Курамы Торт Кара Принц “
тооктун жумурткасы | 1.0 (даана) |
кант | 1.0 (чай кашык) |
какао күлмайдасы | 3.0 (чай кашык) |
камкаймак | 1.0 (чай кашык) |
сода | 1.0 (чай кашык) |
буудай уну, премиум | 1.0 (чай кашык) |
май | 200.0 (грамм) |
кант | 115.0 (чай кашык) |
каймак 250.0 | грамм (муздак иштетүү) |
Даярдоо ыкмасы
Жумуртканы кумшекер менен коюу көбүк пайда болгончо чалып, айран, сода кошуп, дагы бир жолу чалабыз. Андан кийин ун кошуп, камыр коюу каймак сыяктуу болушу керек. Майланган бийик табакка куюп, 180°С ысытылган духовкага куябыз. Даярдыгын ширеңке менен текшеребиз – ширеңкени торттун ичине жабабыз, ным чыгып калса, тортту бышырабыз. Формадан чыгарып, зым стеллажга муздатып, анан тортту 2 тортко кесип, крем менен майлап, үстүнө жаңгак жана шоколад менен кооздоп коёбуз. Кремди даярдоо: майды шекер менен майдалап, каймакты кошуп, баарын чабым
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
белоктор | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 2% | 38000 г |
майлар | 1.1 г | 56 г | 2% | 13.5% | 5091 г |
Көмүрсуулар | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 3.4% | 18250 г |
органикалык кислоталар | 0.004 г | ~ | |||
Алиментардык була | 0.02 г | 20 г | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
суу | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
күл | 0.01 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 7.4% | 9000 г |
Ретинол | 0.01 мг-дан | ~ | |||
В1 витамини, тиамин | 0.001 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.005 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.3% | 2% | 36000 г |
В4 витамини, холин | 2.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.5% | 3.4% | 20833 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.009 мг-дан | 5 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.003 мг-дан | 2 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 66667 г |
В9 витамини, фолий | 0.3 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.7% | 133333 г |
В12 витамини, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 2% | 33333 г |
Витамин С, аскорбин | 0.02 мг-дан | 90 мг-дан | 450000 г | ||
Д витамини, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.04 мг-дан | 15 мг-дан | 0.3% | 2% | 37500 г |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
Витамин PP, ЖОК | 0.0432 мг-дан | 20 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 46296 г |
РР | 0.01 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 6.1 мг-дан | 2500 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 40984 г |
Кальций, Ca | 2.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 41667 г |
Кремний, Si | 0.02 мг-дан | 30 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
Магний, Mg | 0.4 мг-дан | 400 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
Натрий, Na | 1.2 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 108333 г |
Күкүрт, С. | 1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
Фосфор, П | 3.3 мг-дан | 800 мг-дан | 0.4% | 2.7% | 24242 г |
Хлор, Cl | 2.1 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.1% | 0.7% | 109524 г |
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 0.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 0.4 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 0.03 мг-дан | 18 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 60000 г |
Йод, мен | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.7% | 75000 г |
Cobalt, Co. | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.7% | 25000 г |
Марганец, Mn | 0.0076 мг-дан | 2 мг-дан | 0.4% | 2.7% | 26316 г |
Жез, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 4.1% | 16667 г |
Molibdenum, Mo. | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 2% | 35000 г |
Никель, Ни | 0.009 мкг | ~ | |||
Олово, Сн | 0.02 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 110000 г |
Титан, сен | 0.04 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
Chrome, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
Цинк, Zn | 0.0201 мг-дан | 12 мг-дан | 0.2% | 1.4% | 59701 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 0.3 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.01 г | максималдуу 100 г | |||
Стеролдар | |||||
Cholesterol | 1 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 14,8 ккал.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ИНГРЕДЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ Торт Black Prince “PER 100 g
- 157 ккал
- 399 ккал
- 289 ккал
- 59 ккал
- 0 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 399 ккал
- 162 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 14,8 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдык заттар, "Кара ханзаданын торту" даярдоо ыкмасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар