Ингредиенттер эт менен Cepelinai
картошка | 800.0 (грамм) |
чочконун эти, 1 категория | 300.0 (грамм) |
пияз | 2.0 (даана) |
аш тузу | 1.0 (стол кашык) |
күн карама майы | 50.0 (грамм) |
суу | 2000.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Тамакты даярдоо үчүн 100 грамм бекон керек болот. 400 грамм кабыгынан тазаланган чийки картошканы майда теркадан өткөрөбүз. Ошол эле өлчөмдөгү картошканы кабыгынан кайнатып, кабыгын аарчып, майдалап, майдаланган картошка менен аралаштырып, жалпак пирожныйларга туурайбыз. Бышкан эт менен күн карама майына куурулган пияздан фаршты даярдап, тегиз торттордун үстүнө жайып, пирог менен ороп, туздуу сууга жумшартылганча бышырабыз. куурулган бекон менен кызмат кылгыла.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
белоктор | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
майлар | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.6% | 1931 г |
Көмүрсуулар | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7821 г |
органикалык кислоталар | 38.9 г | ~ | |||
Алиментардык була | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 18.2% | 1333 г |
суу | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2634 г |
күл | 0.4 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 22500 г |
Ретинол | 0.004 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 2.7% | 9000 г |
В4 витамини, холин | 2.5 мг-дан | 500 мг-дан | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.08 мг-дан | 5 мг-дан | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 9.7% | 2500 г |
В9 витамини, фолий | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
Витамин С, аскорбин | 3.2 мг-дан | 90 мг-дан | 3.6% | 8.7% | 2813 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.6 мг-дан | 15 мг-дан | 4% | 9.7% | 2500 г |
Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
Витамин PP, ЖОК | 0.5992 мг-дан | 20 мг-дан | 3% | 7.3% | 3338 г |
РР | 0.4 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 128.3 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.1% | 12.3% | 1949 г |
Кальций, Ca | 7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
Магний, Mg | 6.2 мг-дан | 400 мг-дан | 1.6% | 3.9% | 6452 г |
Натрий, Na | 6 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.5% | 1.2% | 21667 г |
Күкүрт, С. | 17.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.8% | 4.4% | 5714 г |
Фосфор, П | 20.6 мг-дан | 800 мг-дан | 2.6% | 6.3% | 3883 г |
Хлор, Cl | 613.1 мг-дан | 2300 мг-дан | 26.7% | 64.6% | 375 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 27.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 28.9 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 4.1% | 6000 г |
Йод, мен | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
Cobalt, Co. | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 36.3% | 667 г |
Литий, Ли | 14.9 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0423 мг-дан | 2 мг-дан | 2.1% | 5.1% | 4728 г |
Жез, Cu | 35.5 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
Molibdenum, Mo. | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.7% | 2258 г |
Никель, Ни | 1.5 мкг | ~ | |||
Олово, Сн | 1.1 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 109 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 9.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43956 г |
Chrome, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 12.1% | 2000 г |
Цинк, Zn | 0.1715 мг-дан | 12 мг-дан | 1.4% | 3.4% | 6997 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 2.4 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 41,3 ккал.
Эт менен Cepelinai витаминдерге жана минералдарга бай: хлор - 26,7%, кобальт - 15%
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Цепелинай рецептеринин ингредиенттеринин калориясы ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г.
- 77 ккал
- 142 ккал
- 41 ккал
- 0 ккал
- 899 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип тамак жасашат, калориясы 41,3 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, эт менен Cepelinai даярдоо ыкмасы, рецепт, калория, пайдалуу заттар