1. Razrezhyte ашкабак андан уруктарды колуңуз менен жарым-жартылай алып салыңыз. Мүмкүн болсо, жүрөктүн целлюлозасын ашкабакка таштаңыз - ал, адатта, абдан даамдуу, андан тышкары ашкабактын концентрацияланган жыты бар.
2... Ашкабактын уруктарын бөлмө температурасындагы сууга салып, колуңуз менен сүртүңүз - бул калган целлюлозадан арылуунун эң оңой жолу. Жуулган Күн карама уруктары кагаз сүлгүлөргө өткөрүү.
3. Кургатылган үрөндөрдү нан табактарына салып, 160°Сге чейин ысытылган духовкага салабыз. Өлчөмүнө жараша 12-15 мүнөт куурабыз. Сөзсүз бир-эки жолу аралаштырыңыз.
4. Бир идиштин ичинде өсүмдүк майы менен балды бирдей бөлүктөргө аралаштырып, кайнак суу куюп (), аралаштырыңыз. Бул аралашмага ысык уруктарды салып, кайра аралаштырыңыз.
5. Карри порошогун, зирени жана имбирди бирдей өлчөмдө аралаштырыңыз, бир аз майдаланган кориандрды жана тузду кошуңуз. Бул аралашмага уруктарды салыңыз, аралаштырыңыз. Мешке дагы бир аз кууруп, же жөн гана аралашмадан чыгарып, аба өтпөгөн идиште бир жумага чейин сактасаңыз болот.
Игорь Савкин