Курамы соустун кошулган капуста
| түстүү капуста | 800.0 (грамм) |
| аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
| суу | 1.0 (дан айнек) |
| саан уй | 1.0 (дан айнек) |
| каймак | 500.0 (грамм) |
| томат пастасы | 3.0 (стол кашык) |
| петрушка | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Гүлдөргө бөлүнгөн капустаны сүт менен суунун аралашмасына туз кошуп кайнатыңыз. Электен өткөрүп, идишке салып коюңуз. Капустанын сорпосуна каймак жана томат пастасын кошуп, аралаштырыңыз, пайда болгон соусту капустанын үстүнө куюңуз. Даяр тамакты майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| белоктор | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.4% | 3304 г |
| майлар | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Көмүрсуулар | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| органикалык кислоталар | 13.6 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| суу | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.09 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5% | 4.1% | 2000 г |
| В4 витамини, холин | 46 мг-дан | 500 мг-дан | 9.2% | 7.5% | 1087 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 4.9% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 3.2% | 2500 г |
| В9 витамини, фолий | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3636 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 13.6 мг-дан | 90 мг-дан | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.3 мг-дан | 15 мг-дан | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.6818 мг-дан | 20 мг-дан | 3.4% | 2.8% | 2933 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 179.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.2% | 5.8% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 57.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Магний, Mg | 13.2 мг-дан | 400 мг-дан | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Натрий, Na | 23 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.8% | 1.5% | 5652 г |
| Күкүрт, С. | 4.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Фосфор, П | 51.9 мг-дан | 800 мг-дан | 6.5% | 5.3% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 241.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 10.5% | 8.5% | 951 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.7 мг-дан | 18 мг-дан | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Йод, мен | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Cobalt, Co. | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг-дан | 2 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Жез, Cu | 9.4 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.2% | 2593 г |
| Олово, Сн | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18333 г |
| Стронций, сэр. | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 7.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54795 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1344 мг-дан | 12 мг-дан | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 2.9 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 123,2 ккал.
Соустуу капуста сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 22,2%, С витамини - 15,1%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНГРЕДЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга соус менен капуста.
- 30 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 102 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 123,2 ккал, химиялык курамы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Гүлдүү капуста соус, рецепт, калория, азык заттар