Брокколи капуста тукумунан чыккан өсүмдүк. Анын аты италиялык "брокко" сөзүнөн келип чыккан, "качуу" дегенди билдирет. Бүгүнкү күндө брокколи көптөгөн адамдардын дасторконунан табылган популярдуу продукт болуп саналат. Бул капустада темир көп деген пикир бар. Бирок, бул такыр эле андай эмес. Бирок брокколи витаминдерге жана минералдарга бай. Бул уникалдуу продукт абдан пайдалуу, ошондуктан өз ден соолугун көзөмөлдөгөн ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек.
Жараларга брокколи
Капуста, спаржа сыяктуу, U витаминине байланыштуу жарага каршы касиетке ээ. Брокколиди тамак-ашка үзгүлтүксүз колдонуу коркунучтуу оорулардын өнүгүшүн алдын алууга жардам берет.
Бул продукт арыктоо үчүн чыныгы табылга болот, анткени анын калориялуулугу өтө төмөн. 100 грамм брокколиде болгону 30 килокалория бар. Капустадагы клетчатка көп болгондуктан, организм көпкө чейин ачкачылыкты сезбейт. Ошондуктан, брокколи арыктоого умтулгандар үчүн чыныгы табылга болуп саналат.
Натыйжалуу диета
Брокколиди тынымсыз колдонууга негизделген диета кеңири таралган. Капуста адамдын организмин тез жана биротоло каныктыра алат. Бул жашылча бардык өсүмдүк азыктарынын арасында калориясы төмөн лидер болуп саналат. Капуста организмди керектүү витаминдердин жана минералдардын көбү менен камсыздайт. Продукциянын 100 граммында болгон витаминдер бул заттарга керектүү суткалык керектөөнү толтурууга жөндөмдүү. Жашылчада валин же лизин сыяктуу маанилүү аминокислоталардын кеңири спектри бар. Алар нерв системасын чыңдоого, узакка созулган физикалык күчтөр учурунда организмдин туруктуулугун жогорулатууга жардам берет.
Дененин сулуулугун сактоо
Капуста гана эмес, похудеть ашыкча килограмм. Бул продуктунун бир бөлүгү болуп саналат аш болумдуу заттар, бири-бири менен өз ара байланыштуу, күчтүү антиоксидант касиеттерин көрсөтөт. Ошентип, брокколи теринин абалына, ошондой эле чачтын абалына жакшы таасир этет, аларды жок кылуудан коргойт. Витаминдердин көптүгүнө байланыштуу капуста теринин картаюусуна каршы күрөштө эффективдүү каражат болуп саналат. Продукт адамдын организмин ашыкча натрий туздарынан, ашыкча суудан арылтып, шишиктин пайда болушуна жол бербейт.
Брокколи кан айлануу системасына жакшы
Капуста курамында атеросклероздун пайда болушуна жол бербөөчү, кандагы глюкозанын деңгээлин жөнгө салуучу микроэлементтердин кеңири спектрин камтыйт. Брокколи кан тамырларын бекемдеп, аларды терс факторлордон коргой алат. Бул жашылча жүрөк оорусунан же жүрөк менен байланышкан башка оорулардан жапа чеккен адамдарга сунушталат. Продукт ошондой эле нерв системасын чыңдап, аны көпкө сактоого жардам берет. Жүрөк-кан тамыр системасы каныкпаган май кислоталары менен корголот, алардын арасында жашылчада камтылган Омега-3 бар. Бул заттар теринин картаюунун алдын алат, эс тутумду жакшыртат, муундарга кам көрөт жана инфаркт же инсульт коркунучун кескин азайтат.
Кант диабетинде брокколи
Капуста гүлүнүн курамында көп сандагы К витамини бар, ал D витамини менен реакцияга кирет. Бул өз ара аракеттенүүнүн натыйжасында зат алмашуу процесстери түзүлөт, бул керексиз килограммдан арылууга жана калкан безинин иштешин жакшыртууга мүмкүндүк берет. Брокколиди күнүмдүк керектөө кандагы канттын жана холестериндин деңгээлин нормалдаштырууга мүмкүндүк берет. Ошондуктан бул уникалдуу жашылча кант диабети менен ооруган адамдар үчүн зарыл.
Жашылчалар кош бойлуу аялдар үчүн пайдалуу
Капуста аялдар үчүн, атап айтканда, кош бойлуулуктун алгачкы айларында, ошондой эле кош бойлуулукту пландаштыруу учурунда зарыл. Брокколиде фолий кислотасы бар, ал түйүлдүктүн өнүгүшүнө салым кошуп, ар кандай кемчиликтердин пайда болушун алдын алат. Капустадагы пайдалуу заттардын аркасында балаңыздын ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөр болбойт. Мындан тышкары, жашылча курамына селен жана кальций сыяктуу маанилүү микроэлементтер, ошондой эле керектүү А, С жана Е витаминдери кирет.
иммунитет жогорулатуу
Брокколи өсүмдүк азыктарынын ичинен эң жогорку С витаминине ээ. Салыштыруу үчүн, капуста апельсинге караганда 1.5 эсе көп аскорбин кислотасын камтыйт. Ошондуктан, жашылча дем алуу органдарынын ооруларын алдын алуу, иммундук системаны бекемдөөгө мүмкүндүк берет. Бирок, С витаминин кыянаттык менен колдонууга болбойт, анткени бул зат аллерген. Бул витаминди көп жегенден кийин гипервитаминоз пайда болот.
Ракка каршы брокколи
Брокколи капустасы - антиоксидант, сезгенүүгө каршы касиеттери бар заттардын чыныгы кампасы. Ошентип, жашылча өнөкөт сезгенүү жараяндарынан өнүгүп, рак менен күрөшүүдө натыйжалуу куралы болуп саналат. Капуста рак шишигинин алдын алуу үчүн абдан пайдалуу. Бул табарсык, простата, жоон ичеги рагынан айыгууга мүмкүндүк берет.