, майдаланган куймакты, куурулган жемиш денелерин терең идишке салыңыз.
6. Консерваланган ананас кубиктерге кесип, негизги ингредиенттерге жөнөтүлөт.
7. Майдаланган петрушка, татымына жараша туз кошуп, майонезди кошуп, акырын аралаштырабыз.
8. Тамакты дароо порцияланган салат идиштерине же кичинекей идиштерге салып кызмат кылыңыз.

тоок, сыр, шампиньондор жана жүгөрү менен козу карын салаты

ышталган тоок, шампиньондор жана сыр менен даярдалган салатты үй-бүлөлүк кечки тамакка каалаган күнү даярдаса болот. Ал эми тамакты консерваланган жүгөрү менен суюлтсаңыз, андан да даамдуу болуп, салатты майрамдык дасторконго берсе болот.

• 300 г ышталган тоок эти;
• 150 г катуу сыр;
• 400 г козу карындар;
• 100 г консерваланган жүгөрү;
• 3 катуу кайнатылган жумуртка;
• туз, өсүмдүк майы;
• 7-9 консерваланган ананас шакекчелери;
• Кийим үчүн майонез.

Тоок эти, шампиньондор жана сыр менен салат жасоо үчүн этап-этабы менен рецептти колдонуңуз.

1. Козу карындарды кубик кылып кесип, майга бир аз кызарганча кууруп, идишке салып, муздатабыз.
2. Бышкан жумуртканын кабыгын тазалап, майда туурап, сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, сарымсакты пресстен өткөрүп, этти майда кубик кылып туурап, жүгөрүнү суюктуктан агызыңыз.
3. Эт, сыр, жумуртка, козу карын, жүгөрү жана сарымсакты майонез, туз, аралаштырыңыз.
4. Ананас шакекчелерин кагаз сүлгү менен кургатып, кубик кылып кесип, жалпак табакка салабыз.
5. Үстүнө кашык салатты салып, каалагандай кооздоп коюңуз.

Салат "Дубок" тоок, шампиньондор, туздалган бадыраң жана сыр менен

Майрамдык дасторконго тоок, шампиньондор жана сыр менен бышырылган "Дубок" салаты эң сонун. тамак үчүн колдонулган бардык ингредиенттерди каалаган супермаркетте сатып алса болот.

• 4 кайнатылган картошка;
• 200 г алдын ала кайнатылган тоок филеси;
• 300 г маринаддалган козу карындар;
• 100 г катуу сыр;
• 1 туздалган бадыраң;
• 4 катуу кайнатылган жумуртка;
• ½ пачка жаңы укроп;
• Майонез - куюу үчүн;
• салат жалбырактары.

Шампиньондор, тоок жана сыр кошулган козу карын салаты этап менен даярдалат.

1. Салат жалбырактарын жалпак чоң тарелкага жайып, ортосуна бөлүнүүчү форманы коюп, табакты катмар-катмар кылып жайыңыз.
2. Түбүнө майдаланган картошканы салабыз, туз кошуп, майонез менен майлайбыз.
3. Андан кийин этти кубик кылып салып, кашык менен басып, майонез менен майлайбыз.
4. Бадыраңды майда кубиктерге кесип, тооктун филесине салып, кайра майлаңыз.
5. Кайрадан сүргүчтөн өткөрүлгөн картошканын катмарын коюп, мөмө-жемиштердин денелерин бөлүктөргө бөлүп, майонез менен майлаңыз.
6. Тазаланган жумуртканы майда сүргүчтөн сүртүп, үстүнө майонезден торчо жасайбыз.
7. Үстүнө адегенде сүргүчтөн өткөрүлгөн сырды, андан соң майдаланган чөптөрдү себелеп, калыпты алып, дасторконго дасторконго бериңиз.

Тоок жана шампиньондор менен чын жүрөктөн салат "Обжорка"

Эгер сиз жана сиздин үй-бүлөңүз кадимки "Оливье" же "Мимозадан" чарчап жатсаңыз, тоок эти жана шампиньондор менен даамдуу жана даамдуу "Обжорка" салатын даярдаңыз.

• Xnumx тоок филеси;
• 4 сабиз жана пияз ар бири;
• 5 тиш сарымсак;
• 700 г козу карындар;
• Өсүмдүк майы;
• Майонез - куюу үчүн;
• Туз жана чөптөр - татымына жараша.

тоок жана шампиньондор менен салат даярдоо үчүн бир кыйла жөнөкөй рецепт этап менен сүрөттөлгөн.

1. Пиязды жана сабизди тазалап, кичинекей кубиктерге кесип, өсүмдүк майына жумшак жашылчаларды куурабыз.
2. Салат аралаштырыла турган өзүнчө терең табакка жашылчаларды тандаңыз.
3. Тооктун филесин кубик кылып кесип, ошондой эле майга кызарганга чейин кууруп, жашылчаларга салабыз.
4. Козу карындарды тилкеге ​​кесип, өсүмдүк майына бир аз кууруу, келечектеги тамакка кошуу.
5. Сарымсакты пресстен өткөрүп, бардык ингредиенттерди кошуп аралаштырып, майонез менен татып коюңуз.
6. Татымына жараша туз, аралаштырып, салат идишке салып, үстүнө майдаланган чөптөрдү салабыз.
7. Муздаткычка 2-3 саатка коюп, майонез менен жакшылап каныктырып, дасторконго коёбуз.