Курамы Fruit Maceduan
| өрүк | 300.0 (грамм) |
| малина | 200.0 (грамм) |
| Кызыл карагат | 200.0 (грамм) |
| чие | 250.0 (грамм) |
| бакча кулпунайы | 200.0 (грамм) |
| кант | 1000.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Бул байыркы тамакты берүүдөн бир күн мурун баштоо керек. Мөмөлөрдү сорттогула, сабактарды, өрүктөрдөн жана гиластардан - уруктар. Жемиштерди жана мөмөлөрдү өзүнчө табактарга салып, акырындык менен бир аш кашык бардык мөмөлөрдү айнек идишке кошуп, кум шекер менен каптаңыз. Мөмө аралашмасын бөлмөдө кант ээригенче калтырып, музга коюңуз. Муздан муздан түз кристалл стакандарга кызмат кылыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| белоктор | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.2% | 19000 г |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 54 г | 219 г | 24.7% | 12% | 406 г |
| органикалык кислоталар | 0.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| суу | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5274 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 16.2% | 300 г |
| Ретинол | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.01 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.04 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 1% | 5000 г |
| В9 витамини, фолий | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин С, аскорбин | 12.7 мг-дан | 90 мг-дан | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.2664 мг-дан | 20 мг-дан | 1.3% | 0.6% | 7508 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 126.9 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.1% | 2.5% | 1970 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг-дан | 30 мг-дан | 2% | 1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг-дан | 400 мг-дан | 2.2% | 1.1% | 4494 г |
| Натрий, Na | 7.4 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 17568 г |
| Күкүрт, С. | 3.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Фосфор, П | 14.8 мг-дан | 800 мг-дан | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 182 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.6 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Йод, мен | 175.5 мкг | 150 мкг | 117% | 57% | 85 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг-дан | 2 мг-дан | 3.7% | 1.8% | 2740 г |
| Жез, Cu | 58.5 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Никель, Ни | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Стронций, сэр. | 64.2 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 25.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Chrome, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.0684 мг-дан | 12 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 205,3 ккал.
Мөмө македуан витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 33,3%, С витамини - 14,1%, йод - 117%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- йод гормондордун (тироксин жана трийодтиронин) пайда болушун камсыз кылып, калкан сымал бездин иштешине катышат. Бул адам денесинин бардык ткандарынын клеткаларынын өсүшү жана дифференциациясы, митохондриялык дем алуу, трансмембраналык натрий жана гормон ташуусун жөнгө салуу үчүн керек. Жетишсиз өлчөмдө ичүү гипотиреоз менен эндемикалык богокко алып келет жана зат алмашуунун басаңдашына, артериялык гипотонияга, балдардын өсүшүнүн артта калышына жана психикалык өнүгүүсүнө алып келет.
Калориялуулугу жана 100 граммга жасалган рецепттин жемиш маседуанынын ингредиенттеринин ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ
- 44 ккал
- 46 ккал
- 43 ккал
- 52 ккал
- 41 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 205,3 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Мөмө-жемиштин македуаны, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар