Курамы, помидор жана сыр кошулган пицца
| буудай уну, биринчи сорт | 200.0 (грамм) |
| кант | 30.0 (грамм) |
| май | 150.0 (грамм) |
| тооктун жумурткасы | 1.0 (даана) |
| помидор | 7.0 (даана) |
| пияз сарымсак | 0.5 (даана) |
| майонез | 4.0 (стол кашык) |
| катуу сыр | 80.0 (грамм) |
| аш тузу | 1.0 (чай кашык) |
| жер кара мурч | 1.0 (грамм) |
| петрушка | 3.0 (грамм) |
| укроп | 3.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Алдын ала муздатылган майды майдалап туурап, ун, шекер кошуп, жумуртка кошуп, тыгыз камыр жууруйбуз. Аны муздаткычка жарым саатка салып коюңуз. Жуулган помидорлорду шакектерге бөлүп (калыңдыгы 1.5-2 см). Камырды жука жайып, капталдарын бир аз бүгүп, бышыруучу табакка коюңуз. Помидорлорду камырдын үстүнө тегиз жайып, туз, калемпир кошуп, майдаланган сарымсак жана чөптөр менен себелеп коюңуз. Пиццаны майонез менен куюп, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. 15-20 мүнөт ысык мешке салып коюңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| белоктор | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| майлар | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.1% | 320 г |
| Көмүрсуулар | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| органикалык кислоталар | 37.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| суу | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4431 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 25.1% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 2% | 2250 г |
| В4 витамини, холин | 19.2 мг-дан | 500 мг-дан | 3.8% | 1.7% | 2604 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 1.8% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 1.8% | 2500 г |
| В9 витамини, фолий | 9.8 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.7 мг-дан | 90 мг-дан | 7.4% | 3.3% | 1343 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 3.9 мг-дан | 15 мг-дан | 26% | 11.7% | 385 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.1806 мг-дан | 20 мг-дан | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| РР | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 148.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 74 мг-дан | 1000 мг-дан | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг-дан | 30 мг-дан | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Магний, Mg | 17.3 мг-дан | 400 мг-дан | 4.3% | 1.9% | 2312 г |
| Натрий, Na | 120.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 9.3% | 4.2% | 1079 г |
| Күкүрт, С. | 21.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.1% | 0.9% | 4695 г |
| Фосфор, П | 65.1 мг-дан | 800 мг-дан | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 609.6 мг-дан | 2300 мг-дан | 26.5% | 12% | 377 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.7 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.9 мг-дан | 18 мг-дан | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Йод, мен | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Cobalt, Co. | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 14% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.2009 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 4.5% | 996 г |
| Жез, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.3% | 1379 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.7% | 1228 г |
| Никель, Ни | 5.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Chrome, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4689 мг-дан | 12 мг-дан | 3.9% | 1.8% | 2559 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 7.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.4 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 18.7 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 221,6 ккал.
Помидор жана сыр кошулган пицца сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 55,6%, Е витамини - 26%, хлор - 26,5%, кобальт - 31%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙЛЕРИ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга помидор жана сыр кошулган пицца.
- 329 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
- 157 ккал
- 24 ккал
- 149 ккал
- 627 ккал
- 364 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 49 ккал
- 40 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 221,6 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, помидор жана быштак кошулган пицца, рецепт, калория, пайдалуу заттар