Курамы Саргылт десерт
| ачык күрөң | 6.0 (даана) |
| кант | 0.3 (дан айнек) |
| суу | 0.3 (дан айнек) |
Даярдоо ыкмасы
Апельсинди жакшылап тазалап, теринин астындагы ак катмарды алып салыңыз. Апельсиндерди калыңдыгы бир жарым сантиметр кылып кесебиз. Кастрюлга суу куюп, кумшекерди салып, майдаланган апельсиндерди салыңыз. Табаны капкак менен жаап, кайнатыңыз. Отту азайтып, 2 мүнөт кайнатыңыз. Апельсиндин кесиндилерин жылчык кашык менен алып, табакка салыңыз. Калган суюктукту кайнатыңыз жана үстүн жаппастан, казанда болжол менен 0.33 стакан суюктук калганча бышырыңыз. Пайда болгон сиропту апельсиндин үстүнө куюп, бөлмө температурасында муздаганга чейин калтырыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| белоктор | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.6% | 10857 г |
| майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Көмүрсуулар | 14 г | 219 г | 6.4% | 11.3% | 1564 г |
| органикалык кислоталар | 1 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.9% | 1111 г |
| суу | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2792 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.8% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 3.5% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 1.9% | 9000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 7.1% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.04 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 3.5% | 5000 г |
| В9 витамини, фолий | 3.6 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Витамин С, аскорбин | 19.8 мг-дан | 90 мг-дан | 22% | 38.8% | 455 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 2.3% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7143 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.2162 мг-дан | 20 мг-дан | 1.1% | 1.9% | 9251 г |
| РР | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 161.3 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.5% | 11.5% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг-дан | 400 мг-дан | 2.6% | 4.6% | 3922 г |
| Натрий, Na | 10.7 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.8% | 1.4% | 12150 г |
| Күкүрт, С. | 7.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Фосфор, П | 17.7 мг-дан | 800 мг-дан | 2.2% | 3.9% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 2.4 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 95833 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Бор, Б. | 144.2 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Йод, мен | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9375 г |
| Cobalt, Co. | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 14.1% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг-дан | 2 мг-дан | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Жез, Cu | 53.7 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 9.5% | 1862 г |
| Фтор, Ф. | 13.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг-дан | 12 мг-дан | 1.3% | 2.3% | 7491 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 6.2 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 56,7 ккал.
Апельсин десерт витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 22%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
РЕЦЕПЦИЯНЫН КАЛДЫКТАРЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК ТҮЗҮМҮ Апельсин десерти 100 г.
- 43 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырат, калориясы 56,7 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Апельсин десерт, рецепт, калория, азык